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Il piatto unico in 101 ricette / a cura di Margherita Neri
Colognola ai colli : Demetra, 1999
Delicatezze [Demetra]
Titolo e contributi: Il piatto unico in 101 ricette / a cura di Margherita Neri
Pubblicazione: Colognola ai colli : Demetra, 1999
Descrizione fisica: 126 p. : ill. ; 20 cm
Serie: Delicatezze [Demetra]
ISBN: 8844010697
Data:1999
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Gribaudo, 2019
Titolo e contributi: Basta una pentola : 260 piatti facili e veloci che piaceranno anche alla tua lavastoviglie / Allan Bay ; fotografie di Manuela Vanni
Pubblicazione: Milano : Gribaudo, 2019
Descrizione fisica: 287 p. : ill. ; 26 cm
ISBN: 9788858023723
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Hoepli, c2015
Titolo e contributi: Il manuale dell'abbinamento cibo-vino : storia, tecniche di degustazione, ricette : con esercitazioni e schede di analisi sensoriale / Luigi Bruni
Pubblicazione: Milano : Hoepli, c2015
Descrizione fisica: XII, 228 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 9788820367534
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Un manuale per conoscere e affinare la sofisticata arte di abbinare vino e cibo. Il libro pone l'accento sul duplice legame del vino come ingrediente in cucina e del vino e il suo accostamento al cibo.. (hoepli.it)
10. Aufl.
München : Goldmann, 2004
Mosaik bei Goldmann
Titolo e contributi: Born to cook / Tim Mälzer
10. Aufl.
Pubblicazione: München : Goldmann, 2004
Descrizione fisica: 165 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 28 cm
Serie: Mosaik bei Goldmann
ISBN: 3442390796
Data:2004
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Cucinare senza glutine : ricettario per celiaci / a cura dell'Associazione Italiana Celiachia
4. rist.
Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2009
Salute in cucina
Titolo e contributi: Cucinare senza glutine : ricettario per celiaci / a cura dell'Associazione Italiana Celiachia
4. rist.
Pubblicazione: Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2009
Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 21 cm
Serie: Salute in cucina
ISBN: 9788844028596
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Ricordi e ricette / Sophia Loren ; fotografie Alison Harris
Roma : Gremese, c1999
Titolo e contributi: Ricordi e ricette / Sophia Loren ; fotografie Alison Harris
Pubblicazione: Roma : Gremese, c1999
Descrizione fisica: 223 p. : ill. ; 26x26 cm
ISBN: 8877423862
Data:1999
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bozen : Athesia, 1999
Titolo e contributi: Feste feiern durchs ganze Jahr / Rezepte Karin Longariva ; Idee, Fotografie und Dekotipps Anneliese Kompatscher
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1999
Descrizione fisica: 115 p. : fot. ; 27 cm
ISBN: 888266029X
Data:1999
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Fisiologia del gusto, o Meditazioni di gastronomia trascendente / Jean-Anthelme Brillat-Savarin
2. ed.
Bra : Slow food, 2014
AsSaggi [Slow food]
Titolo e contributi: Fisiologia del gusto, o Meditazioni di gastronomia trascendente / Jean-Anthelme Brillat-Savarin
2. ed.
Pubblicazione: Bra : Slow food, 2014
Descrizione fisica: 400 p. ; 22 cm
Serie: AsSaggi [Slow food]
ISBN: 9788884993380
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Curiosando fra le ricette di Gigi Caresia
Trento : Innocenti, 1974
Titolo e contributi: Curiosando fra le ricette di Gigi Caresia
Pubblicazione: Trento : Innocenti, 1974
Descrizione fisica: 144 p., [10] c. di tav. : ill. ; 22 cm
Data:1974
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Tommasi, stampa 2012
Titolo e contributi: Fatto in casa : la piccola dispensa home made : ricette genuine per pane, formaggi freschi, conserve, insaccati e dolci / Gilles Laurendon .. [et al.] ; fotografie: Carlotte Lascève ; progetto grafico: Orathay
Pubblicazione: Milano : Tommasi, stampa 2012
Descrizione fisica: 254, [1] p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788896621790
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Racchiudere in un barattolo tutto il gusto della frutta o della verdura fresca, sfornare pane o dolci fragranti, trasformare latte e panna in deliziosi formaggi o morbidi yogurt e persino affumicare un trancio di salmone. Scoprirete tecniche artigianali semplici e di sicura riuscita, per portare in tavola sapori autentici e genuini. Tutto rigorosamente "home made".. (leggere.it)
La cucina delle feste del mondo : oltre 300 ricette tradizionali ed etniche / a cura di Joan Rundo
Torino : Sonda, 1999
Titolo e contributi: La cucina delle feste del mondo : oltre 300 ricette tradizionali ed etniche / a cura di Joan Rundo
Pubblicazione: Torino : Sonda, 1999
Descrizione fisica: 230 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 8871062590
Data:1999
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Il mondo a tavola : precetti, riti e tabù / Chef Kumalè
Torino : Einaudi, 2007
ET Pop ; 1462
Titolo e contributi: Il mondo a tavola : precetti, riti e tabù / Chef Kumalè
Pubblicazione: Torino : Einaudi, 2007
Descrizione fisica: 190 p. ; 20 cm
Serie: ET Pop ; 1462
ISBN: 8806187347
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Novara : De Agostini, 2013
Titolo e contributi: Papaveri e pistacchi : ricette con semi e germogli per una cucina gustosa e naturale / Maia Beltrame, Giacomo Notarbartolo
Pubblicazione: Novara : De Agostini, 2013
Descrizione fisica: 205 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788841897478
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Arachidi, anacardi, pinoli e pistacchi, ma anche mandorle, castagne e noci.. senza dimenticare i germogli e i semi di girasole, di zucca, di sesamo o di papavero. I "semi commestibili" presenti in natura hanno aspetti e sapori diversi, ma una caratteristica comune: quella di essere ingredienti fondamentali nella cucina naturale. A differenza di cereali e legumi, costituiti in gran parte da carboidrati, i semi oleosi sono ricchi di grassi importanti per lo sviluppo del sistema nervoso e adatti per chi si sottopone ad attività fisiche o intellettuali intense: per questo sono spesso presenti in diete calibrate e naturali.. (leggere.it)
Genial kochen mit Jamie Oliver / Fotos von David Loftus
9. Aufl.
Starnberg : Dorling Kindersley, 2003
Titolo e contributi: Genial kochen mit Jamie Oliver / Fotos von David Loftus
9. Aufl.
Pubblicazione: Starnberg : Dorling Kindersley, 2003
Descrizione fisica: 317 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 3831003297
Data:2003
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cibo e amore : passioni e ricette / Sandra Monteleoni ; prefazione di Barbara Palombelli
Firenze : Passigli, c2001
Titolo e contributi: Cibo e amore : passioni e ricette / Sandra Monteleoni ; prefazione di Barbara Palombelli
Pubblicazione: Firenze : Passigli, c2001
Descrizione fisica: 185 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 883680702X
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Le ricette contadine / Silvana Bevilacqua Calzolari
Roma : Lucarini, c1987
Collana verde ; 4
Titolo e contributi: Le ricette contadine / Silvana Bevilacqua Calzolari
Pubblicazione: Roma : Lucarini, c1987
Descrizione fisica: 166 p., [8] c. di tav. : ill. ; 22 cm
Serie: Collana verde ; 4
ISBN: 8870332160
Data:1987
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
L'antico focolare : ricette di montagna dell'Ottocento / Giulia Lazzari Turco
Trento : Reverdito, stampa 2005
Titolo e contributi: L'antico focolare : ricette di montagna dell'Ottocento / Giulia Lazzari Turco
Pubblicazione: Trento : Reverdito, stampa 2005
Descrizione fisica: 287 p. ; 21 cm
ISBN: 8879781294
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Calliano : Manfrini, stampa 1981
Titolo e contributi: In cucina con Gigi Caresia
Pubblicazione: Calliano : Manfrini, stampa 1981
Descrizione fisica: 233 p. : ill. ; 22 cm
ISBN: 8870241661
Data:1981
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Fast food mediterraneo / Silvana Bevilacqua Calzolari
Roma : Lucarini, stampa 1986
Collana verde ; 3
Titolo e contributi: Fast food mediterraneo / Silvana Bevilacqua Calzolari
Pubblicazione: Roma : Lucarini, stampa 1986
Descrizione fisica: 213 p., [8] c. di tav. : ill. ; 22 cm
Serie: Collana verde ; 3
ISBN: 887033208X
Data:1986
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cucinare con i bambini : ricette e idee divertenti
Milano : Food, 2009
tuttigusti [Food]
Titolo e contributi: Cucinare con i bambini : ricette e idee divertenti
Pubblicazione: Milano : Food, 2009
Descrizione fisica: 125 p. : ill. ; 18 cm
Serie: tuttigusti [Food]
ISBN: 9788861541986
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
