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Bath [u. a.] : Parragon, o.J.
Die Step-by-Step-Küche
Titel / Autor: Backen
Veröffentlichung: Bath [u. a.] : Parragon, o.J.
Physische Beschreibung: 224 S. : überw. Ill. ; 23 cm
Reihen: Die Step-by-Step-Küche
ISBN: 9783961280582
Datum:2uuu
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Schritt für Schritt zum Kuchenglück! - Klare und anschauliche Step-by-Step-Fotos zu jedem einzelnen Zubereitungsschritt - Einfache, kurze Anleitungen, die auch absolute Anfänger zum Erfolg führen - 60 süße und herzhafte Rezepte: Kuchen, Torten, Gebäck, Muffins, Cupcakes, Plätzchen, Brote, Brötchen, Tartes Backen ist kein Hexenwerk! Mit diesem toll bebilderten Step-by-Step-Kochbuch kann nichts mehr schiefgehen, wenn Sie köstliche Backwaren ganz einfach zu Hause selbst backen wollen. Leicht verständliche Anleitungen und eine ausführliche Darstellung der einzelnen Schritte in Bildern führen Sie durch alle Rezepte: von der Zusammenstellung der Zutaten bis hin zur Dekoration der Kuchen, Teilchen, Plätzchen und Brote. In diesem Buch finden Sie 60 süße und herzhafte Backrezepte von Kuchen und Torten über Kleingebäck und Plätzchen bis zu Brot, Brötchen und Tartes. Alle Rezepte sind auch für absolute Anfänger bestens geeignet, da die Arbeitsschritte klar beschrieben und sehr leicht nachzuvollziehen sind. Überraschen Sie Ihre Lieben mit Kirsch-Mandel-Kuchen, Erdbeertorte, Apfelplunder oder Blaubeermuffins. Für Freunde des herzhaften Backens gibt es Tomaten-Tarte-Tatin, Pesto-Oliven-Brot oder ofenfrische Croissants.
o. O. : Edel records, 2004
Titel / Autor: Schmeckt nicht, gibt's nicht [Bildtonträger] : cool kochen mit Tim Mälzer : inklusive: ausführlichem Rezeptheft zum Nachkochen, Fotogalerie, Versprecher und Pannen : freigegeben ohne Altersbeschränkung / Tim Mälzer
Veröffentlichung: o. O. : Edel records, 2004
Physische Beschreibung: 1 DVD ca. 160 Min. : Farbe - Ton1 Beih.
Datum:2004
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Südtiroler Küche vegetarisch / Karin Longariva ; Mit Fotogr. von Rita Newman
Innsbruck : Löwenzahn, 2015
Titel / Autor: Südtiroler Küche vegetarisch / Karin Longariva ; Mit Fotogr. von Rita Newman
Veröffentlichung: Innsbruck : Löwenzahn, 2015
Physische Beschreibung: 207 S. : überw. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783706625852
Datum:2015
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Australia
Abstract: Frisch, gesund und köstlich: Südtiroler Spezialitäten ohne Fleisch Die Südtiroler Küche ist aus gutem Grund weit über die Grenzen des kleinen Landes hinweg bekannt: Bodenständige, bäuerliche Rezepte treffen auf mediterrane Frische und moderne Einflüsse - und diese Mischung ist bekanntermaßen eine Gaumenfreude allererster Güte. Wie viele wunderbare vegetarische Gerichte fürs ganze Jahr die Südtiroler Küche zu bieten hat - und wie einfach und kreativ man regionale Spezialitäten vegetarisch variieren kann, zeigt die erfahrene Köchin und Lehrköchin Karin Longariva. Die besten Rezepte für alle vier Jahreszeiten Vom Frühlingssalat mit Honigmarinade über Brennnesselcremesuppe mit Blütenbrötchen, Kresseknödel auf weißem Spargel und Zucchiniomeletten mit Büffelmozzarella bis hin zum Buttermilchkuchen mit Himbeeren und den klassischen Krapfen mit Preiselbeermarmelade -die vegetarische Seite der Südtiroler ist unwiderstehlich vielfältig und ein wahrer Genuss! Gelingen garantiert: Zaubern Sie mit den einfachen, vielfach erprobten Anleitungen von Karin Longariva jeden Tag frisch gekochte Köstlichkeiten auf den Tisch!
Bekannte und vergessene Gemüse : Heilkunde : Ethnobotanik : Rezepte / Wolf-Dieter Storl
2. Aufl.
Aarau : AT-Verl., 2005
Titel / Autor: Bekannte und vergessene Gemüse : Heilkunde : Ethnobotanik : Rezepte / Wolf-Dieter Storl
2. Aufl.
Veröffentlichung: Aarau : AT-Verl., 2005
Physische Beschreibung: 324 S. : Ill. ; 23 cm
ISBN: 3855028087
Datum:2005
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Swaziland
1. Aufl.
Wien [u. a.] : Folio-Verl, 2017
Titel / Autor: Schnittlauch statt Petersilie : Lust auf Kochen mit Südtirols Sterneköchin / Anna Matscher ; Mit Fotos von Michael Schinharl
1. Aufl.
Veröffentlichung: Wien [u. a.] : Folio-Verl, 2017
Physische Beschreibung: 216 S. : zahlr. Ill. ; 28 cm
ISBN: 9783852567327
Datum:2017
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Australia
Abstract: Südtirols einzige Sterneköchin, Kind von einem Bergbauernhof, kochte bereits als Jugendliche für die ganze Familie. Die bäuerliche Erdung hat sich die Autodidaktin und erfolgreiche Löwenwirtin auch in ihrer kreativen und raffnierten Küche bewahrt: Leidenschaftlich experimentiert sie in ihrem Garten mit alten Gemüse- und besonderen Tomatensorten und baut auf saisonale und bodenständige Ingredienzen – Almkäse, Griebenschmalz, Wildkräuter. Sie verarbeitet Kitz, Lamm und Kalb als ganzes Tier – daher ihr Faible für Innereien – und kocht heute mit Begeisterung das, was ihr ursprünglich fremd war: Muscheln, Garnelen, Meeresfsch und die ganze Fülle der italienischen Küche mit ihren Risotti, Ravioli und Cannelloni.
1. Aufl.
Igling : EMF, 2017
Titel / Autor: Balanced Christmas baking : weihnachtlich backen mit weniger Zucker, Weizenmehl und Butter / Alissa Poller
1. Aufl.
Veröffentlichung: Igling : EMF, 2017
Physische Beschreibung: 96 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783863557539
Datum:2017
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Spätestens am ersten Advent sind alle guten Vorsätze dahin – Spekulatius, Zimtsterne, Lebkuchen und Christstollen sind einfach zu verlockend! Alissa Poller bietet mit „Balanced Christmas Baking“ den perfekten Ausweg aus dem Zucker-Teufelskreis. Die über 30 weihnachtlichen Wohlfühlrezepte kommen teilweise ohne Zucker oder Kohlenhydrate aus, laktose- und glutenfreie Varianten lassen auch die Herzen von Allergikern höherschlagen. Lebkuchen-Cupcakes, Orangenstäbchen mit Schokolade, Spekulatius-Käsekuchen und Dattel-Energy-Bites sind die gesunden Alternativen für ein köstlich-leichtes Weihnachtsfest ohne schlechtes Gewissen
Dr. Oetker Weihnachtsbacken von A-Z
1. Aufl.
München : Dr. Oetker, 2017
Titel / Autor: Dr. Oetker Weihnachtsbacken von A-Z
1. Aufl.
Veröffentlichung: München : Dr. Oetker, 2017
Physische Beschreibung: 216 S. : überw. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783767016927
Datum:2017
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Oh, du fröhliche..Für Süßgenießer ist der Dezember die beste Zeit des Jahres, weil Plätzchen, Stollen und Weihnachtskuchen zu ihr gehören wie die Kerzen auf dem Adventskranz. Jetzt backen selbst jene, die Weihnachten sonst nicht viel abgewinnen können, denn: Die etwa 200 Rezepte aus der Dr. Oetker Testbäckerei schmecken zum Tee so gut wie zum Glühwein, in der Arbeitspause so anregend wie abends beim Fernsehen. Diese Rezepte garantieren Anfängern Erfolgsapplaus und reizen versierte Bäcker mit neuen Aromen.
Bozen : Athesia, 2008
Titel / Autor: Köstliches aus dem Vinschgau : der Geschichte der Vinschger Küche auf der Spur : überlieferte Rezepte, original und verfeinert / Erik Platzer ; Oskar Asam ; Otto Theiner
Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2008
Physische Beschreibung: 203 S. : zahlr. Ill. (farb.), Noten ; 24 cm
ISBN: 9788882664244
Datum:2008
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Food Hacks : 111 geniale Life Hacks für die Küche / Christina Kuhn
Köln : Komet, o.J.
Titel / Autor: Food Hacks : 111 geniale Life Hacks für die Küche / Christina Kuhn
Veröffentlichung: Köln : Komet, o.J.
Physische Beschreibung: 192 S. : überw. Ill. ; 20 cm
ISBN: 9783869417424
Datum:2uuu
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Wie lassen sich Avocado, Mango und Kiwi ganz einfach schälen? Wie schafft man zusätzlichen Stauraum, wenn die Küchenschränke eigentlich schon voll sind? Wohin mit Weinresten, übrig gebliebenen Kräutern oder Zitronen? Wie bereitet man aus nur 2-3 Zutaten köstliche Eiscreme und unwiderstehlichen Schokokuchen 111 geniale Food Hacks optimieren Ihren Küchenalltag - und das in jeglicher Hinsicht! Ob kochen, bevorraten, Platz schaffen oder reinigen: Der Aufwand ist oft so gering, der Trick so simpel, dass man sich nicht nur einmal fragt, warum man darauf nicht schon längst selbst gekommen ist.
Das Histamin-Kochbuch : genießen trotz Unverträglichkeiten / Heide Steigenberger
1. Aufl
Wien : Kneipp-Verl, 2011
Titel / Autor: Das Histamin-Kochbuch : genießen trotz Unverträglichkeiten / Heide Steigenberger
1. Aufl
Veröffentlichung: Wien : Kneipp-Verl, 2011
Physische Beschreibung: 125 S. : Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783708805283
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Australia
Hannover : Schlütersche, 2016
Titel / Autor: Das große Kochbuch gegen Rheuma : alle wichtigen Informationen für eine entzündungshemmende Ernährung, 140 neue Rezepte für die ganze Familie / Sven-David Müller, Christiane Weißenberger
Veröffentlichung: Hannover : Schlütersche, 2016
Physische Beschreibung: 191 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9783899938852
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Dass sich der Verlauf rheumatischer Erkrankungen durch die Ernährung positiv beeinflussen lässt, ist mittlerweile unumstritten. Die Ernährungsexperten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger unterstützen Rheumatiker bei ihrer Ernährungsumstellung mit 140 leckeren Rezepten, die dazu beitragen können, Schmerzen zu lindern und Steifigkeit zu reduzieren. Ihre bewährten Rezepte sind alltagstauglich, leicht umzusetzen, helfen bei der Gewichtabnahme, sind aber vor allem – einfach lecker! Alle Rezepte entsprechen den aktuellen Ernährungsrichtlinien, sind wissenschaftlich abgesichert und beweisen, dass Ernährungstherapie und Genuss keineswegs im Widerspruch stehen müssen.
Schokolade : die süße Versuchung / Georg Bernardini ; Sandra Then (Fotos)
Königswinter : Heel, 2016
Kochen & Backen mit der KitchenAid
Titel / Autor: Schokolade : die süße Versuchung / Georg Bernardini ; Sandra Then (Fotos)
Veröffentlichung: Königswinter : Heel, 2016
Physische Beschreibung: 95 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
Reihen: Kochen & Backen mit der KitchenAid
ISBN: 9783958433854
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: KitchenAid-Küchenmaschinen sind kult! Diese modern gestaltete neue Buchreihe richtet sich an Hobbybäckerinnen und -bäcker mit einem Faible für die kleinen und großen KitchenAid-Geräte der Premiummarke. Leckere und kreative Rezepte versprechen ein rundum gelungenes Koch- und Backerlebnis. In frischer, stylischer Optik spiegeln Rezeptfotos und Layouts die ganze Farbpalette der KitchenAid-Produkte wieder.
Orig.-Ausg., 2. Aufl.
Hilden : Becker, Joest, Volk, 2019
Titel / Autor: Viel für wenig : clever kochen mit Björn Freitag ; Tipps, Tricks und Rezepte aus der Sendung / Texte: Anja Tanas und Sarah Weihsweiler
Orig.-Ausg., 2. Aufl.
Veröffentlichung: Hilden : Becker, Joest, Volk, 2019
Physische Beschreibung: 192 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783954531783
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Klug und saisonal kochen, wenig verschwenden Koch aus Leidenschaft ist Björn Freitag seit über 20 Jahren. Mit seinem TV-Format "Viel für wenig - Clever kochen mit Björn Freitag" verfolgt er im WDR eine besondere Mission: Er bringt gutes Essen für wenig Geld auf den Tisch. Denn viele Familien und auch Singles stehen täglich vor der Herausforderung, sich mit kleinem Budget gesund zu ernähren. Der als "WDR-Vorkoster" bekannte Spitzenkoch aus Dorsten beweist hier, dass leckere und nahrhafte Gerichte gar nicht teuer sein müssen. Björn Freitags Versprechen lautet: "Bei mir schmeckt auch der Preis." Am Anfang steht die sinnvolle Planung - und schon hierfür hält das Buch wertvolle Tipps und Tricks parat. Überraschend, unterhaltsam und absolut trendy: So präsentieren der Kochprofi und seine Ernährungsexpertin Anja Tanas ihr Fachwissen im Buch zur Sendung. Neben etwa 50 köstlichen Rezepten zum günstigen Preis werden alle wichtigen Fragen rund um Einkauf und Zubereitung beantwortet: Wie organisiere ich den Einkauf, wo lauern die Preisfallen? Was hat wann bei uns Saison, ist besonders günstig? Und was koche ich mit den regionalen Zutaten? Wie bereite ich Küchenbasics in größeren Mengen selbst zu und wie lagere ich sie dann am besten? Auch zum gesunden, aber sparsamen Snacken gibt es viele nützliche Tipps. Darüber hinaus serviert Björn Freitag günstige, aber beeindruckende Rezepte für Gäste. Wer also ohne dickes Portemonnaie köstlich, gesund und frisch auftischen will, macht mit diesem Ratgeber alles richtig!
