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[S.l. : s.n, 2004]
Titolo e contributi: Schule am Biohof : die Pflanzen beim Anbauen und sich selbst erkennen : Pilotprojekt der Landeshotelfachschule Cesare Ritz Meran und der landwirtschaftlichen Biobetriebe von Martha Mulser und Franz Egger / Francesco Beldì, Enrico Accorsi
Pubblicazione: [S.l. : s.n, 2004]
Descrizione fisica: 47 p. : ill. ; 30 cm
Data:2004
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Die schönsten Grillplätze Südtirols / Patrick Egger
Bozen : Raetia, 2017
Titolo e contributi: Die schönsten Grillplätze Südtirols / Patrick Egger
Pubblicazione: Bozen : Raetia, 2017
Descrizione fisica: 151 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 9788872835890
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Wien [etc.] : Folio, 2011
Titolo e contributi: Schneemilch und Pressknödel : Südtiroler Bäuerinnen und ihre Rezepte / Frieder Blickle, Isolde von Mersi
Pubblicazione: Wien [etc.] : Folio, 2011
Descrizione fisica: 192 p. : ill. ; 29 cm
ISBN: 9783852565859
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
33 x Speck / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2010
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Speck / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2010
Descrizione fisica: 84 p. : ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882666439
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Südtiroler Hausmannskost / Anna Erler-Zanol ; Aufnahmen von Daniela Kofler
Bozen : Athesia, 1992
Titolo e contributi: Südtiroler Hausmannskost / Anna Erler-Zanol ; Aufnahmen von Daniela Kofler
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1992
Descrizione fisica: 107 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 8870146898
Data:1992
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bozen : Raetia, c2010
Titolo e contributi: Kreativ kochen in Südtirol / Jörg Trafoier & Sonya Egger ; mit Beiträgen von Gianni Bodini, Sebastian Marseiler und Stefano Tesi
Pubblicazione: Bozen : Raetia, c2010
Descrizione fisica: 157 p. : in gran parte ill. ; 30 cm
ISBN: 9788872833674
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bozen : Raetia, 2016
Titolo e contributi: Mit Rosi und Christian in Südtirol : kulinarische Begegnungen / Rosi Mittermaier, Christian Neureuther ; Fotos von Christjan Ladurner
Pubblicazione: Bozen : Raetia, 2016
Descrizione fisica: 245 p. : ill. ; 29 cm
ISBN: 9788872835555
Data:2016
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina di casa mia : Alto Adige / Silvano Faggioni
Trento : Reverdito, 2012
La cucina di casa mia
Titolo e contributi: La cucina di casa mia : Alto Adige / Silvano Faggioni
Pubblicazione: Trento : Reverdito, 2012
Descrizione fisica: 237 p. : ill. ; 22 cm
Serie: La cucina di casa mia
ISBN: 9788879781879
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Gut Essen und Trinken in Tirol
Bozen : Südtiroler Hotelier- und Gastwirteverband : Fachgruppen der Gastronomie und Hotel- und Beherbergungsbetriebe Tirols, c1984
Titolo e contributi: Gut Essen und Trinken in Tirol
Pubblicazione: Bozen : Südtiroler Hotelier- und Gastwirteverband : Fachgruppen der Gastronomie und Hotel- und Beherbergungsbetriebe Tirols, c1984
Descrizione fisica: 157 p. : ill. ; 17x21 cm
Data:1984
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Südtiroler Leibgerichte / Hanna Perwanger
12., überarb. Aufl.
Bozen : Athesia, 1997
Titolo e contributi: Südtiroler Leibgerichte / Hanna Perwanger
12., überarb. Aufl.
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1997
Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 23 cm
Data:1997
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Südtiroler Leibgerichte / Hanna Perwanger
München : Kochbuchverlag Heimeran, 1967
Titolo e contributi: Südtiroler Leibgerichte / Hanna Perwanger
Pubblicazione: München : Kochbuchverlag Heimeran, 1967
Descrizione fisica: 111 p. : tav. ; 11x18 cm
Data:1967
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Canederli : specialità a tutto tondo / Angelika Ilies, Klaus Arras
Bolzano : Athesia, 1998
Titolo e contributi: Canederli : specialità a tutto tondo / Angelika Ilies, Klaus Arras
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1998
Descrizione fisica: 77 p. : ill. ; 16 cm
ISBN: 8870149684
Data:1998
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x Kekse / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2012
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Kekse / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2012
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882666491
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x Vegetarisch / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2012
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Vegetarisch / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2012
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882668341
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Andar per osterie in Alto Adige : le più belle scampagnate autunnali / Hans Dosser
Lana : Tappeiner, 1997
Titolo e contributi: Andar per osterie in Alto Adige : le più belle scampagnate autunnali / Hans Dosser
Pubblicazione: Lana : Tappeiner, 1997
Descrizione fisica: 128 p. : ill. ; 22 cm
ISBN: 8870732282
Data:1997
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Das Beste aus Südtirols Dorfkochbüchern / zusammengestellt von Anna Heiss
Bozen : Raetia, c2012
Titolo e contributi: Das Beste aus Südtirols Dorfkochbüchern / zusammengestellt von Anna Heiss
Pubblicazione: Bozen : Raetia, c2012
Descrizione fisica: 159 p. : ill. ; 22 cm
ISBN: 9788872834213
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Blu : Giancarlo Godio : una stella della bonne cusine / autore: Werner Oberthaler
Bolzano : Gamsblut, c2009
Titolo e contributi: Blu : Giancarlo Godio : una stella della bonne cusine / autore: Werner Oberthaler
Pubblicazione: Bolzano : Gamsblut, c2009
Descrizione fisica: 172, [1] p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788896605004
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Giancarlo Godio è un cuoco italiano, un piemontese nato a Parigi e innamorato dell’Alto Adige. Secondo molti un artista della cucina, per chi l’innalza ad arte, e che s’intende anche di scultura e pittura. Eclettico e perfezionista, dopo una lunga gavetta è tra i primi in Alto Adige a conquistare la Stella Michelin (http://www.questotrentino.it)
Roma : GEDI, 2018
Le guide ai sapori e ai piaceri
Titolo e contributi: Alto Adige Südtirol 2019
Pubblicazione: Roma : GEDI, 2018
Descrizione fisica: 357 p. : ill. ; 21 cm
Serie: Le guide ai sapori e ai piaceri
ISBN: 9788883716744
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Die Küche in Südtirol : ein Bildkochbuch / Anneliese Kompatscher
Bozen : Athesia, 1984
Titolo e contributi: Die Küche in Südtirol : ein Bildkochbuch / Anneliese Kompatscher
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1984
Descrizione fisica: 133 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 8870143619
Data:1984
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Lana : Tappeiner ; Bozen : Athesia, 1994
Titolo e contributi: Delizie del Sudtirolo : & vini nella cucina sudtirolese / ricette di Heinrich Gasteiger, Albin Widmann, Gerhard Wieser ; caratteristiche dei vini illustrate da Bruno Weger ; foto di Gottlieb Auer
Pubblicazione: Lana : Tappeiner ; Bozen : Athesia, 1994
Descrizione fisica: 192 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 8870731820
Data:1994
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
