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Libro
Frank, Gustav
Karotten lieben Butter
Abstract: Die meisten von uns können kaum noch genießen. Selbst Gäste in Léa Linsters Sterne-Restaurant bringen inzwischen eine Portion schlechtes Gewissen mit zum festlichen Dinner. Muss das wirklich ein Widerspruch sein - Gesundheit und Genuss? In diesem außergewöhnlichen Text-Bildband trifft Kochkunst auf Ärztewissen und Ernährungsforschung. Die Spitzenköchin Léa Linster, der Arzt Gunter Frank und der Evolutionsbiologe Michael Wink haben einen mehrtägigen Selbstversuch… + Leggi tutto
Titolo e contributi: Karotten lieben Butter : eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss / Gunter Frank, Léa Linster, Michael Wink
1. Aufl
Pubblicazione: München : Knaus, 2018
Descrizione fisica: 303 S. : Ill. ; 22 cm
ISBN: 9783813507911
Data:2018
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Target: adulti, generale
- Forma del documento: caratteri regolari
- Illustrazioni e allegati: illustrazioni
- Genere: fiction (narrativa)
Citazioni
APA:Frank, G..(2018). Karotten lieben Butter eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss (1. Aufl). Knaus.
MLA:Frank, Gustav, . Karotten lieben Butter eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss 1. Aufl. München : Knaus.2018.
Chicago:Frank, Gustav, . (2018). Karotten lieben Butter eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss 1. Aufl. München : Knaus.
Harvard:Frank, G..(2018). Karotten lieben Butter eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss (1. Aufl). München : Knaus.
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