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Bra : Slow food, c2004
Titolo e contributi: Ricette di osterie d'Italia : il pesce : 600 piatti di mare, di lago e di fiume / a cura di Bianca Minerdo, Grazia Novellini
Pubblicazione: Bra : Slow food, c2004
Descrizione fisica: 544 p. ; 25 cm
ISBN: 8884990653
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Pesce / a cura di Bianca Minerdo ; con il contributo di Cinzia Scaffidi, Grazia Novellini
Bra : Slow Food, 2017
Slow Life
Titolo e contributi: Pesce / a cura di Bianca Minerdo ; con il contributo di Cinzia Scaffidi, Grazia Novellini
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2017
Descrizione fisica: 141 p. : ill. ; 24 cm
Serie: Slow Life
ISBN: 9788884994691
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Estate : vita e cucina di stagione / a cura di Bianca Minerdo, Federica Vizioli
Bra : Slow food, 2019
Titolo e contributi: Estate : vita e cucina di stagione / a cura di Bianca Minerdo, Federica Vizioli
Pubblicazione: Bra : Slow food, 2019
Descrizione fisica: 251 p. : ill. ; 26 cm
ISBN: 9788884995711
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bra : Slow Food, 2017
Slow Life
Titolo e contributi: Carne : ridurre il consumo e sceglierla di qualità, 60 ricette / testi di Patrizia Gnagnarella ; ricette a cura di Bianca Minerdo
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2017
Descrizione fisica: 143 p. : ill. ; 22 cm
Serie: Slow Life
ISBN: 9788884994769
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
1, 2, 3 facile e slow! / a cura di Bianca Minerdo
Bra : Slow Food, 2016
In cucina con Slow Food
Titolo e contributi: 1, 2, 3 facile e slow! / a cura di Bianca Minerdo
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2016
Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 24 cm
Serie: In cucina con Slow Food
ISBN: 9788884994547
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Ricette di Abruzzo e Molise / a cura di Bianca Minerdo
Bra : Slow Food, 2019
In cucina con Slow Food
Titolo e contributi: Ricette di Abruzzo e Molise / a cura di Bianca Minerdo
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2019
Descrizione fisica: 126 p. : ill. ; 24 cm
Serie: In cucina con Slow Food
ISBN: 9788884995933
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Verdure e legumi / curatori Bianca Minerdo, Gilberto Venturini
Firenze [etc.] : Giunti ; Bra : Slow Food, 2014
Scuola di cucina Slow Food
Titolo e contributi: Verdure e legumi / curatori Bianca Minerdo, Gilberto Venturini
Pubblicazione: Firenze [etc.] : Giunti ; Bra : Slow Food, 2014
Descrizione fisica: 191 p. : ill. ; 24 cm
Serie: Scuola di cucina Slow Food
ISBN: 9788809778221
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bra : Slow Food, 2017
Slow Life
Titolo e contributi: Cereali e legumi : conoscere le varietà e utilizzarle in cucina, 60 ricette / testi di Stefano Polato ; ricette a cura di Bianca Minerdo
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2017
Descrizione fisica: 141 p. : ill. ; 22 cm
Serie: Slow Life
ISBN: 9788884994752
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bra : Slow food, 2019
Titolo e contributi: La cucina di montagna : viaggio dal Friuli Venezia Giulia alla Sardegna attraverso paesaggi unici e cibi da scoprire / testi di Grazia Novellini, per la Sicilia Angelo Surrusca ; ricette a cura di Bianca Minerdo
Pubblicazione: Bra : Slow food, 2019
Descrizione fisica: 446 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788884996039
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bra : Slow Food, 2011
Titolo e contributi: Ricette di osterie d'Italia : Riso, polenta, gnocchi : 600 piatti della tradizione regionale / a cura di Bianca Minerdo, Grazia Novellini
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2011
Descrizione fisica: 576 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788884992505
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Atlante gastronomico delle erbe / Andrea Pieroni ; ricette a cura di Bianca Minerdo
Bra : Slow Food, 2017
Titolo e contributi: Atlante gastronomico delle erbe / Andrea Pieroni ; ricette a cura di Bianca Minerdo
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2017
Descrizione fisica: 253 p. : ill. ; 28 cm
ISBN: 9788884994806
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
A tavola con i funghi : 100 ricette della tradizione italiana / a cura di Bianca Minerdo
Bra : Slow food, 2019
In cucina con Slow Food
Titolo e contributi: A tavola con i funghi : 100 ricette della tradizione italiana / a cura di Bianca Minerdo
Pubblicazione: Bra : Slow food, 2019
Descrizione fisica: 125 p. : ill. ; 24 cm
Serie: In cucina con Slow Food
ISBN: 9788884995926
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Atlante gastronomico dell'orto / redazione: Bianca Minerdo, Grazia Novellini, Federica Vizioli
Bra : Slow Food, 2019
Titolo e contributi: Atlante gastronomico dell'orto / redazione: Bianca Minerdo, Grazia Novellini, Federica Vizioli
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2019
Descrizione fisica: 251 p. : ill. ; 28 cm
ISBN: 9788884995636
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Estratti e succhi slow / a cura di Bianca Minerdo
2. rist
Bra : Slow food, 2017
In cucina con Slow Food
Titolo e contributi: Estratti e succhi slow / a cura di Bianca Minerdo
2. rist
Pubblicazione: Bra : Slow food, 2017
Descrizione fisica: 125 p. : ill. ; 24 cm
Serie: In cucina con Slow Food
ISBN: 9788884994578
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Ricette del Friuli Venezia Giulia / a cura di Bianca Minerdo
Bra : Slow food, 2019
In cucina con Slow Food
Titolo e contributi: Ricette del Friuli Venezia Giulia / a cura di Bianca Minerdo
Pubblicazione: Bra : Slow food, 2019
Descrizione fisica: 124 p. : ill. ; 24 cm
Serie: In cucina con Slow Food
ISBN: 9788884995766
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Insalate di stagione / a cura di Bianca Minerdo
Bra : Slow Food, stampa 2017
In cucina con Slow Food
Titolo e contributi: Insalate di stagione / a cura di Bianca Minerdo
Pubblicazione: Bra : Slow Food, stampa 2017
Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 24 cm
Serie: In cucina con Slow Food
ISBN: 9788884994660
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Pane e lievitati / a cura di Bianca Minerdo ; con il contributo di Dario De Marco, Grazia Novellini
Bra : Slow Food, 2017
Slow Life
Titolo e contributi: Pane e lievitati / a cura di Bianca Minerdo ; con il contributo di Dario De Marco, Grazia Novellini
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2017
Descrizione fisica: 141 p. : ill. ; 24 cm
Serie: Slow Life
ISBN: 9788884994707
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bra : Slow Food, 2017
Titolo e contributi: L'Italia in cucina : ricette, tradizioni, prodotti / a cura di Bianca Minerdo ; redazione: Grazia Novellini, Eugenio Signoroni, Federica Vizioli
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2017
Descrizione fisica: 573 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788884994813
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bra : Slow food, c2007
Titolo e contributi: Ricette di osterie d'Italia : i dolci : 620 torte, budini, biscotti, frittelle / a cura di Bianca Minerdo, Grazia Novellini
Pubblicazione: Bra : Slow food, c2007
Descrizione fisica: 414 p. ; 25 cm
ISBN: 9788884991386
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
L'orto in cucina : 760 piatti di verdure e legumi / curatrici Bianca Minerdo, Grazia Novellini
Bra : Slow Food, 2020
Titolo e contributi: L'orto in cucina : 760 piatti di verdure e legumi / curatrici Bianca Minerdo, Grazia Novellini
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2020
Descrizione fisica: 591 p. ; 21 cm
ISBN: 9788884996237
Data:2020
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
