Abstract: NON DISPONIBILE PER KINDLE E-INK, PAPERWHITE, OASIS. Una vera e propria scuola: dal pane alle verdure, dalle uova ai brodi fino alla pasta fresca. E poi ancora pesce, carne, dolci... Tutto quello che bisogna sapere e saper fare in cucina è raccolto in un solo volume. I testi, a firma degli autori Slow Food, spiegano con chiarezza e amore per il dettaglio i vari passaggi, mentre utilissime sequenze fotografiche fanno entrare nel vivo della materia. Il libro è completato da una serie di approfondimenti, dedicati di volta in volta a ingredienti, utensili, tecniche di cottura e di realizzazione del piatto, con particolare riferimento a temi che rispecchiano i valori, i principi e gli ideali che da sempre contraddistinguono Slow Food.
Titel / Autor: La scuola di cucina Slow Food
Veröffentlichung: Giunti, 03/10/2017
EAN-Code: 9788809856578
Datum:03-10-2017
NON DISPONIBILE PER KINDLE E-INK, PAPERWHITE, OASIS. Una vera e propria scuola: dal pane alle verdure, dalle uova ai brodi fino alla pasta fresca. E poi ancora pesce, carne, dolci... Tutto quello che bisogna sapere e saper fare in cucina è raccolto in un solo volume. I testi, a firma degli autori Slow Food, spiegano con chiarezza e amore per il dettaglio i vari passaggi, mentre utilissime sequenze fotografiche fanno entrare nel vivo della materia. Il libro è completato da una serie di approfondimenti, dedicati di volta in volta a ingredienti, utensili, tecniche di cottura e di realizzazione del piatto, con particolare riferimento a temi che rispecchiano i valori, i principi e gli ideali che da sempre contraddistinguono Slow Food.
Zitate
APA:AA. VV., .(2017). La scuola di cucina Slow Food Giunti.
MLA:AA. VV., . La scuola di cucina Slow Food Giunti.2017.
Chicago:AA. VV., . (2017). La scuola di cucina Slow Food Giunti.
Harvard:AA. VV., .(2017). La scuola di cucina Slow Food Giunti.
