Abstract: Il volume offre una rassegna degli additivi e dei conservanti aggiunti agli alimenti di largo consumo. Con una spiegazione tecnica accessibile e un linguaggio semplice e immediato, vengono resi noti origine, caratteristiche, dosi massime giornaliere e possibili effetti collaterali di ogni singolo additivo.. (ibs.it)
Titel / Autor: Additivi e conservanti : cosa sono, in quali elementi sono contenuti, quali effetti comportano / Ibrahim Elmadfa, Erich Muskat, Doris Fritzsche
Nuova ed
Veröffentlichung: Roma : L'airone, 2009
Physische Beschreibung: 94 p. ; 17 cm
Reihen: Vivere bene [L'airone]
ISBN: 9788879449700
Datum:2009
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Zitate
APA:Elmadfa, I..(2009). Additivi e conservanti cosa sono, in quali elementi sono contenuti, quali effetti comportano (Nuova ed). L'airone.
MLA:Elmadfa, Ibrahim, . Additivi e conservanti cosa sono, in quali elementi sono contenuti, quali effetti comportano Nuova ed. Roma : L'airone.2009.
Chicago:Elmadfa, Ibrahim, . (2009). Additivi e conservanti cosa sono, in quali elementi sono contenuti, quali effetti comportano Nuova ed. Roma : L'airone.
Harvard:Elmadfa, I..(2009). Additivi e conservanti cosa sono, in quali elementi sono contenuti, quali effetti comportano (Nuova ed). Roma : L'airone.
