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Bozen : Athesia, 2017
Titolo e contributi: Die Zirbe : Heilkraft der Natur, gesundes Wohnen : 99 Rezepte für Wohlbefinden, Schönheit & Küche / Sigrid Thaler Rizzolli, Heinrich Gasteiger
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2017
Descrizione fisica: 221 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788868392895
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 2018
Titolo e contributi: Il cirmolo : proprietà curative, ambiente sano, 99 ricette per il benessere, la bellezza e la cucina / Sigrid Thaler Rizzolli, Heinrich Gasteiger
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2018
Descrizione fisica: 221, [1] p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788868393700
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Lana : Tappeiner ; Bozen : Athesia, 1994
Titolo e contributi: Delizie del Sudtirolo : & vini nella cucina sudtirolese / ricette di Heinrich Gasteiger, Albin Widmann, Gerhard Wieser ; caratteristiche dei vini illustrate da Bruno Weger ; foto di Gottlieb Auer
Pubblicazione: Lana : Tappeiner ; Bozen : Athesia, 1994
Descrizione fisica: 192 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 8870731820
Data:1994
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
8. Aufl.
Kiel : falkemedia, 2023
Titolo e contributi: Südtirol mixt! : die besten Grundrezepte & regionale Lieblingsgerichte für Thermomix ; [für TM6, TM5 & TM31] / Heinrich Gasteiger & Ulrike Hilber
8. Aufl.
Pubblicazione: Kiel : falkemedia, 2023
Descrizione fisica: 258 S. : überw. Ill. ; 23 cm
ISBN: 9783942983334
Data:2023
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Die Südtiroler Küche bietet Rezepte mit knusprigen Broten, würzigem Speck, reifem Graukäse und köstlichem Wein eine absolute Genusswelt! Genau diese simplen und doch köstlichen Produkte prägen die Küche: Zwischen alpenländischen Köstlichkeiten und mediterranen Gerichten liegt die Südtiroler Küche, die durch die Kombination aus deutschen und italienischen Spezialitäten zu wohl einer der interessantesten zählt. Die Autoren Ulrike Hilber und Heinrich Gasteiger zeigen Ihnen in ihrem Kochbuch Südtirol mixt! die besten Grundrezepte und regionale Lieblingsgerichte für Thermomix ®. Von kalten Vorspeisen über herzhafte Hauptgerichten bis hin zu feinem Gebäck und süßen Desserts das Buch vereint die besten Rezepte rund um Südtirol. Neben zahlreichen Gerichten erwarten Sie viele nützliche Tipps und Wissenswertes rund um den Thermomix ®. Lernen Sie alle Funktionen des Thermomix ® kennen und erfahren Sie, wie Teige, Pestos und Suppen die perfekte Konsistenz erlangen. So vielfältig wie die Südtiroler Landschaft, die Täler und die Menschen, so abwechslungsreich ist auch die Küche. Zaubern Sie eine cremige Gorgonzolamousse mit Südtiroler Speck, einen leichten Zucchinistrudel mit Lachs, herzhafte Kartoffelteigtaschen mit Kürbisfüllung und viele weitere regionale Köstlichkeiten. Natürlich alles schnell und einfach aus dem Thermomix®. Genussland Südtirol: Entdecken Sie nicht nur kulinarische Köstlichkeiten, sondern lernen Sie auch das Land und die Menschen der Südtiroler Küche kennen. Denn durch die Lage am Schnittpunkt zweier Sprach- und Kulturräume ist die Südtiroler Küche ganz besonders geprägt. Schritt für Schritt: Ein ganzes Kapitel des Buches widmet sich der der Schritt für Schritt Zubereitung vieler Südtiroler Spezialitäten. So gelingen Ihnen Schüttelbrot, Krapfen und Schlutzkrapfen garantiert.
