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Cucina tradizionale del Sudtirolo : l'originale della cucina tirolese / Hanna Perwanger
Bolzano : Athesia, 2010
Titolo e contributi: Cucina tradizionale del Sudtirolo : l'originale della cucina tirolese / Hanna Perwanger
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2010
Descrizione fisica: 168 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882665722
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
I Venti anni : 1963-1983 / Accademia italiana della cucina, delegazione di Bolzano
Bolzano : Accademia italiana della cucina, stampa 1983
Titolo e contributi: I Venti anni : 1963-1983 / Accademia italiana della cucina, delegazione di Bolzano
Pubblicazione: Bolzano : Accademia italiana della cucina, stampa 1983
Descrizione fisica: 61 p. : ill. ; 23 cm
Data:1983
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Wien ; München ; Zürich : Orac
Titolo e contributi: Himmlische Genusse : GAumenfreunden fürchristlische Feste / Kaplan Augusto Paterno unter Mitarbeit von Christiane Holler und Franz Severin Berger
Pubblicazione: Wien ; München ; Zürich : Orac
Descrizione fisica: 192 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 3701503990
Data:2uuu
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33x Marille / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2017
Gustare il Sudtirolo [Athesia]
Titolo e contributi: 33x Marille / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2017
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare il Sudtirolo [Athesia]
ISBN: 9788868392789
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Guten appetit a Bolzano : le città con l'acquolina in bocca / di Luciano Filippi
1987
Fa parte di: Mondo cucina4
Titolo e contributi: Guten appetit a Bolzano : le città con l'acquolina in bocca / di Luciano Filippi
Pubblicazione: 1987
Descrizione fisica: P. 38-45
Data:1987
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x piatti di carne / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2012
Gustare nelle Dolomiti
Titolo e contributi: 33 x piatti di carne / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2012
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare nelle Dolomiti
ISBN: 9788882667450
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sana e buona! / a cura delle donne coltivatrici sudtirolesi
[Bolzano : donne coltivatrici sudtirolesi], 2012?
Titolo e contributi: Sana e buona! / a cura delle donne coltivatrici sudtirolesi
Pubblicazione: [Bolzano : donne coltivatrici sudtirolesi], 2012?
Descrizione fisica: 1 pieghevole : ill. ; 16x16 cm
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 2014
Titolo e contributi: Dolomiti: la cucina della tradizione : 85 ricette con i sapori di montagna / Mali Höller ; fotografie di Cettina Vicenzino
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2014
Descrizione fisica: 223 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788868390389
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 2014
Titolo e contributi: Delizie senza glutine nella cucina delle Dolomiti : Schlutzkrapfen, canederli & Co. per celiaci : 80 gustose ricette / Magdalena Steger ; con fotografie di Karin Miribung
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2014
Descrizione fisica: 118 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882669133
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina dell'Alto Adige / Andreas Hellrigl ; prefazione di Giorgio Colorni
2. ed
Milano : Angeli, 1975
Collana di gastronomia e turismo ; 7
Titolo e contributi: La cucina dell'Alto Adige / Andreas Hellrigl ; prefazione di Giorgio Colorni
2. ed
Pubblicazione: Milano : Angeli, 1975
Descrizione fisica: 127 p. ; 22 cm
Serie: Collana di gastronomia e turismo ; 7
Data:1975
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Itinerario gastronomico nella città dei 100 dialetti
Bolzano : Città di Bolzano, 2008
Titolo e contributi: Itinerario gastronomico nella città dei 100 dialetti
Pubblicazione: Bolzano : Città di Bolzano, 2008
Descrizione fisica: 1 opusc. ; 21 cm
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, c2008
Titolo e contributi: Gustare il Graukäse del Sudtirolo : oltre 150 ricette con il formaggio grigio / Reinhard Steger, Karl Volgger
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, c2008
Descrizione fisica: 129 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882664879
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Provincia autonoma di Bolzano Alto Adige. Ufficio commercio e servizi, 2007
Titolo e contributi: I piatti preferiti degli altoatesini : le 30 migliori ricette del concorso-ricette con il marchio di qualità..
Pubblicazione: Bolzano : Provincia autonoma di Bolzano Alto Adige. Ufficio commercio e servizi, 2007
Descrizione fisica: 42 p. ; 21 cm
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Bolzano : Athesia, 2018
Titolo e contributi: La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2018
Descrizione fisica: 192 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 9788868393250
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
16., komplett überarb. Aufl.
Bozen : Athesia, 2015
Titolo e contributi: So kocht Südtirol : eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
16., komplett überarb. Aufl.
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2015
Descrizione fisica: 545 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788868390990
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33x Canederli / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2009
Gustare il Sudtirolo [Athesia]
Titolo e contributi: 33x Canederli / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2009
Descrizione fisica: 80 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare il Sudtirolo [Athesia]
ISBN: 9788882665609
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bozen : Autonome Provinz Bozen-Südtirol. Amt für Handel und Dienstleistungen, 2007
Titolo e contributi: Lieblingsgerichte aus Südtirol : die 30 besten Rezepte des Gewinnspiels mit dem Qualitätszeichen Südtirol..
Pubblicazione: Bozen : Autonome Provinz Bozen-Südtirol. Amt für Handel und Dienstleistungen, 2007
Descrizione fisica: 42 p. ; 21 cm
Data:2007
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
16. ed
Bolzano : Unione agricoltori e coltivatori diretti sudtirolesi, 2019
Titolo e contributi: Masi con gusto : 2019/20 : guida ai sapori contadini / concetto, testi e realizzazione Unione agricoltori e coltivatori diretti sudtirolesi
16. ed
Pubblicazione: Bolzano : Unione agricoltori e coltivatori diretti sudtirolesi, 2019
Descrizione fisica: 80 p. : ill. ; 23 cm
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Südtiroler Leibgerichte / Hanna Perwanger
10. völlig neubearbeitete Aufl.
München : BLV, c1986
Titolo e contributi: Südtiroler Leibgerichte / Hanna Perwanger
10. völlig neubearbeitete Aufl.
Pubblicazione: München : BLV, c1986
Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 19 cm
ISBN: 3405132797
Data:1986
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Ricette dell'Alto Adige / a cura di Bianca Minerdo
Bra : Slow food editore, stampa 2015
In cucina con Slow Food
Titolo e contributi: Ricette dell'Alto Adige / a cura di Bianca Minerdo
Pubblicazione: Bra : Slow food editore, stampa 2015
Descrizione fisica: 126 p. : ill. ; 24 cm
Serie: In cucina con Slow Food
ISBN: 9788884993861
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
