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Lana : Tappeiner ; Bozen : Athesia, 1994
Titel / Autor: Delizie del Sudtirolo : & vini nella cucina sudtirolese / ricette di Heinrich Gasteiger, Albin Widmann, Gerhard Wieser ; caratteristiche dei vini illustrate da Bruno Weger ; foto di Gottlieb Auer
Veröffentlichung: Lana : Tappeiner ; Bozen : Athesia, 1994
Physische Beschreibung: 192 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 8870731820
Datum:1994
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
33 x risotti / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2011
Gustare nelle Dolomiti [Athesia]
Titel / Autor: 33 x risotti / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bolzano : Athesia, 2011
Physische Beschreibung: 88 p. : ill. ; 18 cm
Reihen: Gustare nelle Dolomiti [Athesia]
ISBN: 9788882666507
Datum:2011
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
2 ed.
Bolzano : Athesia, 2006
Titel / Autor: La cucina deliziosa delle Dolomiti : Le migliori ricette per tutti i giorni / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
2 ed.
Veröffentlichung: Bolzano : Athesia, 2006
Physische Beschreibung: 111 p. : ill. ; 18 cm
ISBN: 8882663043
Datum:2006
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Die große "So kocht Südtirol" Kochschule / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2019
Titel / Autor: Die große "So kocht Südtirol" Kochschule / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2019
Physische Beschreibung: 477 p. ; 27 cm
ISBN: 9788868392000
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Bolzano : Athesia, 2014
Titel / Autor: Cucinare nelle Dolomiti : menu : ricette facili e originali / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bolzano : Athesia, 2014
Physische Beschreibung: 276 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882668822
Datum:2014
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
33 x piatti di carne / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2012
Gustare nelle Dolomiti
Titel / Autor: 33 x piatti di carne / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bolzano : Athesia, 2012
Physische Beschreibung: 88 p. : ill. ; 18 cm
Reihen: Gustare nelle Dolomiti
ISBN: 9788882667450
Datum:2012
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
33 x gnocchi / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2013
Gustare nelle Dolomiti
Titel / Autor: 33 x gnocchi / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bolzano : Athesia, 2013
Physische Beschreibung: 88 p. : ill. ; 18 cm
Reihen: Gustare nelle Dolomiti
ISBN: 9788882668990
Datum:2013
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Bolzano : Athesia, 2010
Titel / Autor: Dolci Dolomiti : Strudel, torte, praline, Krapfen, pane, dessert .. / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann ; fotografie: Josef Pernter, Udo Bernhart
Veröffentlichung: Bolzano : Athesia, 2010
Physische Beschreibung: 634 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882666149
Datum:2010
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Abstract: Più di 1000 ricette, classiche e nuove, dell’arte dolciaria - La preparazione del pane - Tutto l’universo dei prodotti da forno, dalla A alla Z - Tè, caffè, drink alla frutta, sciroppi, liquor distillati - Dolci, torte, biscotti e cioccolatini per ogni occasione
Bozen : Athesia, 2000
Titel / Autor: So kocht Südtirol : eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann ; Fotos von Daniela Kofler
Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2000
Physische Beschreibung: 528 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 888266015X
Datum:2000
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
33 x Gnocchi / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2013
So genießt Südtirol
Titel / Autor: 33 x Gnocchi / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2013
Physische Beschreibung: 88 S. : überw. Ill. ; 18 cm
Reihen: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882668969
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Abstract: Gnocchi gelten als italienische Leidenschaft und sind in jedem italienischen Restaurant als Primi piatti zu finden. Ob als klassische Pasta aus Kartoffelteig, aus Hartweizengrieß, mit Topfen, Polenta oder Brotmasse hergestellt, mit „33 x Gnocchi“ verzaubern Sie alle Liebhaber der kleinen Nocken.
33 x Strudel / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2009
Gustare il Sudtirolo [Athesia]
Titel / Autor: 33 x Strudel / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bolzano : Athesia, 2009
Physische Beschreibung: 80 p. : ill. ; 18 cm
Reihen: Gustare il Sudtirolo [Athesia]
ISBN: 9788882665616
Datum:2009
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
33 x Frutti di bosco / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2016
Gustare nelle Dolomiti [Athesia]
Titel / Autor: 33 x Frutti di bosco / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bolzano : Athesia, 2016
Physische Beschreibung: 88 p. : ill. ; 18 cm
Reihen: Gustare nelle Dolomiti [Athesia]
ISBN: 9788868391652
Datum:2016
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Bolzano : Athesia, 2018
Cucinare nelle Dolomiti
Titel / Autor: Fingerfood : ricette per aperitivi, feste e rinfreschi / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bolzano : Athesia, 2018
Physische Beschreibung: 168 p. : ill. ; 24 cm
Reihen: Cucinare nelle Dolomiti
ISBN: 9788868392222
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
33 x Zucchini + Kürbis / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2014
So genießt Südtirol
Titel / Autor: 33 x Zucchini + Kürbis / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2014
Physische Beschreibung: 88 S. : überw. Ill. ; 18 cm
Reihen: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882669935
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Gemüse gestaltet jede Speise entscheidend mit und ist eine echte Herausforderung für jeden Koch. Zucchini kann man dünsten, grillen, frittieren, backen, rösten .. Kürbisse sind in der Herbstküche vielseitig einsetzbar: süß und pikant, asiatisch und mediterran, traditionell und innovativ. Wer den besonderen Genuss mit Zucchini und Kürbissen sucht, wird in diesem Buch fündig werden.
33 x Krapfen / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2009
So genießt Südtirol
Titel / Autor: 33 x Krapfen / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2009
Physische Beschreibung: 84 p. : ill. ; 18 cm
Reihen: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882665371
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
33 x Südtiroler Klassiker / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
2. Aufl.
Bozen : Athesia, 2011
So genießt Südtirol
Titel / Autor: 33 x Südtiroler Klassiker / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
2. Aufl.
Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2011
Physische Beschreibung: 88 p. : ill. ; 18 cm
Reihen: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882666446
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
33 x asparagi / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2010
Gustare il Sudtirolo [Athesia]
Titel / Autor: 33 x asparagi / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bolzano : Athesia, 2010
Physische Beschreibung: 84 p. : ill. ; 18 cm
Reihen: Gustare il Sudtirolo [Athesia]
ISBN: 9788882665623
Datum:2010
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
33 x Wok / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2017
Gustare nelle Dolomiti [Athesia]
Titel / Autor: 33 x Wok / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bolzano : Athesia, 2017
Physische Beschreibung: 88 p. : ill. ; 18 cm
Reihen: Gustare nelle Dolomiti [Athesia]
ISBN: 9788868392246
Datum:2017
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
33 x Kekse / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2012
So genießt Südtirol
Titel / Autor: 33 x Kekse / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2012
Physische Beschreibung: 88 p. : ill. ; 18 cm
Reihen: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882666491
Datum:2012
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
33 x Vegetarisch / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2012
So genießt Südtirol
Titel / Autor: 33 x Vegetarisch / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2012
Physische Beschreibung: 88 p. : ill. ; 18 cm
Reihen: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882668341
Datum:2012
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
