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Bra : Slow food, c2005
Titolo e contributi: Ricette di osterie d'Italia : l'orto : 720 piatti dall'aglio alla zucca / a cura di Bianca Minerdo, Grazia Novellini
Pubblicazione: Bra : Slow food, c2005
Descrizione fisica: 589 p. ; 25 cm
ISBN: 8884990890
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
L'orto in cucina : 760 piatti di verdure e legumi / curatrici Bianca Minerdo, Grazia Novellini
Bra : Slow Food, 2020
Titolo e contributi: L'orto in cucina : 760 piatti di verdure e legumi / curatrici Bianca Minerdo, Grazia Novellini
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2020
Descrizione fisica: 591 p. ; 21 cm
ISBN: 9788884996237
Data:2020
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bra : Slow food, c2007
Titolo e contributi: Ricette di osterie d'Italia : i dolci : 620 torte, budini, biscotti, frittelle / a cura di Bianca Minerdo, Grazia Novellini
Pubblicazione: Bra : Slow food, c2007
Descrizione fisica: 414 p. ; 25 cm
ISBN: 9788884991386
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bra : Slow food, c2004
Titolo e contributi: Ricette di osterie d'Italia : il pesce : 600 piatti di mare, di lago e di fiume / a cura di Bianca Minerdo, Grazia Novellini
Pubblicazione: Bra : Slow food, c2004
Descrizione fisica: 544 p. ; 25 cm
ISBN: 8884990653
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Atlante gastronomico dell'orto / redazione: Bianca Minerdo, Grazia Novellini, Federica Vizioli
Bra : Slow Food, 2019
Titolo e contributi: Atlante gastronomico dell'orto / redazione: Bianca Minerdo, Grazia Novellini, Federica Vizioli
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2019
Descrizione fisica: 251 p. : ill. ; 28 cm
ISBN: 9788884995636
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Pesce / a cura di Bianca Minerdo ; con il contributo di Cinzia Scaffidi, Grazia Novellini
Bra : Slow Food, 2017
Slow Life
Titolo e contributi: Pesce / a cura di Bianca Minerdo ; con il contributo di Cinzia Scaffidi, Grazia Novellini
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2017
Descrizione fisica: 141 p. : ill. ; 24 cm
Serie: Slow Life
ISBN: 9788884994691
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Pane e lievitati / a cura di Bianca Minerdo ; con il contributo di Dario De Marco, Grazia Novellini
Bra : Slow Food, 2017
Slow Life
Titolo e contributi: Pane e lievitati / a cura di Bianca Minerdo ; con il contributo di Dario De Marco, Grazia Novellini
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2017
Descrizione fisica: 141 p. : ill. ; 24 cm
Serie: Slow Life
ISBN: 9788884994707
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bra : Slow Food, 2011
Titolo e contributi: Ricette di osterie d'Italia : Riso, polenta, gnocchi : 600 piatti della tradizione regionale / a cura di Bianca Minerdo, Grazia Novellini
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2011
Descrizione fisica: 576 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788884992505
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bra : Slow food, 2019
Titolo e contributi: La cucina di montagna : viaggio dal Friuli Venezia Giulia alla Sardegna attraverso paesaggi unici e cibi da scoprire / testi di Grazia Novellini, per la Sicilia Angelo Surrusca ; ricette a cura di Bianca Minerdo
Pubblicazione: Bra : Slow food, 2019
Descrizione fisica: 446 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788884996039
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bra : Slow Food, 2017
Titolo e contributi: L'Italia in cucina : ricette, tradizioni, prodotti / a cura di Bianca Minerdo ; redazione: Grazia Novellini, Eugenio Signoroni, Federica Vizioli
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2017
Descrizione fisica: 573 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788884994813
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
