Abstract: Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Klassiker! In seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit wenig Hefe und langer Teigführung für gelingsichere Stollen, Zöpfe, Brioche, Panettone .. Der fundierte Grundlagenteil lässt keine Fragen offen. Dresdner Stollen, Nusszopf, Buchteln, Früchtebrot oder Mainzer Neujahrsbopp? Ob regional, traditionell oder modern interpretiert: In rund 50 Rezepten finden alle Hobbybäcker und Profis ihr süßes Lieblingsbrot – Schritt für Schritt erklärt und mit brillanten Rezeptfotos sowie vielen praktischen Stepfotos von Food-Fotograf Oliver Brachat.
Titel / Autor: Süße Brote backen - einfach perfekt / Lutz Geißler
Veröffentlichung: Stuttgart : Ulmer, 2022
Physische Beschreibung: 272 S. : zahlr. Ill. ; 27 cm
ISBN: 9783818616519
Datum:2022
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Zitate
APA:Geißler, L..(2022). Süße Brote backen - einfach perfekt Ulmer.
MLA:Geißler, Lutz, . Süße Brote backen - einfach perfekt Stuttgart : Ulmer.2022.
Chicago:Geißler, Lutz, . (2022). Süße Brote backen - einfach perfekt Stuttgart : Ulmer.
Harvard:Geißler, L..(2022). Süße Brote backen - einfach perfekt Stuttgart : Ulmer.
