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Spezie, aromi e condimenti : usi [in cucina] e proprietà medicinali / Morgan Brooks
Vicenza : Il punto d'incontro, 2015
Titolo e contributi: Spezie, aromi e condimenti : usi [in cucina] e proprietà medicinali / Morgan Brooks
Pubblicazione: Vicenza : Il punto d'incontro, 2015
Descrizione fisica: 190 p. : ill. ; 17 cm
ISBN: 9788868202071
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Salvia, timo, cerfoglio, rosmarino, basilico, dragoncello, ma anche pepe, cannella, cardamomo, noce moscata, semi di papavero e molti altri.. ecco i nostri più validi alleati per una cucina sana e gustosa. Sono ingredienti che arricchiscono con il loro profumo, il loro colore e il loro sapore i nostri piatti, offrendoci nel contempo tutte le loro preziose virtù medicinali! (leggere.it)
La tavola delle feste : decorare, cucinare, creare / Émile Guelpa
S.l. : Malvarosa, 2015
Titolo e contributi: La tavola delle feste : decorare, cucinare, creare / Émile Guelpa
Pubblicazione: S.l. : Malvarosa, 2015
Descrizione fisica: 255 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788897564393
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cuochi a prescindere : guida semiseria per sopravvivere in cucina
Roma : Ultra, 2020
Food district
Titolo e contributi: Cuochi a prescindere : guida semiseria per sopravvivere in cucina
Pubblicazione: Roma : Ultra, 2020
Descrizione fisica: 220 p. ; 21 cm
Serie: Food district
ISBN: 9788867769636
Data:2020
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
I perchè della celiachia : ricettario pratico : alta gastronomia senza glutine / Ulrike Raiser
Castelnuovo del Garda : Edizioni del Baldo, 2009
Titolo e contributi: I perchè della celiachia : ricettario pratico : alta gastronomia senza glutine / Ulrike Raiser
Pubblicazione: Castelnuovo del Garda : Edizioni del Baldo, 2009
Descrizione fisica: 95 p. : 24 cm
ISBN: 8863631098
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Scenografia del piatto : tecniche di presentazione e di decorazione / Alexis Vergnory
Lodi : Bibliotheca culinaria, 2017
Titolo e contributi: Scenografia del piatto : tecniche di presentazione e di decorazione / Alexis Vergnory
Pubblicazione: Lodi : Bibliotheca culinaria, 2017
Descrizione fisica: 86 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 9788897932697
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
1, 2, 3, facile e slow! / a cura di Bianca Minerdo
Bra : Slow Food, 2019
In cucina con Slow Food
Titolo e contributi: 1, 2, 3, facile e slow! / a cura di Bianca Minerdo
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2019
Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 24 cm
Serie: In cucina con Slow Food
ISBN: 9788884994547
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Biblioteca universale Rizzoli, 1987
BUR ; 643-644
Titolo e contributi: La nuova cucina : in omaggio ad Alfred Guérot / Paul Bocuse ; edizione italiana a cura di Elena Spagnol ; traduzione di Ugo Bellotto
Pubblicazione: Milano : Biblioteca universale Rizzoli, 1987
Descrizione fisica: 2 v. (932 p. compless.) ; 18 cm
Serie: BUR ; 643-644
ISBN: 8817166448
Data:1987
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Salani, stampa 2014
Titolo e contributi: Appunti dalla mia cucina : 150 ricette sane e semplici da un'icona del nostro tempo / Gwyneth Paltrow ; prefazione di Mario Barali ; fotografie di Ellen Silverman
Pubblicazione: Milano : Salani, stampa 2014
Descrizione fisica: 271 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788862566773
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Il cucchiaiono d'argento : 100 pappe e piattini golosi : volume 2 da 6 a 10 anni
Milano : Domus, 2012
Titolo e contributi: Il cucchiaiono d'argento : 100 pappe e piattini golosi : volume 2 da 6 a 10 anni
Pubblicazione: Milano : Domus, 2012
Descrizione fisica: 223 p. : ill. ; 22 cm
ISBN: 9788872127223
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Prima l'insalata! : 7 passi e 50 ricette per stare bene / Sergio Chiesa, Laura Faggian
Milano : Terre di mezzo, 2017
Titolo e contributi: Prima l'insalata! : 7 passi e 50 ricette per stare bene / Sergio Chiesa, Laura Faggian
Pubblicazione: Milano : Terre di mezzo, 2017
Descrizione fisica: 224 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 9788861893597
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Vallardi, 2017
Titolo e contributi: Il buono che fa bene / Carlo Cracco ; con il contributo scientifico di Antonio Moschetta ; testi a cura di Benedetta Biasi
Pubblicazione: Milano : Vallardi, 2017
Descrizione fisica: 266 p. : ill. ; 22 cm
ISBN: 9788869875878
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Sperling & Kupfer, 1997
La cucina italiana [Sperling & Kupfer] - Scuola di cucina [Sperling & Kupfer] ; 5
Titolo e contributi: Scuola di cucina : le carni
Pubblicazione: Milano : Sperling & Kupfer, 1997
Descrizione fisica: 159 p. : ill. ; 30 cm
Serie: La cucina italiana [Sperling & Kupfer] - Scuola di cucina [Sperling & Kupfer] ; 5
ISBN: 8820025302
Data:1997
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Un tocco di etnico : la cucina fusion / Nicoletta Negri
Milano : Mondadori, 2004
Ricette testate
Titolo e contributi: Un tocco di etnico : la cucina fusion / Nicoletta Negri
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2004
Descrizione fisica: 144 p. : ill., fot. ; 25 cm
Serie: Ricette testate
ISBN: 8837024681
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Filochef : i filosofi a tavola / Federica Cibien, Francesca Gallerani
Genova : Il melangolo, stampa 2016
Nugae ; 229
Titolo e contributi: Filochef : i filosofi a tavola / Federica Cibien, Francesca Gallerani
Pubblicazione: Genova : Il melangolo, stampa 2016
Descrizione fisica: 101 p. ; 16 cm
Serie: Nugae ; 229
ISBN: 9788869830600
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Spaghetti, Risotto & Tortellini : italienische Vorspeisen / Christoph Mayr
5. Aufl.
Bozen : Athesia, 1996
Titolo e contributi: Spaghetti, Risotto & Tortellini : italienische Vorspeisen / Christoph Mayr
5. Aufl.
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1996
Descrizione fisica: 143 p. : ill. ; 23x23 cm
ISBN: 8870144577
Data:1996
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Oltre il fornello / Gualtiero Marchesi
Milano : Rizzoli, 2009
Titolo e contributi: Oltre il fornello / Gualtiero Marchesi
Pubblicazione: Milano : Rizzoli, 2009
Descrizione fisica: 289 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 9788817034166
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
München : Gräfe und Unzer, 1994
Titolo e contributi: Fisch : das klappt auf Anhieb : Leckeres mit Fisch und Meeresfrüchten - einfach überzeugend! / Sabine Sälzer
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 1994
Descrizione fisica: 120 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 3774219133
Data:1994
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Dire fare mangiare : un libro di storie gustose / Luca Iaccarino
Torino : Add, 2012
Add# ; 21
Titolo e contributi: Dire fare mangiare : un libro di storie gustose / Luca Iaccarino
Pubblicazione: Torino : Add, 2012
Descrizione fisica: 251 p. ; 20 cm
Serie: Add# ; 21
ISBN: 9788896873502
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Se cucinare è ormai considerata un'arte, con questo libro Luca Iaccarino ci spiega che mangiare (e amare il cibo) lo è altrettanto. Un'arte da coltivare, allenare e anche viziare, se necessario. La cosa più importante è avvicinarsi al cibo con il rispetto che merita, conoscendone i segreti, i sapori, il valore di quello che si sta per mettere in bocca. (ibs.it)
Südtiroler Apfelkochbuch : 75 köstliche Rezepte / Stefan Stabler
Bozen : Athesia, 2012
Titolo e contributi: Südtiroler Apfelkochbuch : 75 köstliche Rezepte / Stefan Stabler
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2012
Descrizione fisica: 156 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882668143
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 2009
Titolo e contributi: Basis der guten Küche : das neue Lehrbuch der Südtiroler Gastronomie / Herausgegeber: Autonome Provinz Bozen-Südtirol, Abteilung Deutsche und Ladinische Berufsbildung ; Martin Lercher .. [et al.]
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2009
Descrizione fisica: 447 p. : ill. ; 30 cm
ISBN: 9788882665326
Data:2009
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
