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L'uomo e la nutrizione / redazione italiana: Bruno Barosco, Giacomo Marcolin
Bologna : Documentazione scientifica, stampa 1981
Titolo e contributi: L'uomo e la nutrizione / redazione italiana: Bruno Barosco, Giacomo Marcolin
Pubblicazione: Bologna : Documentazione scientifica, stampa 1981
Descrizione fisica: 3 v. (385, 322, 372 p.) : ill., tab. ; 25 cm
Data:1981
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La conoscenza fa la differenza : i miei consigli per una spesa giusta / Beppe Bigazzi
Firenze [etc.] : Giunti, 2014
Titolo e contributi: La conoscenza fa la differenza : i miei consigli per una spesa giusta / Beppe Bigazzi
Pubblicazione: Firenze [etc.] : Giunti, 2014
Descrizione fisica: 575 p. ; 21 cm
ISBN: 9788809796522
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
L'uomo e la nutrizione / redazione italiana: Bruno Barosco e Giacomo Marcolin
Fa parte di: L'uomo e la nutrizione2
Titolo e contributi: L'uomo e la nutrizione / redazione italiana: Bruno Barosco e Giacomo Marcolin
Descrizione fisica: 322 p. : ill. ; 25 cm
Data:2uuu
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Il piccolo libro dei cibi / Giorgio Taborelli
Milano : Ponte alle Grazie, 2007
Titolo e contributi: Il piccolo libro dei cibi / Giorgio Taborelli
Pubblicazione: Milano : Ponte alle Grazie, 2007
Descrizione fisica: 179 p. ; 19 cm
ISBN: 9788879289122
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Viviamo dell'aria che respiriamo, dell'acqua e dei cibi che mangiamo. Dell'aria e dell'acqua sappiamo sempre di più, dei cibi sempre di meno. Cosa, o "chi" sono? Da dove vengono? Quando, dove, chi li ha trovati? Come erano, quando li abbiamo incontrati? Come e quanto si riproducono? Quando li abbiamo messi in bocca la prima volta, e poi trasformati, domesticati, forse snaturati? Con quali altri un cibo si combina meglio? Gli vogliamo almeno un po' bene? Il piccolo libro dei cibi risponde a queste domande. Ma è anche una piccola "storia della cultura materiale", orgogliosamente arbitraria, raffinata e popolare, coltissima e umile, tinta di nostalgia eppure vitalissima nella sensualità con cui ritrae i grani, il latte, la frutta, gli ortaggi, la cacciagione, la collezione completa dei nostri nutrimenti.
Brescia : La scuola, c1979
Bilogia sperimentale ; 1
Titolo e contributi: Gli alimenti / D.G. Mackean
Pubblicazione: Brescia : La scuola, c1979
Descrizione fisica: 32 p. : ill. ; 27 cm
Serie: Bilogia sperimentale ; 1
Data:1979
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: xx
L'uomo e la nutrizione / redazione italiana: Bruno Barosco, Giacomo Marcolin
Bologna : Documentazione scientifica, stampa 1981
Titolo e contributi: L'uomo e la nutrizione / redazione italiana: Bruno Barosco, Giacomo Marcolin
Pubblicazione: Bologna : Documentazione scientifica, stampa 1981
Descrizione fisica: 3 v. ; 25 cm
Data:1981
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Rischi e virtù degli alimenti : gli alimenti nella storia dell'uomo / Giovanni Ballarini
Bologna : Calderini, 1989
Titolo e contributi: Rischi e virtù degli alimenti : gli alimenti nella storia dell'uomo / Giovanni Ballarini
Pubblicazione: Bologna : Calderini, 1989
Descrizione fisica: XX, 351 p. : tab. ; 24 cm
ISBN: 8870193780
Data:1989
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Corbaccio, 2024
Titolo e contributi: Senza bufale aggiunte : e altre verità sull'alimentazione / Idrees Mughal ; traduzione di Francesca Pe'
Pubblicazione: Milano : Corbaccio, 2024
Descrizione fisica: 208 p. ; 21 cm
ISBN: 9791259921451
Data:2024
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Gastronomia tecnico-culturale / Gino de Mozzi
Trento : [s.n.], 1979-1980
Titolo e contributi: Gastronomia tecnico-culturale / Gino de Mozzi
Pubblicazione: Trento : [s.n.], 1979-1980
Descrizione fisica: 4 v. (757 c. compless.) ; 29 cm
Data:2uuu
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
L'uomo e la nutrizione / redazione italiana: Bruno Barosco e Giacomo Marcolin
Fa parte di: L'uomo e la nutrizione1
Titolo e contributi: L'uomo e la nutrizione / redazione italiana: Bruno Barosco e Giacomo Marcolin
Descrizione fisica: 385 p. : ill. ; 25 cm
Data:2uuu
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
L'uomo e la nutrizione / redazione italiana: Bruno Barosco e Giacomo Marcolin
Fa parte di: L'uomo e la nutrizione3
Titolo e contributi: L'uomo e la nutrizione / redazione italiana: Bruno Barosco e Giacomo Marcolin
Descrizione fisica: 372 p. : ill. ; 25 cm
Data:2uuu
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bologna : Edagricole, 2009
Tecnologia alimentare
Titolo e contributi: Alimenti e alimentazione : chimica, igiene degli alimenti e tecnologia dei processi produttivi alimentari / Marino Melissano
Pubblicazione: Bologna : Edagricole, 2009
Descrizione fisica: XI, 356 p. : tab. ; 24 cm
Serie: Tecnologia alimentare
ISBN: 9788850652358
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bonn : Landwirtschaft und Forsten ; Köln : Bundeszentrale für Gesundheitliche, 1979
Titolo e contributi: Kennwort Lebensmittel : ein Handbuch für den täglichen Einkauf / Text: Autorenteam unter Mitarbeit von Manfred Dimper
Pubblicazione: Bonn : Landwirtschaft und Forsten ; Köln : Bundeszentrale für Gesundheitliche, 1979
Descrizione fisica: 96 p. : ill. ; 21 cm
Data:1979
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Il piacere della frugalità : 'arte del cibo che rende felici corpo e anima / Dominique Loreau
Milano : Vallardi, 2014
Titolo e contributi: Il piacere della frugalità : 'arte del cibo che rende felici corpo e anima / Dominique Loreau
Pubblicazione: Milano : Vallardi, 2014
Descrizione fisica: 235 p. ; 20 cm
ISBN: 9788867313150
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Torino : Bollati Boringhieri, 2020
Saggi [Bollati Boringhieri]. Scienze
Titolo e contributi: Presi per la gola : perchè quasi tutto quello che ci hanno detto sul cibo è sbagliato / Tim Spector ; traduzione di Francesco Pe'
Pubblicazione: Torino : Bollati Boringhieri, 2020
Descrizione fisica: 246 p. ; 22 cm
Serie: Saggi [Bollati Boringhieri]. Scienze
ISBN: 9788833934297
Data:2020
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Rizzoli, 2015
Titolo e contributi: 1000 cibi da provare nella vita : la bibbia dei sapori della decana del food writing americano / Mimi Sheraton Falcone ; con Kelly Alexander
Pubblicazione: Milano : Rizzoli, 2015
Descrizione fisica: XVII, 988 p. : ill. ; 19 cm
ISBN: 9788817081832
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Una guida alla scoperta degli ingredienti, dei cibi e dei ristoranti di tutto il mondo che gli amanti della buona tavola dovrebbero provare. Ogni voce, curiosa e accurata, riflette la passione di Mimi Sheraton Falcone e invita ad appagare il gusto. Pratiche informazioni spiegano dove assaggiare il piatto, reperire gli ingredienti e trovare le ricette migliori. (ibs.it)
Milano : Riza, stampa 2013
Le guide di PerdiPeso [Riza]
Titolo e contributi: I cibi brucia grassi : sono buoni, sani e dimagranti : con loro perdere peso è facile! / testi di Maria Fiorella Coccolo e Giovanni Corbetta
Pubblicazione: Milano : Riza, stampa 2013
Descrizione fisica: 142 p. : ill. ; 20 cm
Serie: Le guide di PerdiPeso [Riza]
ISBN: 9788870712582
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Accelerare il metabolismo in modo naturale, semplicemente portando in tavola gli alimenti adatti è possibile. Puoi scoprire come fare con questo libro della collana "Le Guide di PerdiPeso", ideata per consentire al lettore di fare le giuste scelte in ambito alimentare, eliminando così i chili in eccesso e proteggendo la salute. (ibs.it)
Tutti i cibi dalla A alla Z : guida a una alimentazione sana e corretta / Renzo Pellati
Ed. riv. e corr.
Milano : Mondadori, 1999
Oscar guide
Titolo e contributi: Tutti i cibi dalla A alla Z : guida a una alimentazione sana e corretta / Renzo Pellati
Ed. riv. e corr.
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 1999
Descrizione fisica: 580 p. ; 20 cm
Serie: Oscar guide
ISBN: 8804459816
Data:1999
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Mondadori, 2020
Vivere meglio [Mondadori]
Titolo e contributi: Ristoceutica : la scienza rivoluzionaria per imparare ad associare e cucinare gli alimenti in modo più salutare / Vincenzo Lionetti
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2020
Descrizione fisica: 274 p. ; 23 cm
Serie: Vivere meglio [Mondadori]
ISBN: 9788804718529
Data:2020
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Il mangiasalute / David Grotto ; traduzione di Cristina Pradella
Milano : Sperling & Kupfer, 2015
I grilli [Sperling & Kupfer]
Titolo e contributi: Il mangiasalute / David Grotto ; traduzione di Cristina Pradella
Pubblicazione: Milano : Sperling & Kupfer, 2015
Descrizione fisica: 389 p. : tab. ; 21 cm
Serie: I grilli [Sperling & Kupfer]
ISBN: 9788820055769
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Troppo spesso le informazioni su salute, alimentazione e dieta sono confuse e contraddittorie oppure autorevoli ma terribilmente noiose. David Grotto, esperto di nutrizione e autore bestseller, ha creato una guida preziosa e divertente dal format innovativo: questo è il primo libro che raccoglie le classifiche degli alimenti migliori per ogni tipo di esigenza. Quali sono i cibi antiage più potenti? Su quali contare se hai problemi di intestino o se vuoi incrementare la memoria?.. (ibs.it)
