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Bolzano : Raetia, c2007
Titolo e contributi: La dispensa di Fiè : le migliori ricette di 30 anni / fotografie: Anneliese Kompatscher ; testi: Hanspeter Demetz
Pubblicazione: Bolzano : Raetia, c2007
Descrizione fisica: 158 p. : ill. ; 30 cm
ISBN: 9788872833124
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bozen : Raetia, c2007
Titolo e contributi: Völser Kuchlkastl : die besten Rezepte aus 30 Jahren / Fotos: Anneliese Kompatscher ; Texte: Hanspeter Demetz
Pubblicazione: Bozen : Raetia, c2007
Descrizione fisica: 158 p. : ill. ; 30 cm
ISBN: 9788872832981
Data:2007
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Innsbruck : Löwenzahn, c2010
Titolo e contributi: Die Lieblingsrezepte der Südtiroler Bäuerinnen : über 200 erprobte Rezepte / herausgegeben von Maria Reichhalter Prader
Pubblicazione: Innsbruck : Löwenzahn, c2010
Descrizione fisica: 223 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 9783706624640
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Bozen : Athesia, c2006
Titolo e contributi: Brot aus Südtirol : über 100 Rezepte zum Selberbacken und Geniessen / Richard Ploner ; fotos von Josef Pernter
Pubblicazione: Bozen : Athesia, c2006
Descrizione fisica: 117 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 8882663590
Data:2006
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x Wild / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2009
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Wild / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2009
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882665388
Data:2009
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Canederli : 15 ricette / Luis Agostini
Bolzano : Raetia, 2002
Titolo e contributi: Canederli : 15 ricette / Luis Agostini
Pubblicazione: Bolzano : Raetia, 2002
Descrizione fisica: 22 p. : ill. ; 18 cm
ISBN: 8872831792
Data:2002
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Vorspeisen aus Südtirol / Richard Ploner ; Aufnahmen von Daniela Kofler
Bozen : Athesia, c1992
Titolo e contributi: Vorspeisen aus Südtirol / Richard Ploner ; Aufnahmen von Daniela Kofler
Pubblicazione: Bozen : Athesia, c1992
Descrizione fisica: 128 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 8870147037
Data:1992
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Canederli : specialità a tutto tondo / Angelika Ilies, Klaus Arras
Bolzano : Athesia, 1998
Titolo e contributi: Canederli : specialità a tutto tondo / Angelika Ilies, Klaus Arras
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1998
Descrizione fisica: 77 p. : ill. ; 16 cm
ISBN: 8870149684
Data:1998
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Vienna [etc.] : Folio, 2007
Titolo e contributi: La mia cucina altoatesina : delizie dal cuore delle Alpi / Herbert Hintner ; fotografie di Frieder Blickle ; con consigli enologici a cura di Margot Hintner e note sulla tradizione culinaria a cura di Barbara Stocker
Pubblicazione: Vienna [etc.] : Folio, 2007
Descrizione fisica: 192 p. : fot. ; 29 cm
ISBN: 8886857888
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Vienna [etc.] : Folio, 2006
Titolo e contributi: Una montagna di sapori : ricette semplici e raffinate dell'Alto Adige : canederli, strudel e altre bontà / Anneliese Kompatscher, Tobias Schmalzl ; con consigli enologici a cura di Peter Kantioler
Pubblicazione: Vienna [etc.] : Folio, 2006
Descrizione fisica: 159 p. : ill. ; 20 cm
ISBN: 9788886857758
Data:2006
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Lana : Tappeiner ; Bozen : Athesia, 1994
Titolo e contributi: Delizie del Sudtirolo : & vini nella cucina sudtirolese / ricette di Heinrich Gasteiger, Albin Widmann, Gerhard Wieser ; caratteristiche dei vini illustrate da Bruno Weger ; foto di Gottlieb Auer
Pubblicazione: Lana : Tappeiner ; Bozen : Athesia, 1994
Descrizione fisica: 192 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 8870731820
Data:1994
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
6. ed
Bolzano : Athesia, 1990
Titolo e contributi: La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
6. ed
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1990
Descrizione fisica: 135 p. : ill. fot. ; 23 cm
ISBN: 8870143821
Data:1990
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Das Beste aus Südtirols Dorfkochbüchern / zusammengestellt von Anna Heiss
Bozen : Raetia, c2012
Titolo e contributi: Das Beste aus Südtirols Dorfkochbüchern / zusammengestellt von Anna Heiss
Pubblicazione: Bozen : Raetia, c2012
Descrizione fisica: 159 p. : ill. ; 22 cm
ISBN: 9788872834213
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bozen : Athesia, 2009
Titolo e contributi: Die neue Südtiroler Küche : 15 Meisterköche und ihre Lieblingsrezepte zum Nachkochen / Stefan Stabler ; Karl Baumgartner .. [et al.] ; Fotos von Andreas Marini
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2009
Descrizione fisica: 239 p. : ill. ; 30 cm
ISBN: 9788882666026
Data:2009
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bozen : Athesia, 2000
Titolo e contributi: So kocht Südtirol : eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann ; Fotos von Daniela Kofler
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2000
Descrizione fisica: 528 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 888266015X
Data:2000
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Tiroler Küche / Maria Drewes ; mit Farbbildern von Gustav Sonnewend
5. Aufl.
Innsbruck [etc.] : Tyrolia, 2002
Titolo e contributi: Tiroler Küche / Maria Drewes ; mit Farbbildern von Gustav Sonnewend
5. Aufl.
Pubblicazione: Innsbruck [etc.] : Tyrolia, 2002
Descrizione fisica: 96 p. : ill. ; 13 cm
ISBN: 3702217126
Data:2002
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Andar per osterie in Alto Adige : le più belle scampagnate autunnali / Hans Dosser
Lana : Tappeiner, 1997
Titolo e contributi: Andar per osterie in Alto Adige : le più belle scampagnate autunnali / Hans Dosser
Pubblicazione: Lana : Tappeiner, 1997
Descrizione fisica: 128 p. : ill. ; 22 cm
ISBN: 8870732282
Data:1997
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Unser Kochbuch : sorgsam gehütete Rezepte / von Obermaiser Frauen gesammelt
[Obermais-Meran : s.n., 1990?] ( : Medus)
Titolo e contributi: Unser Kochbuch : sorgsam gehütete Rezepte / von Obermaiser Frauen gesammelt
Pubblicazione: [Obermais-Meran : s.n., 1990?] ( : Medus)
Descrizione fisica: 278 p. : ill. ; 21 cm
Data:1990
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La vera cucina casalinga nelle Dolomiti / Anna Erler-Zanol ; foto di Daniela Kofler
Ed. ridotta
Bolzano : Athesia, 2003
Titolo e contributi: La vera cucina casalinga nelle Dolomiti / Anna Erler-Zanol ; foto di Daniela Kofler
Ed. ridotta
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2003
Descrizione fisica: 96 p. : ill. ; 12 cm
ISBN: 8882662284
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Vollwertküche in Südtirol / Inge Orehek ; Aufnahmen von Robert Bernardi
Bozen : Athesia, 1990
Titolo e contributi: Vollwertküche in Südtirol / Inge Orehek ; Aufnahmen von Robert Bernardi
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1990
Descrizione fisica: 118 p. : ill. ; 23 cm
Data:1990
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
