La fisiologia del gusto, o, Meditazioni di filosofia trascendente
Libro

Brillat-Savarin, Jean-Anthelme

La fisiologia del gusto, o, Meditazioni di filosofia trascendente

Dettagli

Titolo e contributi: La fisiologia del gusto, o, Meditazioni di filosofia trascendente / Anthelme Brillat-Savarin ; rilettura gastrofisica Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini ; revisione letteraria Rossanina Del Santo

Pubblicazione: Foligno : Il formichiere, 2020

Descrizione fisica: XXVII, 157 p. ; 21 cm

Serie: Coquina/Arte culinaria

ISBN: 9788831248075

Data:2020

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Varianti del titolo:
  • Meditazioni di filosofia trascendente
  • Physiologie du goût -

Nomi: Brillat-Savarin, Jean-Anthelme (Trova su Wikipedia) Cutini, Susanna (Trova su Wikipedia) Del Santo, Rossanina (Trova su Wikipedia) Revelli Sorini, Alex (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Culinaria -- Francia -- Sec. 18.-19.

Classi: 641.594 4 Cucina tipica. Francia e principato di Monaco (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Target: adulti, generale
Forma del documento (106)
  • Forma del documento: caratteri regolari
Testi (105)
  • Indice: con indice
  • Genere: fiction (narrativa)

Citazioni

APA:Brillat-Savarin, J..(2020). La *fisiologia del gusto, o, Meditazioni di filosofia trascendente Il formichiere.

MLA:Brillat-Savarin, Jean-Anthelme, . La *fisiologia del gusto, o, Meditazioni di filosofia trascendente Foligno : Il formichiere.2020.

Chicago:Brillat-Savarin, Jean-Anthelme, . (2020). La *fisiologia del gusto, o, Meditazioni di filosofia trascendente Foligno : Il formichiere.

Harvard:Brillat-Savarin, J..(2020). La *fisiologia del gusto, o, Meditazioni di filosofia trascendente Foligno : Il formichiere.

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