Abstract: Japanische Küche - das bedeutet Sushi, Ramen, Matcha-Desserts .. aber noch so viel mehr! Egal, ob Japanreisender oder Restaurantbesucher - wer einmal original japanisches Essen probiert hat, schwärmt von einem wahren Fest für Auge und Gaumen. Autorin Kaoru Iriyama zeigt, wie Sie mit wenigen Zutaten aus dem Asiamarkt Misosuppe oder Sobanudeln, Teriyaki-Lachs oder Tempura zu Hause ganz einfach zubereiten können. Und wer Sushi, Algensalat oder japanischen Hotpot genießen möchte, findet auch dafür die passenden Einsteiger-Rezepte. Auch für Anime- und Manga-Fans ist gesorgt: Onigiri, Gyoza und Okonomiyaki bringen den Japan-Kult direkt auf den Teller! Fast so gut wie eine Reise ins Land der aufgehenden Sonne ..
Titel / Autor: Kochen wie in Japan / Kaoru Iriyama ; [Fotos: Joerg Lehmann]
1. Aufl.
Veröffentlichung: München : Gräfe und Unzer, 2020
Physische Beschreibung: 144 S. : überw. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783833873041
Datum:2020
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Zitate
APA:.(2020). Kochen wie in Japan (1. Aufl.). Gräfe und Unzer.
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