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Aus Großmutters Vorratskammer / Anna Erler-Zanol ; Aufnahmen von Daniela Kofler
Bozen : Athesia, 1993
Titolo e contributi: Aus Großmutters Vorratskammer / Anna Erler-Zanol ; Aufnahmen von Daniela Kofler
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1993
Descrizione fisica: 124 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 8870147533
Data:1993
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x Schnitzel / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2015
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Schnitzel / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2015
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788868390907
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Guida ai sapori e ai piaceri : Alto Adige - Südtirol : 2016
[S.l. : s.n.], 2015?
Titolo e contributi: Guida ai sapori e ai piaceri : Alto Adige - Südtirol : 2016
Pubblicazione: [S.l. : s.n.], 2015?
Descrizione fisica: 512 p. : ill. ; 21 cm
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Vollwertküche in Südtirol / Inge Orehek ; Aufnahmen von Robert Bernardi
Bozen : Athesia, 1990
Titolo e contributi: Vollwertküche in Südtirol / Inge Orehek ; Aufnahmen von Robert Bernardi
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1990
Descrizione fisica: 118 p. : ill. ; 23 cm
Data:1990
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cucina tirolese ieri & oggi / Helene Markart
Trento : Publilux, stampa 1995
Tascabili di Pantagruel
Titolo e contributi: Cucina tirolese ieri & oggi / Helene Markart
Pubblicazione: Trento : Publilux, stampa 1995
Descrizione fisica: 91 p. : ill. ; 22 cm
Serie: Tascabili di Pantagruel
Data:1995
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Tiroler Spezialitäten / Maria Gruber
Innsbruck : Kompass, c1994
Kompass Küchenschätze ; 1703
Titolo e contributi: Tiroler Spezialitäten / Maria Gruber
Pubblicazione: Innsbruck : Kompass, c1994
Descrizione fisica: 80 p. : ill. ; 16 cm
Serie: Kompass Küchenschätze ; 1703
ISBN: 3870517085
Data:1994
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Lana : Tappeiner ; Bozen : Athesia, c1994
Titolo e contributi: Köstlichkeiten aus Südtirol & Wein in der Südtiroler Küche / Heinrich Gasteiger, Albin Widmann, Gerhard Wieser (Kochrezepte) ; Gottlieb Auer (fotografie) ; Bruno Weger (weinkundliche Erläuterungen)
Pubblicazione: Lana : Tappeiner ; Bozen : Athesia, c1994
Descrizione fisica: 192 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 8870731693
Data:1994
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sana e buona! / a cura delle donne coltivatrici sudtirolesi
[Bolzano : donne coltivatrici sudtirolesi], 2012?
Titolo e contributi: Sana e buona! / a cura delle donne coltivatrici sudtirolesi
Pubblicazione: [Bolzano : donne coltivatrici sudtirolesi], 2012?
Descrizione fisica: 1 pieghevole : ill. ; 16x16 cm
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina sudtirolese : ricette innovative, più gustose, più leggere / Angelika Ilies, Klaus Arras
Bolzano : Athesia, 1997
Titolo e contributi: La cucina sudtirolese : ricette innovative, più gustose, più leggere / Angelika Ilies, Klaus Arras
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1997
Descrizione fisica: 107 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 8870149110
Data:1997
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bäuerinnen Dienstleistungen / herausgegeben von der Südtiroler Bäuerinnenorganisation
Bolzano : Südtiroler Bäuerinnenorganisation, 2011?
Titolo e contributi: Bäuerinnen Dienstleistungen / herausgegeben von der Südtiroler Bäuerinnenorganisation
Pubblicazione: Bolzano : Südtiroler Bäuerinnenorganisation, 2011?
Descrizione fisica: [10] c. : ill. ; 16x16 cm
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Le mele nella cucina delle Dolomiti : 75 gustose ricette / Stefan Stabler [ed.]
Bolzano : Athesia, 2012
Titolo e contributi: Le mele nella cucina delle Dolomiti : 75 gustose ricette / Stefan Stabler [ed.]
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2012
Descrizione fisica: 156, [12] p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882668679
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Le ricette a base di mela non si limitano necessariamente ai dolci ed ai dessert. Questo libro di cucina dedicato alla mela si destreggia egregiamente nel vasto campo degli antipasti, primi, secondi e dolci! Squisite ricette a base di mela. Tutte le ricette descritte chiaramente e di facile preparazione - Ogni ricetta alla mela corredata da una splendida fotografia - Tutto quello che è bene sapere sulla mela sudtirolese.. (athesiabuch.it)
Bozen : Athesia, 2015
Titolo e contributi: Echte Qualität am Berg : authentische Gastgeber, regionale Produkte, genussvolle Wanderungen / Christine Lasta ; Fotos von Alex Filz
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2015
Descrizione fisica: 175 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 9788868390402
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Die große "So kocht Südtirol" Kochschule / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2019
Titolo e contributi: Die große "So kocht Südtirol" Kochschule / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2019
Descrizione fisica: 477 p. ; 27 cm
ISBN: 9788868392000
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
33 x Wok / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2017
Gustare nelle Dolomiti [Athesia]
Titolo e contributi: 33 x Wok / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2017
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare nelle Dolomiti [Athesia]
ISBN: 9788868392246
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : FK, 2001
Titolo e contributi: La cucina della cultura : piaceri e dolori, esperimenti e virtù di 60 sudtirolesi in cucina / Maurizia Mazzotta Spitaler
Pubblicazione: Bolzano : FK, 2001
Descrizione fisica: 159 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 888517633X
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina dell'Alto Adige / Andreas Hellrigl ; prefazione di Giorgio Colorni
2. ed
Milano : Angeli, 1975
Collana di gastronomia e turismo ; 7
Titolo e contributi: La cucina dell'Alto Adige / Andreas Hellrigl ; prefazione di Giorgio Colorni
2. ed
Pubblicazione: Milano : Angeli, 1975
Descrizione fisica: 127 p. ; 22 cm
Serie: Collana di gastronomia e turismo ; 7
Data:1975
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cucina tradizionale del Sudtirolo : l'originale della cucina tirolese / Hanna Perwanger
Bolzano : Athesia, 2010
Titolo e contributi: Cucina tradizionale del Sudtirolo : l'originale della cucina tirolese / Hanna Perwanger
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2010
Descrizione fisica: 168 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882665722
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bozen : Tappeiner, 1984?
Titolo e contributi: Südtiroler Küche : für alle Tage / Maya F. K. [i.e. Maya Frasnelli] ; mit 239 Rezepten mit fachlicher Beratung von Sepp Nussbaumer
Pubblicazione: Bozen : Tappeiner, 1984?
Descrizione fisica: 128 p., [12] c. di tav. ; 19 cm
EAN: 887030255
Data:1984
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
7. ed
Bolzano : Athesia, 1992
Titolo e contributi: La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
7. ed
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1992
Descrizione fisica: 135 p. : ill., fot. ; 23x23 cm
ISBN: 8870143821
Data:1992
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, c2008
Titolo e contributi: Gustare il Graukäse del Sudtirolo : oltre 150 ricette con il formaggio grigio / Reinhard Steger, Karl Volgger
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, c2008
Descrizione fisica: 129 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882664879
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
