Trovati 123 documenti.
16. ed
Bolzano : Unione agricoltori e coltivatori diretti sudtirolesi, 2019
Titolo e contributi: Masi con gusto : 2019/20 : guida ai sapori contadini / concetto, testi e realizzazione Unione agricoltori e coltivatori diretti sudtirolesi
16. ed
Pubblicazione: Bolzano : Unione agricoltori e coltivatori diretti sudtirolesi, 2019
Descrizione fisica: 80 p. : ill. ; 23 cm
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cucina integrale nelle Dolomiti / Inge Orehek ; foto di Robert Bernardi
4. ed.
Bolzano : Athesia, 2006
Titolo e contributi: Cucina integrale nelle Dolomiti / Inge Orehek ; foto di Robert Bernardi
4. ed.
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2006
Descrizione fisica: 96 p. : ill., fot. ; 12 cm
ISBN: 8870146987
Data:2006
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Roma : GEDI, 2018
Le guide ai sapori e ai piaceri
Titolo e contributi: Alto Adige Südtirol 2019
Pubblicazione: Roma : GEDI, 2018
Descrizione fisica: 357 p. : ill. ; 21 cm
Serie: Le guide ai sapori e ai piaceri
ISBN: 9788883716744
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
6. ed
Bolzano : Athesia, 1990
Titolo e contributi: La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
6. ed
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1990
Descrizione fisica: 135 p. : ill. fot. ; 23 cm
ISBN: 8870143821
Data:1990
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 2014
Titolo e contributi: Delizie senza glutine nella cucina delle Dolomiti : Schlutzkrapfen, canederli & Co. per celiaci : 80 gustose ricette / Magdalena Steger ; con fotografie di Karin Miribung
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2014
Descrizione fisica: 118 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882669133
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Vienna [etc.] : Folio, 2013
Titolo e contributi: La mia nuova cucina altoatesina : con consigli enologici a cura di Margot Hintner / Herbert Hintner ; fotografie di Frieder Blickle
Pubblicazione: Vienna [etc.] : Folio, 2013
Descrizione fisica: 192 p. : ill. ; 29 cm
ISBN: 9788862990424
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Bolzano : FK, 2001
Titolo e contributi: La cucina della cultura : piaceri e dolori, esperimenti e virtù di 60 sudtirolesi in cucina / Maurizia Mazzotta Spitaler
Pubblicazione: Bolzano : FK, 2001
Descrizione fisica: 159 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 888517633X
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina dell'Alto Adige / Andreas Hellrigl ; prefazione di Giorgio Colorni
2. ed
Milano : Angeli, 1975
Collana di gastronomia e turismo ; 7
Titolo e contributi: La cucina dell'Alto Adige / Andreas Hellrigl ; prefazione di Giorgio Colorni
2. ed
Pubblicazione: Milano : Angeli, 1975
Descrizione fisica: 127 p. ; 22 cm
Serie: Collana di gastronomia e turismo ; 7
Data:1975
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cucina tradizionale del Sudtirolo : l'originale della cucina tirolese / Hanna Perwanger
Bolzano : Athesia, 2010
Titolo e contributi: Cucina tradizionale del Sudtirolo : l'originale della cucina tirolese / Hanna Perwanger
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2010
Descrizione fisica: 168 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882665722
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
2. ed. rivista
Bolzano : Athesia, 2017
Titolo e contributi: Dolci Dolomiti : strudel, torte, praline, Krapfen, pane, dessert .. / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann ; fotografie: Josef Pernter, Udo Bernhart
2. ed. rivista
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2017
Descrizione fisica: 634 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882666149
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x piatti di carne / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2012
Gustare nelle Dolomiti
Titolo e contributi: 33 x piatti di carne / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2012
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare nelle Dolomiti
ISBN: 9788882667450
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Tyrolean cook-book / Maria Drewes ; colour pictures by Gustav Sonnewend
2. Aufl.
Innsbruck [etc.] : Tyrolia, 2005
Titolo e contributi: Tyrolean cook-book / Maria Drewes ; colour pictures by Gustav Sonnewend
2. Aufl.
Pubblicazione: Innsbruck [etc.] : Tyrolia, 2005
Descrizione fisica: 96 p. : ill. ; 13 cm
ISBN: 3702218475
Data:2005
Lingua: Inglese (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Lana : Tappeiner ; Bozen : Athesia, 1994
Titolo e contributi: Delizie del Sudtirolo : & vini nella cucina sudtirolese / ricette di Heinrich Gasteiger, Albin Widmann, Gerhard Wieser ; caratteristiche dei vini illustrate da Bruno Weger ; foto di Gottlieb Auer
Pubblicazione: Lana : Tappeiner ; Bozen : Athesia, 1994
Descrizione fisica: 192 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 8870731820
Data:1994
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Canederli : 15 ricette / Luis Agostni
2. ed
Bolzano : Raetia, 2003
Titolo e contributi: Canederli : 15 ricette / Luis Agostni
2. ed
Pubblicazione: Bolzano : Raetia, 2003
Descrizione fisica: 22, [1] p. : ill. ; 18 cm
ISBN: 8872831792
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
[S.l. : s.n.], 1993
Titolo e contributi: Settimane gastronomiche in Alto Adige : sotto il patrocinio dell'Unione albergatori e pubblici esercenti dell'Alto Adige
Pubblicazione: [S.l. : s.n.], 1993
Descrizione fisica: [20] p. : ill. ; 21 cm
Data:1993
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cucina tirolese ieri & oggi / Helene Markart
Trento : Publilux, stampa 1995
Tascabili di Pantagruel
Titolo e contributi: Cucina tirolese ieri & oggi / Helene Markart
Pubblicazione: Trento : Publilux, stampa 1995
Descrizione fisica: 91 p. : ill. ; 22 cm
Serie: Tascabili di Pantagruel
Data:1995
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x gnocchi / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2013
Gustare nelle Dolomiti
Titolo e contributi: 33 x gnocchi / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2013
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare nelle Dolomiti
ISBN: 9788882668990
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 2010
Titolo e contributi: Dolci Dolomiti : Strudel, torte, praline, Krapfen, pane, dessert .. / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann ; fotografie: Josef Pernter, Udo Bernhart
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2010
Descrizione fisica: 634 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882666149
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Più di 1000 ricette, classiche e nuove, dell’arte dolciaria - La preparazione del pane - Tutto l’universo dei prodotti da forno, dalla A alla Z - Tè, caffè, drink alla frutta, sciroppi, liquor distillati - Dolci, torte, biscotti e cioccolatini per ogni occasione
Bolzano : La commerciale Borgogno, 2003
Titolo e contributi: Alto Adige arte e mela : delizie per l'occhio e il palato / ideazione, progetto, redazione Karin Grünfelder
Pubblicazione: Bolzano : La commerciale Borgogno, 2003
Descrizione fisica: 91 p. : ill. ; 25 cm
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Provincia autonoma di Bolzano-Alto Adige : Centro audiovisivi Bolzano : Formasette, c2018
Titolo e contributi: Ethical Days [Videoregistrazione] / regia di Yuri Massaro ; ideato da Gottardo Giatti, Michele Melani
Pubblicazione: Bolzano : Provincia autonoma di Bolzano-Alto Adige : Centro audiovisivi Bolzano : Formasette, c2018
Descrizione fisica: 1 disco ottico elettronico (DVD), (25') : color., son. ; 12 cm
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Può una ricetta cambiare il mondo? Ne sono convinti un gruppo di chef internazionali riuniti in Alta Badia per condividere una visione: innescare, nelle cucine di tutti, meccanismi positivi capaci di modificare i nostri comportamenti quotidiani. Norbert Niederkofler è il promotore di una food-conference alla quale ha invitato i migliori chef del mondo per confrontarsi sui temi etica e sostenibilità.. (dal contenitore)
