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1. Aufl.
München : Oekom-Verl, 2019
Titolo e contributi: Besser essen ohne Zusatzstoffe : mit vielen Tipps für eine natürliche & gesunde Ernährung / Annette Sabersky
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Oekom-Verl, 2019
Descrizione fisica: 125 S. : zahlr. Ill. ; 23 cm
ISBN: 9783962381257
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Farbstoffe, Konservierungsstoffe, künstliche Aromen – unsere Lebensmittel sind ohne synthetische Zusatzstoffe nicht mehr denkbar. Eingesetzt werden sie, um Geruch, Farbe und Haltbarkeit von Lebensmitteln zu beeinflussen – und das nicht selten auf Kosten unserer Gesundheit. Denn nicht alle Stoffe sind so harmlos, wie es uns die Lebensmittelindustrie weismachen möchte. In »Besser essen ohne Zusatzstoffe« gibt die renommierte Food-Autorin Annette Sabersky einen Überblick über gängige Lebensmittelzusätze, ihre Funktion und Wirkungsweise: Wie behält man den Durchblick im Zutatendschungel, was sind »gute« Lebensmittel und wie lassen sich die ungeliebten Stoffe vermeiden? Dank zahlreicher Rezepte können viele Basics für die tägliche Küche – von der Gemüsebrühe bis zum Tomatenketchup – selbst hergestellt werden. Mit seinem Hintergrundwissen und den praktischen Tipps ist das Buch der ideale Begleiter für einen Alltag ohne Zusatzstoffe.
1. Aufl.
Igling : Ed. Michael Fischer, 2019
Titolo e contributi: 2 Stunden vorkochen für die ganze Woche : stressfrei genießen von Montag bis Freitag ; 16 geniale Meal-Prep-Menüs für die ganze Familie / Caroline Pessin
1. Aufl.
Pubblicazione: Igling : Ed. Michael Fischer, 2019
Descrizione fisica: 247 S. : zahlr. Ill. ; 26 cm
ISBN: 9783960933373
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Der Klügere kocht vor. Die wichtigste Waffe in der Küche ist die Vorratsdose: mit nur 2 Stunden Vorkochen am Wochenende kann jeder die ganze Woche Selbstgekochtes genießen. Caroline Pessin präsentiert Meal Prep in seiner schönsten Form. Die Wochenpläne mit insgesamt 111 saisonalen Gerichte mit einem Hauch französischer Haute Cuisine - darunter Kichererbsenburger, Teigtaschen mit Ziegenkäse, Ochsenbäckchen und Fischfrikassee - sind so strukturiert, dass der Einkauf und die Menüplanung unkompliziert und stressfrei ist. Am Wochenende werden die Gerichte vorbereitet, pro Tag gibt es dann nur noch die Hinweise zur Finalisierung und was wann aufgetaut werden muss. So spart man Geld und Nerven und hat mehr Zeit für die schönen Dinge im Leben.
1. Aufl.
München : Gräfe und Unzer, 2019
Ratgeber Gesundheit
Titolo e contributi: Cholesterin senken : mit Wirkstoffen aus der Natur ; mit 60 Rezepten / Aloys Berg ; Andrea Stensitzky ; Daniel König
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2019
Descrizione fisica: 127 S. : zahlr. Ill. ; 20 cm
Serie: Ratgeber Gesundheit
ISBN: 9783833871207
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Von einem erhöhten Cholesterinspiegel ist in Deutschland rund ein Drittel der Bevölkerung betroffen. Mit zu viel LDL-Cholesterin im Blut steigt das Risiko für Herzinfarkt, Arteriosklerose und Schlaganfall. Was aber hilft wirklich, den Cholesterinspiegel dauerhaft auf ein gesundes Maß zu senken? Das Expertenteam zeigt in diesem Buch neben dem allgemeinen Grundwissen zum Thema, welche Lebensmittel ganz natürliche Cholesterinsenker sind. Mit Hilfe einer einzigartigen Kombinationsdiät lässt sich diese gezielte positive Wirkung auf die Blutfettwerte noch weiter steigern. Die 60 Rezepte im Buch sind cholesterinarm, lecker und einfach in der Zubereitung. Und das Beste: es funktioniert ohne Einnahme von Medikamenten!
Ran an das Fett : heilen mit dem Gesundmacher Fett / Anne Fleck
3. Aufl.
Reinbek bei Hamburg : Wunderlich, 2019
Titolo e contributi: Ran an das Fett : heilen mit dem Gesundmacher Fett / Anne Fleck
3. Aufl.
Pubblicazione: Reinbek bei Hamburg : Wunderlich, 2019
Descrizione fisica: 431 S. : Ill. ; 22 cm
ISBN: 9783805200417
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Ein weit verbreiteter Irrtum lautet: Wer gesund und schlank sein will, sollte sich fettiges Essen verkneifen. Unter dem Fettarm-Dogma hat sich die größte Übergewichtsepidemie aller Zeiten entwickelt und die weltweite Explosion chronischer Krankheiten verursacht. Dr. Anne Fleck, Deutschlands renommierte Präventiv- und Ernährungsmedizinerin, Pionierin auf dem Gebiet der Ganzheitsmedizin, läuft Sturm gegen veraltetes Wissen und liefert eine leidenschaftliche, wissenschaftlich fundierte Lösung, mit der Sie Ihre Gesundheit revolutionieren können. Denn Fett, clever eingesetzt, besitzt das geheime Potenzial, chronischen Krankheiten - u.a. Herz-Kreislauf-Krankheit, Übergewicht, Depression, Alzheimer und Krebs - vorzubeugen, sie zu lindern und sogar zu heilen.
Echtes Essen : der Anti-Aging-Kompass : wie wir jünger und gesünder bleiben / Hans-Ulrich Grimm
München : Droemer, 2019
Titolo e contributi: Echtes Essen : der Anti-Aging-Kompass : wie wir jünger und gesünder bleiben / Hans-Ulrich Grimm
Pubblicazione: München : Droemer, 2019
Descrizione fisica: 336 S. ; 22 cm
ISBN: 9783426276433
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Das Geheimnis des guten Alterns liegt in der lebenslangen richtigen Ernährung mit traditioneller regionaler Kost. Forscher haben Anti-Aging-Effekte nachgewiesen für die mediterrane Küche, aber auch für die skandinavische, die chinesische, die brasilianische. Am wichtigsten ist, einen Bogen um die heimlichen Alters-Beschleuniger in der Nahrung zu machen. Diese hat die Wissenschaft identifiziert: die Gerontotoxine. Sie kommen üblicherweise durch die Nahrungsindustrie ins Essen. Hans-Ulrich Grimm zeigt, was wichtig ist, und was auf den Index gehört, wenn wir jünger und gesünder bleiben wollen.
Dein Körpernavigator zum besten Essen aller Zeiten / Uwe Knop
1. Aufl
Heidelberg : Polarise, 2019
Titolo e contributi: Dein Körpernavigator zum besten Essen aller Zeiten / Uwe Knop
1. Aufl
Pubblicazione: Heidelberg : Polarise, 2019
Descrizione fisica: 240 S. ; 21 cm
ISBN: 9783947619238
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Artgerechte Ernährung : Heilung für Beschwerden, die Ärzte ratlos machen / Matthias Riedl
3. Aufl
München : Gräfe und Unzer, 2019
Titolo e contributi: Artgerechte Ernährung : Heilung für Beschwerden, die Ärzte ratlos machen / Matthias Riedl
3. Aufl
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2019
Descrizione fisica: 216 S. : Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783833868337
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Dr. Riedl ist sich sicher: Unsere Gene sind an die heutige Ernährung nicht angepasst. Wir müssen zurück zu einer artgerechten Ernährung - ein Begriff, den er geprägt hat. Diese Ernährung ist zu 80 % pflanzlich, ballaststoffreich, mit vielen sekundären Pflanzenstoffen, vor allem weißes Fleisch sowie hochwertiges pflanzliches Protein, Nüsse, Gewürze und Kräuter. In einem spannenden Reportageteil nimmt uns Dr. Riedl mit zu den zehn gesündesten Ländern der Welt und ihren Essgewohnheiten. Er präsentiert einen Plan für die Ernährungsumstellung und bietet einfache Rezepte - inspiriert von den artgerechten Länderküchen. Im umfassenden Beschwerdeteil gibt es spezifische Tipps zur Ernährung und zu den besten Begleitmaßnahmen.
Essen für den Kopf : wie die richtige Ernährung unser Gehirn positiv beeinflusst / Christof Kessler
1. Aufl
München : Südwest, 2019
Titolo e contributi: Essen für den Kopf : wie die richtige Ernährung unser Gehirn positiv beeinflusst / Christof Kessler
1. Aufl
Pubblicazione: München : Südwest, 2019
Descrizione fisica: 160 S. : Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783517098456
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Die Anzahl der Kopfschmerzpatienten ist in den letzten Jahrzehnten weiter angestiegen, Depression gilt mittlerweile als Volkskrankheit und mit steigender Lebenserwartung treten Alterserkrankungen wie Demenz oder Parkinson immer häufiger auf. Wenn es dem Gehirn nicht gut geht, kann sich das auf vielfältige Weise äußern. Doch es gibt einen Weg, die grauen Zellen zu schützen: Mit der richtigen Ernährung gelingt es.
1. Aufl.
München : Bertelsmann, 2019
Titolo e contributi: Der Ernährungskompass - das Kochbuch : 111 Rezepte für gesunden Genuss / Bas Kast ; in Zsarbeit mit Michaela Baur
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Bertelsmann, 2019
Descrizione fisica: 223 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783570103814
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Die besten Rezepte zum Bestseller "Der Ernährungskompass" Mit dem Bestseller „Der Ernährungskompass“ hat Bas Kast einen Pfad in den Dschungel wissenschaftlicher Forschung geschlagen und für jeden verständlich erklärt, wie man sich auf wissenschaftlich gesicherter Basis gesund ernähren kann. Wenig überraschend, dass ihn eine Flut von Anfragen und Bitten erreicht hat, ob er seinem aufklärenden Sachbuch nicht ein Rezeptbuch (mit Farbfotos) an die Seite stellen könnte. Zusammen mit der erfahrenen Ökotrophologin Michaela Baur ist er diesem Wunsch nachgekommen. Er erklärt nochmals in kompakter Form die Grundthesen seines Bestsellers, bietet einen Überblick über den aktuell neuesten Stand der Forschung, beschreibt die Grundregeln einer gesunden Ernährungsweise und wie er sie persönlich in sein Essens- und Kochverhalten umsetzt; zudem hat er hat für die einzelnen Nahrungsmittel ein Ampelsystem entwickelt, das die Rezeptzutaten nach „gesund“, „neutral“ und „schädigend“ bewertet. Den Kern des Buches bilden rund 100 Rezepte, die Michaela Baur streng nach den Regeln und Vorgaben im „Ernährungskompass“ entwickelt hat. Geordnet sind sie nach dem Tagesablauf. So lernt man, was bei der Auswahl der Nahrungsmittel für das Frühstück sowie für die Mittags- und Abendmahlzeiten zu beachten ist. Zudem gibt es jeweils ein Kapitel über Snacks zwischendurch, über gesundes Essen im Büro und über Gerichte für Familien mit Kindern. Wichtig ist den Autoren, dass es beim Essen nicht nur um Gesundheit geht, sondern dass immer der Genuss im Mittelpunkt steht – sich gesund zu ernähren soll keine Qual sein oder Verzicht bedeuten, sondern sinnlich sein und Lust aufs Essen machen. Die Rezepte sind praxisorientiert, sodass die Gerichte leicht nachzukochen sind.
Zuckerfrei für Kinder : gesunde Alternativen und Strategien für den Alltag / Sarah Schocke
1. Aufl.
München : Gräfe und Unzer, 2019
Ratgeber Kinder
Titolo e contributi: Zuckerfrei für Kinder : gesunde Alternativen und Strategien für den Alltag / Sarah Schocke
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2019
Descrizione fisica: 127 S. : zahlr. Ill. ; 20 cm
Serie: Ratgeber Kinder
ISBN: 9783833869396
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Kinder lieben Süßigkeiten! Kinder zuckerfrei zu ernähren, scheint eine nahezu unlösbare Aufgabe zu sein. Die Süßfallen lauern überall: an der Supermarktkasse, auf dem Spielplatz, im Kindergarten in anderen Brotboxen. Sarah Schocke plädiert für ein gesundes Maß im Umgang mit Zucker, denn aktuelle Studien zeigen: Kinder, deren Eltern zuckerhaltiges limitieren, nehmen weniger Zucker zu sich, als Kinder von Eltern, die Zucker komplett verbieten (American Society for Nutrition). Der Ratgeber klärt deshalb darüber auf, wie viel Zucker Kinder brauchen, in welchen vermeintlich gesunden Lebensmitteln sich Zucker versteckt und wie man Süßigkeiten sinnvoll in den Alltag integriert und von Anfang an einen zuckerarmen Ernährungsalltag schafft. Am Ende schmeckt dem Menschen das, was er regelmäßig konsumiert, denn abgewöhnen ist schwerer als angewöhnen!
Fette Helden : Von Avocado bis Walnussöl : schlank & fit mit den Top 15 / Susanna Bingemer
1. Aufl
München : Gräfe und Unzer, 2019
Titolo e contributi: Fette Helden : Von Avocado bis Walnussöl : schlank & fit mit den Top 15 / Susanna Bingemer
1. Aufl
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2019
Descrizione fisica: 128 S. : Ill. ; 20 cm
ISBN: 9783833868351
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Fett ist nicht per se böse und wird auch nicht automatisch zu Hüftspeck, das hat sich inzwischen schon herumgesprochen. Dennoch herrscht noch einige Verwirrung rund um diesen lebenswichtigen Stoff. Basierend auf aktuellen Studien und Erkenntnissen informiert dieser GU-Ratgeber klar und einfach: Welche Fette sind gesund, welche nicht und warum? Mit welchen Fetten kann ich sogar abnehmen und fit werden? Was bedeutet ketogene Ernährung? Wieso brauchen wir mehr Omega-3-Fettsäuren? Welche sind die Top-Fettquellen und wie können diese einfach im Alltag eingebaut werden? 15 Porträts der wichtigsten gesunden Fette zeigen jeweils die Benefits und die optimale Verwendungsformen. Im Rezeptteil gibt es dazu genussvolle - überwiegend vegetarische - Ideen und Wochenpläne.
