Titolo e contributi: La ristorazione, un mestiere che cambia : le informazioni per conoscere il settore ed i suggerimenti per chi ci lavora / Pietro Moroni
2. ed. aggiornata
Pubblicazione: Milano : Angeli, c2008
Descrizione fisica: 131 p. : ill. b/n ; 22 cm
Serie: Manuali [Angeli] ; 134
ISBN: 9788856801002
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Citazioni
APA:Moroni, P..(2008). La *ristorazione, un mestiere che cambia le informazioni per conoscere il settore ed i suggerimenti per chi ci lavora (2. ed. aggiornata). Angeli.
MLA:Moroni, Pietro, . La *ristorazione, un mestiere che cambia le informazioni per conoscere il settore ed i suggerimenti per chi ci lavora 2. ed. aggiornata. Milano : Angeli.2008.
Chicago:Moroni, Pietro, . (2008). La *ristorazione, un mestiere che cambia le informazioni per conoscere il settore ed i suggerimenti per chi ci lavora 2. ed. aggiornata. Milano : Angeli.
Harvard:Moroni, P..(2008). La *ristorazione, un mestiere che cambia le informazioni per conoscere il settore ed i suggerimenti per chi ci lavora (2. ed. aggiornata). Milano : Angeli.
