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Gastronomia tecnico-culturale / Gino de Mozzi
Trento : [s.n.], 1979-1980
Titel / Autor: Gastronomia tecnico-culturale / Gino de Mozzi
Veröffentlichung: Trento : [s.n.], 1979-1980
Physische Beschreibung: 4 v. (757 c. compless.) ; 29 cm
Datum:2uuu
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
L'uomo e la nutrizione / redazione italiana: Bruno Barosco e Giacomo Marcolin
Teil von: L'uomo e la nutrizione1
Titel / Autor: L'uomo e la nutrizione / redazione italiana: Bruno Barosco e Giacomo Marcolin
Physische Beschreibung: 385 p. : ill. ; 25 cm
Datum:2uuu
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Torino : Bollati Boringhieri, 2020
Saggi [Bollati Boringhieri]. Scienze
Titel / Autor: Presi per la gola : perchè quasi tutto quello che ci hanno detto sul cibo è sbagliato / Tim Spector ; traduzione di Francesco Pe'
Veröffentlichung: Torino : Bollati Boringhieri, 2020
Physische Beschreibung: 246 p. ; 22 cm
Reihen: Saggi [Bollati Boringhieri]. Scienze
ISBN: 9788833934297
Datum:2020
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Stuttgart : Ulmer, c2005
Titel / Autor: Unsere Lebensmittel : Tabellen mit Vitaminen und Mineralstoffen, essentiellen Fettsäuren, Kalorien, Eiweiss, Fett und Kohlenhydraten / Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche ; extra : Beispiele für Tagesportionen
Veröffentlichung: Stuttgart : Ulmer, c2005
Physische Beschreibung: 206 p. : ill., tab. ; 24 cm
ISBN: 3800146487
Datum:2005
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
L'uomo e la nutrizione / redazione italiana: Bruno Barosco e Giacomo Marcolin
Teil von: L'uomo e la nutrizione3
Titel / Autor: L'uomo e la nutrizione / redazione italiana: Bruno Barosco e Giacomo Marcolin
Physische Beschreibung: 372 p. : ill. ; 25 cm
Datum:2uuu
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
L'uomo e la nutrizione / redazione italiana: Bruno Barosco e Giacomo Marcolin
Teil von: L'uomo e la nutrizione2
Titel / Autor: L'uomo e la nutrizione / redazione italiana: Bruno Barosco e Giacomo Marcolin
Physische Beschreibung: 322 p. : ill. ; 25 cm
Datum:2uuu
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Milano : Corbaccio, 2024
Titel / Autor: Senza bufale aggiunte : e altre verità sull'alimentazione / Idrees Mughal ; traduzione di Francesca Pe'
Veröffentlichung: Milano : Corbaccio, 2024
Physische Beschreibung: 208 p. ; 21 cm
ISBN: 9791259921451
Datum:2024
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Rischi e virtù degli alimenti : gli alimenti nella storia dell'uomo / Giovanni Ballarini
Bologna : Calderini, 1989
Titel / Autor: Rischi e virtù degli alimenti : gli alimenti nella storia dell'uomo / Giovanni Ballarini
Veröffentlichung: Bologna : Calderini, 1989
Physische Beschreibung: XX, 351 p. : tab. ; 24 cm
ISBN: 8870193780
Datum:1989
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Il cibo degli Dei : alimentazione per l'evoluzione del corpo e della mente / Christian Franceschini
Bologna : Ananda Marga, 1999
Titel / Autor: Il cibo degli Dei : alimentazione per l'evoluzione del corpo e della mente / Christian Franceschini
Veröffentlichung: Bologna : Ananda Marga, 1999
Physische Beschreibung: 205 p. ; 24 cm
ISBN: 8887458081
Datum:1999
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Tutti i cibi dalla A alla Z : guida a una alimentazione sana e corretta / Renzo Pellati
Ed. riv. e corr.
Milano : Mondadori, 1999
Oscar guide
Titel / Autor: Tutti i cibi dalla A alla Z : guida a una alimentazione sana e corretta / Renzo Pellati
Ed. riv. e corr.
Veröffentlichung: Milano : Mondadori, 1999
Physische Beschreibung: 580 p. ; 20 cm
Reihen: Oscar guide
ISBN: 8804459816
Datum:1999
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
La conoscenza fa la differenza : i miei consigli per una spesa giusta / Beppe Bigazzi
Firenze [etc.] : Giunti, 2014
Titel / Autor: La conoscenza fa la differenza : i miei consigli per una spesa giusta / Beppe Bigazzi
Veröffentlichung: Firenze [etc.] : Giunti, 2014
Physische Beschreibung: 575 p. ; 21 cm
ISBN: 9788809796522
Datum:2014
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Brescia : La scuola, c1979
Bilogia sperimentale ; 1
Titel / Autor: Gli alimenti / D.G. Mackean
Veröffentlichung: Brescia : La scuola, c1979
Physische Beschreibung: 32 p. : ill. ; 27 cm
Reihen: Bilogia sperimentale ; 1
Datum:1979
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: xx
Milano : Mondadori, 2011
Titel / Autor: Cosa mangiamo : la guida completa per conoscere segreti e proprietà di tutti gli alimenti / Nicola Sorrentino, Allan Bay
Veröffentlichung: Milano : Mondadori, 2011
Physische Beschreibung: 455 p. : ill. ; 22 cm
ISBN: 9788837086091
Datum:2011
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Il piccolo libro dei cibi / Giorgio Taborelli
Milano : Ponte alle Grazie, 2007
Titel / Autor: Il piccolo libro dei cibi / Giorgio Taborelli
Veröffentlichung: Milano : Ponte alle Grazie, 2007
Physische Beschreibung: 179 p. ; 19 cm
ISBN: 9788879289122
Datum:2007
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Abstract: Viviamo dell'aria che respiriamo, dell'acqua e dei cibi che mangiamo. Dell'aria e dell'acqua sappiamo sempre di più, dei cibi sempre di meno. Cosa, o "chi" sono? Da dove vengono? Quando, dove, chi li ha trovati? Come erano, quando li abbiamo incontrati? Come e quanto si riproducono? Quando li abbiamo messi in bocca la prima volta, e poi trasformati, domesticati, forse snaturati? Con quali altri un cibo si combina meglio? Gli vogliamo almeno un po' bene? Il piccolo libro dei cibi risponde a queste domande. Ma è anche una piccola "storia della cultura materiale", orgogliosamente arbitraria, raffinata e popolare, coltissima e umile, tinta di nostalgia eppure vitalissima nella sensualità con cui ritrae i grani, il latte, la frutta, gli ortaggi, la cacciagione, la collezione completa dei nostri nutrimenti.
L'uomo e la nutrizione / redazione italiana: Bruno Barosco, Giacomo Marcolin
Bologna : Documentazione scientifica, stampa 1981
Titel / Autor: L'uomo e la nutrizione / redazione italiana: Bruno Barosco, Giacomo Marcolin
Veröffentlichung: Bologna : Documentazione scientifica, stampa 1981
Physische Beschreibung: 3 v. ; 25 cm
Datum:1981
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Il mangiasalute / David Grotto ; traduzione di Cristina Pradella
Milano : Sperling & Kupfer, 2015
I grilli [Sperling & Kupfer]
Titel / Autor: Il mangiasalute / David Grotto ; traduzione di Cristina Pradella
Veröffentlichung: Milano : Sperling & Kupfer, 2015
Physische Beschreibung: 389 p. : tab. ; 21 cm
Reihen: I grilli [Sperling & Kupfer]
ISBN: 9788820055769
Datum:2015
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Abstract: Troppo spesso le informazioni su salute, alimentazione e dieta sono confuse e contraddittorie oppure autorevoli ma terribilmente noiose. David Grotto, esperto di nutrizione e autore bestseller, ha creato una guida preziosa e divertente dal format innovativo: questo è il primo libro che raccoglie le classifiche degli alimenti migliori per ogni tipo di esigenza. Quali sono i cibi antiage più potenti? Su quali contare se hai problemi di intestino o se vuoi incrementare la memoria?.. (ibs.it)
Il manuale dell'alimentarista / Maria Antonietta Bulgarelli
Bergamo : San Marco, 1961?
Verso il lavoro
Titel / Autor: Il manuale dell'alimentarista / Maria Antonietta Bulgarelli
Veröffentlichung: Bergamo : San Marco, 1961?
Physische Beschreibung: 171 p., [4] c. di tav. : ill. ; 21 cm
Reihen: Verso il lavoro
Datum:1961
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Bonn : Landwirtschaft und Forsten ; Köln : Bundeszentrale für Gesundheitliche, 1979
Titel / Autor: Kennwort Lebensmittel : ein Handbuch für den täglichen Einkauf / Text: Autorenteam unter Mitarbeit von Manfred Dimper
Veröffentlichung: Bonn : Landwirtschaft und Forsten ; Köln : Bundeszentrale für Gesundheitliche, 1979
Physische Beschreibung: 96 p. : ill. ; 21 cm
Datum:1979
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Milano : Rizzoli, 2015
Titel / Autor: 1000 cibi da provare nella vita : la bibbia dei sapori della decana del food writing americano / Mimi Sheraton Falcone ; con Kelly Alexander
Veröffentlichung: Milano : Rizzoli, 2015
Physische Beschreibung: XVII, 988 p. : ill. ; 19 cm
ISBN: 9788817081832
Datum:2015
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Abstract: Una guida alla scoperta degli ingredienti, dei cibi e dei ristoranti di tutto il mondo che gli amanti della buona tavola dovrebbero provare. Ogni voce, curiosa e accurata, riflette la passione di Mimi Sheraton Falcone e invita ad appagare il gusto. Pratiche informazioni spiegano dove assaggiare il piatto, reperire gli ingredienti e trovare le ricette migliori. (ibs.it)
Bologna : Edagricole, 2009
Tecnologia alimentare
Titel / Autor: Alimenti e alimentazione : chimica, igiene degli alimenti e tecnologia dei processi produttivi alimentari / Marino Melissano
Veröffentlichung: Bologna : Edagricole, 2009
Physische Beschreibung: XI, 356 p. : tab. ; 24 cm
Reihen: Tecnologia alimentare
ISBN: 9788850652358
Datum:2009
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
