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Mangiare è un atto civico / Alain Ducasse, Christian Regouby ; traduzione di Duccio Sacchi
Torino : Einaudi,, 2018
Passaggi Einaudi
Titel / Autor: Mangiare è un atto civico / Alain Ducasse, Christian Regouby ; traduzione di Duccio Sacchi
Veröffentlichung: Torino : Einaudi,, 2018
Physische Beschreibung: VI, 135, [2] p. ; 21 cm
Reihen: Passaggi Einaudi
ISBN: 9788806239558
Datum:2018
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Picnic : 100 ricette all'aperto / realizzazione delle ricette : Sara Vignozzi
Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2006
Kitchen k!
Titel / Autor: Picnic : 100 ricette all'aperto / realizzazione delle ricette : Sara Vignozzi
Veröffentlichung: Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2006
Physische Beschreibung: 188 p., [1] c. di tav. : ill. ; 24 cm
Reihen: Kitchen k!
ISBN: 8844031566
Datum:2006
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Milano : Àncora, c2005
Titel / Autor: Il cucchiaio dell'abate : pellegrinaggio gastronomico per conventi e monasteri / Matilde Maruri Alicante
Veröffentlichung: Milano : Àncora, c2005
Physische Beschreibung: 208 p. : ill. ; 22 cm
ISBN: 8851403090
Datum:2005
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Enciclopedia della cucina / a cura di Allan Bay
Milano : Garzanti, 2010
Le garzantine
Titel / Autor: Enciclopedia della cucina / a cura di Allan Bay
Veröffentlichung: Milano : Garzanti, 2010
Physische Beschreibung: 1244 p. ; 21 cm
Reihen: Le garzantine
ISBN: 9788811505297
Datum:2010
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi. illustrazioni di Alberto Rebori
Mantova : Corraini, 2001
Titel / Autor: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi. illustrazioni di Alberto Rebori
Veröffentlichung: Mantova : Corraini, 2001
Physische Beschreibung: 363 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 888794217X
Datum:2001
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Buono, pulito e giusto / Carlo Petrini
Bra : Slow food, 2016
Titel / Autor: Buono, pulito e giusto / Carlo Petrini
Veröffentlichung: Bra : Slow food, 2016
Physische Beschreibung: 342 p. ; 23 cm
ISBN: 9788809820197
Datum:2016
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Abstract: C'è chi ancora pensa ai gastronomi come a una cricca di mangioni egoisti, incuranti di ciò che sta loro attorno. Certo, il cibo può e dovrebbe essere un piacere, ma mangiare, ci fa riflettere Carlo Petrini, è anche "un atto agricolo": selezionando cibi prodotti con criteri che rispettino l'ambiente e le tradizioni, favoriamo la biodiversità e un'agricoltura equa e sostenibile.. (ibs.it)
Milano : Mondadori, c2000
Titel / Autor: La nuova cucina d'oro : 2000 ricette della tradizione italiana e internazionale / a cura di Giovanni Nuvoletti ; in collaborazione con Accademia italiana della cucina
Veröffentlichung: Milano : Mondadori, c2000
Physische Beschreibung: XXIII, 871 p. : ill. ; 26 cm
ISBN: 880447243X
Datum:2000
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Senza vizi e senza sprechi / Fabio Picchi
Milano : Mondadori, 2010
Strade blu [Mondadori]. Nonfiction
Titel / Autor: Senza vizi e senza sprechi / Fabio Picchi
Veröffentlichung: Milano : Mondadori, 2010
Physische Beschreibung: 112 p. ; 21 cm
Reihen: Strade blu [Mondadori]. Nonfiction
ISBN: 9788804598381
Datum:2010
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Roma : DeriveApprodi, 2009
DeriveApprodi ; 81
Titel / Autor: Viaggio culinario nell'immaginario dei sapori / Katharina di Nieuwerve ; postfazione di Gianni Emilio Simonetti
Veröffentlichung: Roma : DeriveApprodi, 2009
Physische Beschreibung: 140 p. : ill. ; 23 cm
Reihen: DeriveApprodi ; 81
ISBN: 9788889969816
Datum:2009
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Nuova ed
Mulazzo : Tarka, 2016
Titel / Autor: Guida alla grande cucina / Auguste Escoffier ; con la collaborazione di Philéas Gilbert e Émile Fetu ; a cura di Marco Guarnaschelli Gotti ; prefazione alla nuova edizione italiana di Gualtiero Marchesi
Nuova ed
Veröffentlichung: Mulazzo : Tarka, 2016
Physische Beschreibung: XX, 1148 p. ; 24 cm
ISBN: 9788899898663
Datum:2016
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Santarcangelo di Romagna : Rusconi, stampa 2006
La cucina passo a passo [Rusconi]
Titel / Autor: Cucinare con il barbecue
Veröffentlichung: Santarcangelo di Romagna : Rusconi, stampa 2006
Physische Beschreibung: 111 p. : ill. ; 23 cm
Reihen: La cucina passo a passo [Rusconi]
ISBN: 8870829324
Datum:2006
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Firenze : Giuntina, 2019
Titel / Autor: Ricette e precetti / Miriam Camerini ; illustrazioni di Jean Blanchaert ; ricette a cura di Benedetta Jasmine Guerra e Manuel Kanah ; prefazione di Paolo Rumiz
Veröffentlichung: Firenze : Giuntina, 2019
Physische Beschreibung: 220 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 9788880578116
Datum:2019
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Cucinare senza glutine : ricettario per celiaci / a cura dell'Associazione Italiana Celiachia
4. rist.
Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2009
Salute in cucina
Titel / Autor: Cucinare senza glutine : ricettario per celiaci / a cura dell'Associazione Italiana Celiachia
4. rist.
Veröffentlichung: Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2009
Physische Beschreibung: 127 p. : ill. ; 21 cm
Reihen: Salute in cucina
ISBN: 9788844028596
Datum:2009
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Le uoba ricette di terra e di mare
Parma : Nupva Università, stampa 2016
Titel / Autor: Le uoba ricette di terra e di mare
Veröffentlichung: Parma : Nupva Università, stampa 2016
Physische Beschreibung: s. p. ; 23 cm
ISBN: 9788878475076
Datum:2016
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Milano : L'ippocampo, 2020
Titel / Autor: Quando un piatto fa storia : l' arte culinaria in piatti d'autore / a cura di Susan Jung, Howie Khan, Christine Muhkle .. [et al.] Milano
Veröffentlichung: Milano : L'ippocampo, 2020
Physische Beschreibung: 451 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 9788867225255
Datum:2020
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Riso e risotti / a cura di Silvana Franconeri
Firenze [etc.] : Giunti Demetra, 2002
Delicatezze in cucina
Titel / Autor: Riso e risotti / a cura di Silvana Franconeri
Veröffentlichung: Firenze [etc.] : Giunti Demetra, 2002
Physische Beschreibung: 125 p. : ill. ; 20 cm
Reihen: Delicatezze in cucina
ISBN: 8844025957
Datum:2002
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
La cucina rapida / di Fernanda Gosetti
Milano : Fabbri, 1991
Libri illustrati Fabbri
Titel / Autor: La cucina rapida / di Fernanda Gosetti
Veröffentlichung: Milano : Fabbri, 1991
Physische Beschreibung: 215 p. : ill. ; 27 cm
Reihen: Libri illustrati Fabbri
ISBN: 8845038297
Datum:1991
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
200 ricette in 10 minuti / Elena Spagnol
Milano : CDE, stampa 1989
Titel / Autor: 200 ricette in 10 minuti / Elena Spagnol
Veröffentlichung: Milano : CDE, stampa 1989
Physische Beschreibung: 170 p. : ill. ; 22 cm
Datum:1989
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Roma : Newton Compton, 2010
101 [Newton Compton] ; 36
Titel / Autor: 101 ricette da preparare al tuo bambino per farlo crescere sano e felice / Alba Allotta ; illustrazioni di Ilaria Vescovo
Veröffentlichung: Roma : Newton Compton, 2010
Physische Beschreibung: 195 p. : ill. ; 20 cm
Reihen: 101 [Newton Compton] ; 36
ISBN: 9788854117068
Datum:2010
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Abstract: Una corretta alimentazione è fondamentale nella crescita del bambino. Il piccolo ha infatti bisogno di un'ampia varietà di cibi, che possano fornire il giusto apporto di sostanze nutritive a un organismo in rapido sviluppo. Sono da evitare gli spuntini troppo abbondanti, che forniscono proteine, grassi e carboidrati in eccesso. E se i vostri figli si rifiutano di mangiare frutta e verdura, può essere una buona idea "giocare" con il cibo, presentarlo in modo accattivante, come se fosse il rancio dell'eroe preferito dei cartoni.. (leggere.it)
Il pranzo in famiglia : cucinare a casa con Ferran Adrià
London : Phaidon, 2011
Titel / Autor: Il pranzo in famiglia : cucinare a casa con Ferran Adrià
Veröffentlichung: London : Phaidon, 2011
Physische Beschreibung: 383 p. : fot. ; 30 cm
ISBN: 9780714863375
Datum:2011
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: xx
