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Abstract:
La novela narra la aventura amorosa de Tita De la Garza, la cual vive en una ciudad fronteriza mexicana en tiempos de la Revolución Mexicana. Las normas sociales indicaban que la última hija de una mujer debía dedicar su vida a atender a su madre, así que Tita debía entregarse completamente al servicio familiar y olvidar el amor. La situación comienza a complicarse cuando Tita se enamora de un joven llamado Pedro Muzquiz. Como le es prohibido relacionarse con cualquier hombre, Mamá Elena halla una "solución": ofrece a su otra hija, Rosaura, para casarse con él y olvidarse de Tita.. En toda esta historia la gastronomía es el nexo de unión y metáfora de los sentimientos de los personajes.
APA:Esquivel, L..(1994). Como agua para chocolate novela de entregas mensuales, con recetas, amores y remedios caseros (6. ed). Mondadori.
MLA:Esquivel, Laura, . Como agua para chocolate novela de entregas mensuales, con recetas, amores y remedios caseros 6. ed. Venezuela: Mondadori.1994.
Chicago:Esquivel, Laura, . (1994). Como agua para chocolate novela de entregas mensuales, con recetas, amores y remedios caseros 6. ed. Venezuela: Mondadori.
Harvard:Esquivel, L..(1994). Como agua para chocolate novela de entregas mensuales, con recetas, amores y remedios caseros (6. ed). Venezuela: Mondadori.