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Bolzano : Athesia, 2007
Titolo e contributi: Il pane delle Dolomiti : tante ricette da sfornare e da gustare / Richard Ploner ; fotografie di Josef Pernter
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2007
Descrizione fisica: 95 p. : ill. ; 12 cm
ISBN: 8882664678
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Traditionelle Eisacktaler Küche / Karin Longariva ; Fotos von Josef Pernter
Bozen : Athesia, 1999
Titolo e contributi: Traditionelle Eisacktaler Küche / Karin Longariva ; Fotos von Josef Pernter
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1999
Descrizione fisica: 83 p. : ill. ; 16x17 cm
ISBN: 887014738X
Data:1999
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, c2006
Titolo e contributi: Il pane delle Dolomiti : più di 100 ricette da sfornare e da gustare / Richard Ploner ; fotografie di Josef Pernter
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, c2006
Descrizione fisica: 117 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 8882663698
Data:2006
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 2000
Titolo e contributi: Dallo stile biedermeier all'arte e tecnica scarlesche : originali progetti regalo / Patrizia Bottaz Civran ; fotografie di Josef Pernter
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2000
Descrizione fisica: 108 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 8882660923
Data:2000
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cucina tipica della Pusteria / Karin Longariva ; foto di Josef Pernter
Bolzano : Athesia, 1999
Titolo e contributi: Cucina tipica della Pusteria / Karin Longariva ; foto di Josef Pernter
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1999
Descrizione fisica: 83 p. : ill. ; 16x17 cm
ISBN: 8882660125
Data:1999
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Fleischlos genießen / Anna Erler-Zanol ; Fotos von Josef Pernter
Bozen : Athesia, 1999
Titolo e contributi: Fleischlos genießen / Anna Erler-Zanol ; Fotos von Josef Pernter
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1999
Descrizione fisica: 108 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 8882660060
Data:1999
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bozen : Athesia, 2007
Titolo e contributi: So backt Südtirol : Kuchen, Torten, Strudel, Krapfen, Brot, Desserts .. / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann ; Fotos: Josef Pernter, Udo Bernhart
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2007
Descrizione fisica: 635 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882663414
Data:2007
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
2. ed. rivista
Bolzano : Athesia, 2017
Titolo e contributi: Dolci Dolomiti : strudel, torte, praline, Krapfen, pane, dessert .. / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann ; fotografie: Josef Pernter, Udo Bernhart
2. ed. rivista
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2017
Descrizione fisica: 634 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882666149
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
[S.l. ; s.n.] : Tipolit. Alto Adige, 1986
Titolo e contributi: Guido Mosna : sculture dal 1970-1985 / testo = text Josef Unterer ; traduzione: G. Busetti ; translated: Carol Wilde ; fotografie = photographs: Josef Pernter, Giancarlo Veronese, Hans Moser
Pubblicazione: [S.l. ; s.n.] : Tipolit. Alto Adige, 1986
Descrizione fisica: 45, [8] p. : in gran parte ill. ; 22x24 cm
Data:1986
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Traditionelle Pustertaler Küche / Karin Longariva ; Fotos von Josef Pernter
Bozen : Athesia, 1992
Titolo e contributi: Traditionelle Pustertaler Küche / Karin Longariva ; Fotos von Josef Pernter
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1992
Descrizione fisica: 83 p. : ill. ; 16x17 cm
ISBN: 8870149692
Data:1992
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bozen : Athesia, c2006
Titolo e contributi: Brot aus Südtirol : über 100 Rezepte zum Selberbacken und Geniessen / Richard Ploner ; fotos von Josef Pernter
Pubblicazione: Bozen : Athesia, c2006
Descrizione fisica: 117 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 8882663590
Data:2006
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 2010
Titolo e contributi: Dolci Dolomiti : Strudel, torte, praline, Krapfen, pane, dessert .. / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann ; fotografie: Josef Pernter, Udo Bernhart
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2010
Descrizione fisica: 634 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882666149
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Più di 1000 ricette, classiche e nuove, dell’arte dolciaria - La preparazione del pane - Tutto l’universo dei prodotti da forno, dalla A alla Z - Tè, caffè, drink alla frutta, sciroppi, liquor distillati - Dolci, torte, biscotti e cioccolatini per ogni occasione
