Trovati 3 documenti.
Milano : Tommasi, 2019
Titolo e contributi: Tofu : la bibbia : oltre 65 deliziose ricette con il tofu per la dieta quotidiana / Amelia Wasiliev ; fotografie di Lisa Linder
Pubblicazione: Milano : Tommasi, 2019
Descrizione fisica: 159 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 9788867532735
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Tommasi, 2019
Titolo e contributi: Miso : più di 65 ricette deliziose con il miso per mantenersi sani / Caroline Hwang ; fotografie di Julia Stotz
Pubblicazione: Milano : Tommasi, 2019
Descrizione fisica: 159 p. : ill. ; 22 cm
ISBN: 9788867532704
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Firenze [etc.] : Giunti, 2019
Titolo e contributi: Noma : la guida alla fermentazione : tutto comincia dal gusto / René Redzepi & David Zilber ; fotografie di Evan Sung ; illustrazioni di Paula Troxler
Pubblicazione: Firenze [etc.] : Giunti, 2019
Descrizione fisica: 455 p. : ill. ; 26 cm
ISBN: 9788809879942
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
