L'arte della cucina
Libro

Apicius, Coelius

L'arte della cucina

Titolo e contributi: L'arte della cucina : manuale dell'esperto cuoco della Roma imperiale / Apicio ; introduzione, traduzione e commento a cura di Clotilde Vesco

Pubblicazione: Roma : Scipioni, 1990

Descrizione fisica: 174 p. : ill. ; 21 cm

Data:1990

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Varianti del titolo:
  • De re coquinaria -
Note di contenuto:
  • Mondo di Apicio
Nota:
  • Testo orig. a fronte
Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Target: adulti, generale
Forma del documento (106)
  • Forma del documento: caratteri regolari
Testi (105)
  • Illustrazioni e allegati: illustrazioni
  • Indice: con indice
  • Genere: fiction (narrativa)

Citazioni

APA:Apicius, C..(1990). L'*arte della cucina manuale dell'esperto cuoco della Roma imperiale Scipioni.

MLA:Apicius, Coelius, . L'*arte della cucina manuale dell'esperto cuoco della Roma imperiale Roma : Scipioni.1990.

Chicago:Apicius, Coelius, . (1990). L'*arte della cucina manuale dell'esperto cuoco della Roma imperiale Roma : Scipioni.

Harvard:Apicius, C..(1990). L'*arte della cucina manuale dell'esperto cuoco della Roma imperiale Roma : Scipioni.


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