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München : Dorling Kindersley, 2020
Titolo e contributi: Chinesisch kochen für Einsteiger : einfach, zugänglich, authentisch / Ross Dobson ; Mit Fotos von Lisa Linder. [Übers.: Annika Genning]
Pubblicazione: München : Dorling Kindersley, 2020
Descrizione fisica: 223 S. : überw. Ill. ; 28 cm
ISBN: 9783831039869
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Einfache chinesische Rezepte Scharfes Wokgemüse, gedämpfter Reis, intensive Gewürze und mit Sojasauce gewürzte Meeresfrüchte- und Fleischgerichte – die chinesische Küche ist facettenreich, köstlich und vor allem einfacher nachzukochen als man vielleicht denkt. Dieses Kochbuch entführt mit authentischen Rezepten in die traditionelle Küche Chinas. Mit nur wenigen Grundzutaten zaubern Sie das wahre Aroma aus allen chinesischen Regionen auf Ihren heimischen Teller – von klassischer Pekingente bis zum Meeresfrüchtetopf mit Reisnudeln. Authentisch chinesisch kochen • Simple chinesische Rezepte: Von Suppen über Fisch und Geflügel bis zu klassischen Nudel- und Reisgerichten und Süßem – mit nur wenigen Grundzutaten kreieren Sie leckere chinesische Köstlichkeiten wie frittierten Tofu, Dumplings, Sesamnudeln, Bratreis und Frühlingsrollen in allen Variationen. • Übersichtliche Warenkunde: Ein paar Kräuter, Gewürze und Saucen – es braucht nur wenige Grundzutaten, um fantastische chinesische Gerichte zu zaubern. Die wichtigsten Grundlagen für die chinesische Vorratskammer werden im Detail vorgestellt. • Praktische Menüvorschläge für das typische chinesische Büfett, bei dem einfach viele kleine Gerichte in der Mitte des Tisches stehen und sich jeder bedienen kann, sorgen für das perfekte chinesische Dinner bei Ihnen zu Hause. Holen Sie sich die traditionelle & authentische chinesische Küche zu sich nach Hause!
Leinfelden-Echterdingen : Konradin, 2020
Damals - das Magazin für Geschichte ; Sonderband 2020
Titolo e contributi: China : das Reich der Mitte von den Anfängen bis heute / Stefan Christ .. ; hrsg. in Zusammenarbeit mit der wbg
Pubblicazione: Leinfelden-Echterdingen : Konradin, 2020
Descrizione fisica: 128 S. : Ill., Kt. ; 29 cm
Serie: Damals - das Magazin für Geschichte ; Sonderband 2020
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: China mit seinen mehr als 90 Ethnien ist das viertgrößte und zugleich bevölkerungsreichste Land der Erde. Noch immer ist das asiatische Riesenreich für uns so unbekannt und fremd wie wenige andere Regionen der Welt. Wie gelang es im Verlauf der chinesischen Geschichte, die verschiedenen Völkergruppen zu vereinigen? Welche Denktraditionen, politischen und sozialen Mechanismen haben China geprägt? In ihrem reich illustrierten Sachbuch stellen die Autoren das Klischee vom politisch, kulturell und ethnisch homogenen »Reich der Mitte« vielfältig auf den Prüfstand.
