Abstract: È in atto da alcuni anni una vera e propria corsa all'alimentazione "naturale", eppure le nostre idee sul tema non sono così chiare come vogliamo credere. Sempre più spaventati e confusi dai messaggi allarmistici dei media, ci siamo convinti che la "manipolazione" del cibo sia uno dei tanti mali della società odierna, dimenticando che l'intervento umano sulle specie vegetali è antico guanto l'invenzione dell'agricoltura stessa. Siete sicuri che il colore "naturale" delle carote sia l'arancione? O che il riso che comprate sia veramente biologico?.. (ibs.it)
Titel / Autor: Contro natura : dagli OGM al "bio", falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola / Dario Bressanini, Beatrice Mautino
8 ed
Veröffentlichung: Milano : Rizzoli, 2019
Physische Beschreibung: 302, [1] p. ; 22 cm
ISBN: 9788817088213
Datum:2019
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Zitate
APA:Bressanini, D..(2019). Contro natura dagli OGM al "bio", falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola (8 ed). Rizzoli.
MLA:Bressanini, Dario, . Contro natura dagli OGM al "bio", falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola 8 ed. Milano: Rizzoli.2019.
Chicago:Bressanini, Dario, . (2019). Contro natura dagli OGM al "bio", falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola 8 ed. Milano: Rizzoli.
Harvard:Bressanini, D..(2019). Contro natura dagli OGM al "bio", falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola (8 ed). Milano: Rizzoli.
