Abstract: Yotam Ottolenghis frische und moderne vegetarische Küche besticht durch spannende Kombinationen, die für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sorgen. In "Genussvoll vegetarisch" präsentiert der neue Shootingstar aus England 125 innovative Rezepte aus der orientalisch-mediterranen Küche. Von karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjoghurt über Bohnen-Burger, Zitronen-Auberginen-Risotto oder grünem Couscous bis hin zu Feigen mit Basilikum, Ziegenkäse und Granatapfelsirup - alle Gerichte sind zu 100% vegetarisch, einfach nachzukochen und außerordentlich schmackhaft! Praktisch, schön und elegant Die praktische Gliederung des Buches nach Hauptzutaten von verschiedenen Gemüsesorten über Salate, Kräuter, Hülsenfrüchte und Getreide bis zu Pasta und Früchten erleichtert die Auswahl und hilft das passende Gericht für jeden Geschmack zu finden. Der besondere Charakter der Rezepte wird zusätzlich durch das minimalistische Layout und die stimmungsvolle Food-Fotografie unterstrichen.
Titel / Autor: Genussvoll vegetarisch : mediterran, orientalisch, raffiniert / Yotam Ottolenghi ; Übers. Susanne Kammerer
22. Aufl.
Veröffentlichung: München : Dorling Kindersley, 2021
Physische Beschreibung: 287 S. : zahlr. Ill. ; 28 cm
ISBN: 9783831018437
Datum:2021
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Zitate
APA:Ottolenghi, Y..(2021). Genussvoll vegetarisch mediterran, orientalisch, raffiniert (22. Aufl.). Dorling Kindersley.
MLA:Ottolenghi, Yotam, . Genussvoll vegetarisch mediterran, orientalisch, raffiniert 22. Aufl.. München : Dorling Kindersley.2021.
Chicago:Ottolenghi, Yotam, . (2021). Genussvoll vegetarisch mediterran, orientalisch, raffiniert 22. Aufl.. München : Dorling Kindersley.
Harvard:Ottolenghi, Y..(2021). Genussvoll vegetarisch mediterran, orientalisch, raffiniert (22. Aufl.). München : Dorling Kindersley.
