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Giappone / Chris Rowthorn.. [et al.]
4. ed.
Torino : EDT, 2010
Lonely planet
Titel / Autor: Giappone / Chris Rowthorn.. [et al.]
4. ed.
Veröffentlichung: Torino : EDT, 2010
Physische Beschreibung: [XVI], 960 p., [8] c. di tav. : ill. ; 20 cm
Reihen: Lonely planet
ISBN: 9788860405463
Datum:2010
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Giappone / edizione scritta e aggiornata da Chris Rowthorn.. [et al.]
6. ed.
Torino : EDT, 2014
Lonely planet
Titel / Autor: Giappone / edizione scritta e aggiornata da Chris Rowthorn.. [et al.]
6. ed.
Veröffentlichung: Torino : EDT, 2014
Physische Beschreibung: 959 p. : ill. ; 20 cm
Reihen: Lonely planet
ISBN: 9788859204114
Datum:2014
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Giappone / edizione scritta e aggiornata da Chris Rowthorn.. [et al.]
7. ed.
Torino : EDT, 2016
Lonely planet
Titel / Autor: Giappone / edizione scritta e aggiornata da Chris Rowthorn.. [et al.]
7. ed.
Veröffentlichung: Torino : EDT, 2016
Physische Beschreibung: 988 p. : ill. ; 20 cm
Reihen: Lonely planet
ISBN: 9788859225423
Datum:2016
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Giappone / Rebecca Milner .. [et al.]
9. ed. italiana
Torino : EDT, 2020
Lonely planet
Titel / Autor: Giappone / Rebecca Milner .. [et al.]
9. ed. italiana
Veröffentlichung: Torino : EDT, 2020
Physische Beschreibung: 1053 p. : ill. ; 20 cm
Reihen: Lonely planet
ISBN: 9788859265153
Datum:2020
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Giappone / Simon Richmond .. [et al.]
10. ed. italiana
Torino : EDT, 2024
Lonely planet
Titel / Autor: Giappone / Simon Richmond .. [et al.]
10. ed. italiana
Veröffentlichung: Torino : EDT, 2024
Physische Beschreibung: 768 p. : ill. ; 20 cm
Reihen: Lonely planet
ISBN: 9788859290391
Datum:2024
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Giappone / Rebecca Milner .. [et al.]
8. ed. italiana
Torino : EDT, 2018
Lonely planet
Titel / Autor: Giappone / Rebecca Milner .. [et al.]
8. ed. italiana
Veröffentlichung: Torino : EDT, 2018
Physische Beschreibung: 1037 p. : ill. ; 20 cm
Reihen: Lonely planet
ISBN: 9788859238935
Datum:2018
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Giappone / edizione scritta e aggiornata da Chris Rowthorn .. [et al.
5. ed. italiana
Torino : EDT, 2012
Lonely planet [EDT]
Titel / Autor: Giappone / edizione scritta e aggiornata da Chris Rowthorn .. [et al.
5. ed. italiana
Veröffentlichung: Torino : EDT, 2012
Physische Beschreibung: 887 p. : ill., c. geogr. ; 20 cm
Reihen: Lonely planet [EDT]
ISBN: 9788860409515
Datum:2012
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Torino : EDT, c2013
Lonely planet
Titel / Autor: Cucina made in Giappone : 30 ricette imperdibili e autentiche / edizione italiana a cura di Cesare Dapino
Veröffentlichung: Torino : EDT, c2013
Physische Beschreibung: 70 p. : ill. ; 22 cm
Reihen: Lonely planet
ISBN: 9788859207870
Datum:2013
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Japan / Chris Rowthorn .. [et al.]
3. deutsche Aufl
Ostfildern : MairDumont, 2014
Lonely planet
Titel / Autor: Japan / Chris Rowthorn .. [et al.]
3. deutsche Aufl
Veröffentlichung: Ostfildern : MairDumont, 2014
Physische Beschreibung: 931 p. : ill., c. geogr. ; 20 cm
Reihen: Lonely planet
ISBN: 9783829723343
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Japan / Rebecca Milner .. [et al.]
5. deutsche Aufl
Ostfildern : MairDumont, 2017
Lonely planet
Titel / Autor: Japan / Rebecca Milner .. [et al.]
5. deutsche Aufl
Veröffentlichung: Ostfildern : MairDumont, 2017
Physische Beschreibung: 1013 p., 1 c. geogr. ripieg. : ill. ; 20 cm
Reihen: Lonely planet
ISBN: 9783829745666
Datum:2017
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Japan / Simon Richmond .. [et al.]
7., deutsche Aufl
Ostfildern : MairDumont, 2024
Lonely planet
Titel / Autor: Japan / Simon Richmond .. [et al.]
7., deutsche Aufl
Veröffentlichung: Ostfildern : MairDumont, 2024
Physische Beschreibung: 768 p. : ill. ; 20 cm +e1 c. geogr. ripiegata
Reihen: Lonely planet
ISBN: 9783575011244
Datum:2017
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Le ricette perdute del ristorante Kamogawa
EINAUDI, 18/04/2023
Titel / Autor: Le ricette perdute del ristorante Kamogawa
Veröffentlichung: EINAUDI, 18/04/2023
EAN-Code: 9788806262846
Datum:18-04-2023
Abstract: Un libro caldo, evocativo, a tratti nostalgico, che mescola tutto il fascino fiabesco e rincuorante del Giappone al piacere e alla sensualità del cibo. A Kyoto, alle spalle del tempio Higashi Hongan, al riparo dalle folate del monte Hiei, c'è un'osteria gestita da Kamogawa Nagare e dalla figlia Koishi. È qui che clienti abituali e avventori di passaggio approdano per chiedere ai proprietari, che hanno fama di investigatori di enigmi culinari, di rintracciare le loro ricette del cuore: cibi unici, stravaganti, legati a un periodo speciale della loro vita. Da un uomo vedovo che vuole riassaggiare gli udon che gli cucinava la moglie scomparsa, allo stufato di manzo che una vecchina ricorda di aver mangiato all'unico appuntamento, finito male, con il suo primo amore. Un omaggio nipponico all'importanza dei ricordi, delle tradizioni e, naturalmente, alla cucina. "Riunisce in sé il fascino della fiaba, le curiosità e i segreti di una "Lonely Planet" gastronomica, l'avventurosa caccia dei food detective". Annachiara Sacchi, "Corriere della Sera"
