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33 x Wild / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2009
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Wild / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2009
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882665388
Data:2009
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Canederli : 15 ricette / Luis Agostini
Bolzano : Raetia, 2002
Titolo e contributi: Canederli : 15 ricette / Luis Agostini
Pubblicazione: Bolzano : Raetia, 2002
Descrizione fisica: 22 p. : ill. ; 18 cm
ISBN: 8872831792
Data:2002
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Knödel : 15 Rezepte / Luis Agostini
Bozen : Raetia, 2002
Titolo e contributi: Knödel : 15 Rezepte / Luis Agostini
Pubblicazione: Bozen : Raetia, 2002
Descrizione fisica: 22 p. : ill. ; 18 cm
ISBN: 8872831784
Data:2002
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x Gnocchi / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2013
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Gnocchi / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2013
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882668969
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Südtiroler Apfelkochbuch : 75 köstliche Rezepte / Stefan Stabler[Hrsg.]
Bozen : Athesia, 2012
Titolo e contributi: Südtiroler Apfelkochbuch : 75 köstliche Rezepte / Stefan Stabler[Hrsg.]
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2012
Descrizione fisica: 168 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 9788882668143
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bussolengo : Demetra, 2000
Titolo e contributi: Ristoranti e stube di Bolzano e dell'Alto Adige : la cucina dei poveri e dei re, cucina alta o tradizionale e .. di charme / Simone Azzoni
Pubblicazione: Bussolengo : Demetra, 2000
Descrizione fisica: 126 p. : ill. ; 25 cm
EAN: 8844017284
Data:2000
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Vienna [etc.] : Folio, 2007
Titolo e contributi: La mia cucina altoatesina : delizie dal cuore delle Alpi / Herbert Hintner ; fotografie di Frieder Blickle ; con consigli enologici a cura di Margot Hintner e note sulla tradizione culinaria a cura di Barbara Stocker
Pubblicazione: Vienna [etc.] : Folio, 2007
Descrizione fisica: 192 p. : fot. ; 29 cm
ISBN: 8886857888
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x Salate / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2012
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Salate / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2012
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882666484
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina di casa mia : Alto Adige / Silvano Faggioni
Trento : Reverdito, 2012
La cucina di casa mia
Titolo e contributi: La cucina di casa mia : Alto Adige / Silvano Faggioni
Pubblicazione: Trento : Reverdito, 2012
Descrizione fisica: 237 p. : ill. ; 22 cm
Serie: La cucina di casa mia
ISBN: 9788879781879
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
3. ed.
Bolzano : Athesia, 1997
Titolo e contributi: Cucina tirolese / Maria Drewes ; fotografie di Gustav Sonnewend ; traduzione di Carla Leidlmair-Festi
3. ed.
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1997
Descrizione fisica: 96 p. : ill. ; 13 cm
ISBN: 8870147932
Data:1997
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
4. Aufl.
Innsbruck [etc.] : Tyrolia, 1979
Titolo e contributi: Tiroler Küche : ein Spezialitäten-Kochbuch mit 450 Rezepten und einer kleinen Kulturgeschichte der Tiroler Küche / Maria Drewes ; Otto Kostenzer
4. Aufl.
Pubblicazione: Innsbruck [etc.] : Tyrolia, 1979
Descrizione fisica: 206 p. : tav. ; 18 cm
ISBN: 3702212655
Data:1979
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Tyrolean cook-book / Maria Drewes ; colour pictures by Gustav Sonnewend
2. Aufl.
Innsbruck [etc.] : Tyrolia, 2005
Titolo e contributi: Tyrolean cook-book / Maria Drewes ; colour pictures by Gustav Sonnewend
2. Aufl.
Pubblicazione: Innsbruck [etc.] : Tyrolia, 2005
Descrizione fisica: 96 p. : ill. ; 13 cm
ISBN: 3702218475
Data:2005
Lingua: Inglese (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Die Küche in Südtirol : ein Bildkochbuch / Anneliese Kompatscher
Bozen : Athesia, 1984
Titolo e contributi: Die Küche in Südtirol : ein Bildkochbuch / Anneliese Kompatscher
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1984
Descrizione fisica: 133 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 8870143619
Data:1984
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Lana : Tappeiner ; Bozen : Athesia, 1994
Titolo e contributi: Delizie del Sudtirolo : & vini nella cucina sudtirolese / ricette di Heinrich Gasteiger, Albin Widmann, Gerhard Wieser ; caratteristiche dei vini illustrate da Bruno Weger ; foto di Gottlieb Auer
Pubblicazione: Lana : Tappeiner ; Bozen : Athesia, 1994
Descrizione fisica: 192 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 8870731820
Data:1994
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Kochbuch : Rezepte für alle Tage aus Südtirols Küchen / Maya Frasnelli
Tiers : Editing Service, c1998
Titolo e contributi: Kochbuch : Rezepte für alle Tage aus Südtirols Küchen / Maya Frasnelli
Pubblicazione: Tiers : Editing Service, c1998
Descrizione fisica: 144 p. ; 24 cm
ISBN: 8885129323
Data:1998
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Vienna [etc.] : Folio, 2013
Titolo e contributi: La mia nuova cucina altoatesina : con consigli enologici a cura di Margot Hintner / Herbert Hintner ; fotografie di Frieder Blickle
Pubblicazione: Vienna [etc.] : Folio, 2013
Descrizione fisica: 192 p. : ill. ; 29 cm
ISBN: 9788862990424
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Bozen : Tappeiner, 1984?
Titolo e contributi: Südtiroler Küche : für alle Tage / Maya F. K. [i.e. Maya Frasnelli] ; mit 239 Rezepten mit fachlicher Beratung von Sepp Nussbaumer
Pubblicazione: Bozen : Tappeiner, 1984?
Descrizione fisica: 128 p., [12] c. di tav. ; 19 cm
EAN: 887030255
Data:1984
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Innsbruck : Löwenzahn, c2010
Titolo e contributi: Die Lieblingsrezepte der Südtiroler Bäuerinnen : über 200 erprobte Rezepte / herausgegeben von Maria Reichhalter Prader
Pubblicazione: Innsbruck : Löwenzahn, c2010
Descrizione fisica: 223 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 9783706624640
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Bolzano : Provincia autonoma di Bolzano-Alto Adige : Centro audiovisivi Bolzano : Formasette, c2018
Titolo e contributi: Ethical Days [Videoregistrazione] / regia di Yuri Massaro ; ideato da Gottardo Giatti, Michele Melani
Pubblicazione: Bolzano : Provincia autonoma di Bolzano-Alto Adige : Centro audiovisivi Bolzano : Formasette, c2018
Descrizione fisica: 1 disco ottico elettronico (DVD), (25') : color., son. ; 12 cm
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Può una ricetta cambiare il mondo? Ne sono convinti un gruppo di chef internazionali riuniti in Alta Badia per condividere una visione: innescare, nelle cucine di tutti, meccanismi positivi capaci di modificare i nostri comportamenti quotidiani. Norbert Niederkofler è il promotore di una food-conference alla quale ha invitato i migliori chef del mondo per confrontarsi sui temi etica e sostenibilità.. (dal contenitore)
Die große "So kocht Südtirol" Kochschule / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2019
Titolo e contributi: Die große "So kocht Südtirol" Kochschule / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2019
Descrizione fisica: 477 p. ; 27 cm
ISBN: 9788868392000
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
