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Trovati 206 documenti.
Libro
Zuppa di latte / Carlo Petrini ; [testi storico gastronomici e ricette: Elisa Azzimondi]
Bra : Slow food, c2013
Piccola biblioteca di cucina letteraria ; 3
| Biblioteca | Collocazione | Prestabilità | Stato |
|---|---|---|---|
| Bolzano - Biblioteca Civica C. Battisti | Magazzino Opusc A 7337 | Prestabile 30 gg. | Copia disponibile |
| Sinigo - Biblioteca | Succursale Sinigo N Petr | Prestabile 30 gg. | Copia disponibile |
Abstract: Nella "Piccola Biblioteca di Cucina Letteraria" il legame fra cucina e letteratura diventa l'occasione per la migliore divagazione narrativa: la scrittura come tramite per la poeticità di un piatto, un cibo, una preparazione.. (leggere.it)
Libro
Weisheit des Essens : ein gastronomisches Vademekum / von Carl Georg von Maassen
München : Wolff, stampa 1928
| Biblioteca | Collocazione | Prestabilità | Stato |
|---|---|---|---|
| Bolzano - Biblioteca Civica C. Battisti | Magazzino esterno 94 B 186 | Prestabile 30 gg. | Copia disponibile |
Libro
Bari : Dedalo, c2012
| Biblioteca | Collocazione | Prestabilità | Stato |
|---|---|---|---|
| Bolzano - Biblioteca Civica C. Battisti | Magazzino 143 B 87 | Prestabile 30 gg. | Copia disponibile |
| Bolzano - Liceo E. Torricelli | Scaffale aperto 641.5 THI | Prestabile 30 gg. | Copia disponibile |
Abstract: La scienza può contribuire a perfezionare la cucina? Assolutamente sì, come dimostra Hervé This in questo libro analizzando la fisiologia del gusto, l'effetto degli alimenti sull'organismo umano e i meccanismi molecolari che stanno alla base di fenomeni noti ai cuochi da millenni, ma mai realmente compresi.. (leggere.it)
Libro
Dalla padella alla bici : 50 ricette per fughe golose / Francesca Baccani e Roberto Peia
Portogruaro : Edicicloeditore, 2014
La biblioteca del ciclista ; 23
| Biblioteca | Collocazione | Prestabilità | Stato |
|---|---|---|---|
| Bolzano - Biblioteca Civica C. Battisti | Magazzino 154 B 870 | Prestabile 30 gg. | Copia disponibile |
Libro
A tavola con Papa Francesco : il cibo nella vita di Jorge Mario Bergoglio / Roberto Alborghetti
Milano : Mondadori, 2018
| Biblioteca | Collocazione | Prestabilità | Stato |
|---|---|---|---|
| Bolzano - Biblioteca Civica C. Battisti | Magazzino 101 D 558 | Prestabile 30 gg. | Copia disponibile |
| Bolzano - Biblioteca Succursale Europa | Scaffale aperto Rezepte Ricette 33 | Prestabile 30 gg. | Copia disponibile |
Libro
Il Carnacina / a cura di Luigi Veronelli
12. ed
Milano : Garzanti, 1977
| Biblioteca | Collocazione | Prestabilità | Stato |
|---|---|---|---|
| Bolzano - Biblioteca Civica C. Battisti | Magazzino esterno 110 C 977 | Prestabile 30 gg. | Copia disponibile |
Libro
Milano : Luxury books, 2016
Foodwriter
| Biblioteca | Collocazione | Prestabilità | Stato |
|---|---|---|---|
| Bolzano - Biblioteca Civica C. Battisti | Magazzino 151 C 126 | Prestabile 30 gg. | In prestito fino al 29-11-2023 |
Libro
La cucina wok / Sara Gianotti, Fabio Zago ; con la collaborazione di Anna Prandoni
Milano : DVE Italia, 2004
| Biblioteca | Collocazione | Prestabilità | Stato |
|---|---|---|---|
| Bolzano - Biblioteca Civica C. Battisti | Magazzino 132 B 843 | Prestabile 30 gg. | Copia disponibile |
Libro
5. Aufl
Steyr : Ennsthaler, 2011
| Biblioteca | Collocazione | Prestabilità | Stato |
|---|---|---|---|
| Bolzano - Biblioteca Civica C. Battisti | Magazzino esterno 104 C 93 | Prestabile 30 gg. | Copia disponibile |
Libro
Rozzano : Domus, 2011
Fa parte di: Il cucchiaino d'argento2
| Biblioteca | Collocazione | Prestabilità | Stato |
|---|---|---|---|
| Bolzano - Biblioteca Civica C. Battisti | Magazzino 141 C 933 | Prestabile 30 gg. | Copia disponibile |
Libro
Roma : Sitcom, stampa 2011
I colori della cucina
| Biblioteca | Collocazione | Prestabilità | Stato |
|---|---|---|---|
| Bolzano - Biblioteca Civica C. Battisti | Magazzino 141 C 676 | Prestabile 30 gg. | Copia disponibile |
Libro
Eis, Sorbets & Co. : fruchtig, cremig, heiß geliebt
Köln : NGV, 2012
| Biblioteca | Collocazione | Prestabilità | Stato |
|---|---|---|---|
| Bolzano - Biblioteca Civica C. Battisti | Magazzino 95 A 236 | Prestabile 30 gg. | Copia disponibile |
Libro
Benvenuti nella mia cucina / Benedetta Parodi
Milano : Vallardi, 2010
| Biblioteca | Collocazione | Prestabilità | Stato |
|---|---|---|---|
| Bolzano - Biblioteca Civica C. Battisti | Magazzino 139 C 594 | Prestabile 30 gg. | Copia disponibile |
| Sinigo - Biblioteca | Succursale Sinigo 641.5 PAR | Prestabile 30 gg. | Copia disponibile |
Libro
Spaghetti, Risotto & Tortellini : italienische Vorspeisen / Christoph Mayr
5. Aufl.
Bozen : Athesia, 1996
| Biblioteca | Collocazione | Prestabilità | Stato |
|---|---|---|---|
| Bolzano - Biblioteca Civica C. Battisti | Magazzino 119 C 44 | Prestabile 30 gg. | Copia disponibile |
| Bolzano - Biblioteca Civica C. Battisti | Magazzino 131 C 135 | Prestabile 30 gg. | Copia disponibile |
Libro
München : Gräfe und Unzer, 1994
Libro
Dire fare mangiare : un libro di storie gustose / Luca Iaccarino
Torino : Add, 2012
Add# ; 21
Abstract: Se cucinare è ormai considerata un'arte, con questo libro Luca Iaccarino ci spiega che mangiare (e amare il cibo) lo è altrettanto. Un'arte da coltivare, allenare e anche viziare, se necessario. La cosa più importante è avvicinarsi al cibo con il rispetto che merita, conoscendone i segreti, i sapori, il valore di quello che si sta per mettere in bocca. (ibs.it)
Libro
Il codice del buongustaio / Gualtiero Marchesi
Milano : Rizzoli, stampa 1985
Biblioteca dell'Europeo