Trovati 226 documenti.
15. ed
Bolzano : Unione agricoltori e coltivatori diretti sudtirolesi, 2018
Titolo e contributi: Masi con gusto : 2018/19 : guida ai sapori contadini / concetto, testi e realizzazione Unione agricoltori e coltivatori diretti sudtirolesi
15. ed
Pubblicazione: Bolzano : Unione agricoltori e coltivatori diretti sudtirolesi, 2018
Descrizione fisica: 84 p. : ill. ; 23 cm
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Südtirol / Cornelia Haller, Brigitte Frank
Neustadt an der Weinstraße : Umschau, c2011
Titolo e contributi: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Südtirol / Cornelia Haller, Brigitte Frank
Pubblicazione: Neustadt an der Weinstraße : Umschau, c2011
Descrizione fisica: 463 p. : ill. ; 31 cm
ISBN: 9783865285065
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Semplice e buono ; la cucina autentica delle Dolomiti / Miriam Bacher ; Franco Cogoli
Bolzano : Athesia, 2012
Titolo e contributi: Semplice e buono ; la cucina autentica delle Dolomiti / Miriam Bacher ; Franco Cogoli
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2012
Descrizione fisica: 285 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882668815
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
3. ed.
Bolzano : Athesia, 1997
Titolo e contributi: Cucina tirolese / Maria Drewes ; fotografie di Gustav Sonnewend ; traduzione di Carla Leidlmair-Festi
3. ed.
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1997
Descrizione fisica: 96 p. : ill. ; 13 cm
ISBN: 8870147932
Data:1997
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
4. Aufl.
Innsbruck [etc.] : Tyrolia, 1979
Titolo e contributi: Tiroler Küche : ein Spezialitäten-Kochbuch mit 450 Rezepten und einer kleinen Kulturgeschichte der Tiroler Küche / Maria Drewes ; Otto Kostenzer
4. Aufl.
Pubblicazione: Innsbruck [etc.] : Tyrolia, 1979
Descrizione fisica: 206 p. : tav. ; 18 cm
ISBN: 3702212655
Data:1979
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : FK, 2001
Titolo e contributi: La cucina della cultura : piaceri e dolori, esperimenti e virtù di 60 sudtirolesi in cucina / Maurizia Mazzotta Spitaler
Pubblicazione: Bolzano : FK, 2001
Descrizione fisica: 159 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 888517633X
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x gnocchi / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2013
Gustare nelle Dolomiti
Titolo e contributi: 33 x gnocchi / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2013
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare nelle Dolomiti
ISBN: 9788882668990
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 2010
Titolo e contributi: Dolci Dolomiti : Strudel, torte, praline, Krapfen, pane, dessert .. / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann ; fotografie: Josef Pernter, Udo Bernhart
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2010
Descrizione fisica: 634 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882666149
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Più di 1000 ricette, classiche e nuove, dell’arte dolciaria - La preparazione del pane - Tutto l’universo dei prodotti da forno, dalla A alla Z - Tè, caffè, drink alla frutta, sciroppi, liquor distillati - Dolci, torte, biscotti e cioccolatini per ogni occasione
Bäuerinnen Dienstleistungen / herausgegeben von der Südtiroler Bäuerinnenorganisation
Bolzano : Südtiroler Bäuerinnenorganisation, 2011?
Titolo e contributi: Bäuerinnen Dienstleistungen / herausgegeben von der Südtiroler Bäuerinnenorganisation
Pubblicazione: Bolzano : Südtiroler Bäuerinnenorganisation, 2011?
Descrizione fisica: [10] c. : ill. ; 16x16 cm
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Le mele nella cucina delle Dolomiti : 75 gustose ricette / Stefan Stabler [ed.]
Bolzano : Athesia, 2012
Titolo e contributi: Le mele nella cucina delle Dolomiti : 75 gustose ricette / Stefan Stabler [ed.]
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2012
Descrizione fisica: 156, [12] p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882668679
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Le ricette a base di mela non si limitano necessariamente ai dolci ed ai dessert. Questo libro di cucina dedicato alla mela si destreggia egregiamente nel vasto campo degli antipasti, primi, secondi e dolci! Squisite ricette a base di mela. Tutte le ricette descritte chiaramente e di facile preparazione - Ogni ricetta alla mela corredata da una splendida fotografia - Tutto quello che è bene sapere sulla mela sudtirolese.. (athesiabuch.it)
La mia cucina altoatesina : 45 ricette per ogni occasione / Stefano Cavada
Bolzano : Athesia, 2019
Titolo e contributi: La mia cucina altoatesina : 45 ricette per ogni occasione / Stefano Cavada
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2019
Descrizione fisica: 143 p. : ill. ; 26 cm
ISBN: 9788868394196
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
[S.l. ; s.n.], 1995? ( : Durach)
Titolo e contributi: Il mondo nuovo dei crauti
Pubblicazione: [S.l. ; s.n.], 1995? ( : Durach)
Descrizione fisica: 1 opuscolo (senza paginazione) : ill. ; 20x21 cm
Data:1995
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bozen : Athesia, 2014
Titolo e contributi: So schnell kocht Südtirol : 30-Minuten-Gerichte für eilige Feinschmecker / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2014
Descrizione fisica: 155 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788868390365
Data:2014
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 2002
Titolo e contributi: Cucinare nelle Dolomiti : le migliori ricette del cuore delle Alpi / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann ; con foto di Daniela Kofler
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2002
Descrizione fisica: 536 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882661243
Data:2002
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bozen : Tappeiner, 1984?
Titolo e contributi: Südtiroler Küche : für alle Tage / Maya F. K. [i.e. Maya Frasnelli] ; mit 239 Rezepten mit fachlicher Beratung von Sepp Nussbaumer
Pubblicazione: Bozen : Tappeiner, 1984?
Descrizione fisica: 128 p., [12] c. di tav. ; 19 cm
EAN: 887030255
Data:1984
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Trento [etc.] : Reverdito, 2005
Titolo e contributi: Alto Adige Südtirol ; le vette del gusto dove storia e tradizione si alternano a nuove e felici proposte gastronomiche / Silvano Faggioni
Pubblicazione: Trento [etc.] : Reverdito, 2005
Descrizione fisica: 317 p., XVI, XV, [1], XVII c. di tav. : ill. ; 21 cm
ISBN: 8879781189
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Provincia autonoma di Bolzano-Alto Adige : Centro audiovisivi Bolzano : Formasette, c2018
Titolo e contributi: Ethical Days [Videoregistrazione] / regia di Yuri Massaro ; ideato da Gottardo Giatti, Michele Melani
Pubblicazione: Bolzano : Provincia autonoma di Bolzano-Alto Adige : Centro audiovisivi Bolzano : Formasette, c2018
Descrizione fisica: 1 disco ottico elettronico (DVD), (25') : color., son. ; 12 cm
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Può una ricetta cambiare il mondo? Ne sono convinti un gruppo di chef internazionali riuniti in Alta Badia per condividere una visione: innescare, nelle cucine di tutti, meccanismi positivi capaci di modificare i nostri comportamenti quotidiani. Norbert Niederkofler è il promotore di una food-conference alla quale ha invitato i migliori chef del mondo per confrontarsi sui temi etica e sostenibilità.. (dal contenitore)
La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
14. ed
Bolzano : Athesia, 1995
Titolo e contributi: La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
14. ed
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1995
Descrizione fisica: 95 p. : ill. ; 12 cm
ISBN: 8870144453
Data:1995
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina dell'Alto Adige / Andreas Hellrigl ; prefazione di Giorgio Colorni
Nuova ed. ampliata, 5. ed
Milano : Angeli, 1983
Collana di gastronomia ; 7
Titolo e contributi: La cucina dell'Alto Adige / Andreas Hellrigl ; prefazione di Giorgio Colorni
Nuova ed. ampliata, 5. ed
Pubblicazione: Milano : Angeli, 1983
Descrizione fisica: 145 p. ; 22 cm
Serie: Collana di gastronomia ; 7
ISBN: 8820411024
Data:1983
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x Wok / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2017
Gustare nelle Dolomiti [Athesia]
Titolo e contributi: 33 x Wok / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2017
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare nelle Dolomiti [Athesia]
ISBN: 9788868392246
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
