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1. Aufl
München : Gräfe und Unzer, 2013
GU Gesund essen
Titolo e contributi: Rezepte für einen gesunden Darm : Extra: Balance-Tage für mehr Wohlbefinden / Autorinnen: Christiane Schäfer ; Frauke Ubrich
1. Aufl
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2013
Descrizione fisica: 128 S. : zahlr. Ill. ; 23 cm
Serie: GU Gesund essen
ISBN: 9783833828980
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Unser Darm leistet täglich Erstaunliches. Mit seiner 400 qm großen Oberfläche, das entspricht einem halben Fußballfeld, trägt er zu 85 Prozent zu unserem Immunsystem bei. 100 Billionen guter Bakterien, die zu 400 unterschiedlichen Stämmen gehören, unterstützen unsere Gesundheit. Diese Symbiose ist ausgeklügelt, aber auch empfindlich. Machen Sie es den kleinen Helfern mit einer bewussten Ernährung leichter, Ihrem Wohlbefinden zu dienen. Wer weiß, was die Darmflora stresst, kann gezielt gegensteuern und so das Gleichgewicht halten. Und wenn der Darm trotzdem mal aus dem Tritt kommt, helfen pflegende Gerichte. Sie sorgen dafür, dass er wieder in Ruhe und ganz unbemerkt seinen Beitrag zu unserer Gesundheit leistet kann.
Autoimmun-Ernährung : entzündliche Prozesse im Körper dauerhaft stoppen / Claudia Lenz, Elke Hilbert
München : Südwest, 2017
Titolo e contributi: Autoimmun-Ernährung : entzündliche Prozesse im Körper dauerhaft stoppen / Claudia Lenz, Elke Hilbert
Pubblicazione: München : Südwest, 2017
Descrizione fisica: 172 S. : Ill. ; 23 cm
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Autoimmunkrankheiten, aber auch eine zu schwache oder fehlende Immunantwort auf Krankheitserreger oder bösartige Zellveränderungen haben oft eine gemeinsame Ursache: Chronische Entzündungen. Nach Claudia Lenz ist neben einer allgemein gesunden Lebensweise vor allem die Ernährung eine wichtige Stellschraube, um chronischen Entzündungen beizukommen und bereits bestehende Funktionsstörungen des Immunsystems zu behandeln.
Krummwisch bei Kiel : Königsfurt-Urania, 2016
Titolo e contributi: Heimliche Entzündungen : mit der richtigen Ernährung sanft vorbeugen und lindern : hilft bei Allergien, Darmproblemen, Gelenkschmerzen & mehr / Silvia Bürkle
Pubblicazione: Krummwisch bei Kiel : Königsfurt-Urania, 2016
Descrizione fisica: 127 S. : Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783868261516
Data:2016
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Sogenannte Volkskrankheiten wie Gelenkschmerzen, Rheuma, Darmerkrankungen, Allergien, Diabetes breiten sich zunehmend aus. Trotz aller Unterschiede haben sie eins gemeinsam: Sie entstehen häufig durch chronische Entzündungen, die durch Stoffwechselvorgänge ausgelöst werden und oft lange unerkannt bleiben. Die „heimlichen“ Entzündungen beeinflussen den Stoffwechsel negativ, bis es schließlich zum Ausbruch der Krankheit kommt. Unsere Ernährung, die richtige Auswahl der Lebensmittel, kombiniert mit einem gesunden Lebensstil, können der Entstehung solcher Entzündungen vorbeugen. Bereits vorhandene Stoffwechselschieflagen können ausgeglichen werden.
Dt. Erstausg., 1. Aufl
München : Goldmann, 2020
Titolo e contributi: Die ABC-Diät : mit dem persönlichen Blutzuckertyp ganz einfach abnehmen / Arne Astrup und Christian Bitz
Dt. Erstausg., 1. Aufl
Pubblicazione: München : Goldmann, 2020
Descrizione fisica: 199 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783442178360
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Macht Fett wirklich fett oder sind Kohlenhydrate die echten Dickmacher? Diese Frage beschäftigt die Ernährungswissenschaft seit über 30 Jahren. Neueste Erkenntnisse zum Blutzucker liefern den Schlüssel zur Lösung, denn der Weg zu anhaltendem Idealgewicht ist immer ein individueller. Je nach Stoffwechseltyp fällt die Antwort nämlich anders aus. Ob wir eher auf fettes Essen verzichten oder den Kohlenhydratkonsum reduzieren sollten, hängt ganz davon ab, wie der eigene Körper Kohlenhydrate verstoffwechselt. Die ABC-Diät hilft dabei, den eigenen Typ zu bestimmen und zeigt so den ganz persönlichen Weg zum schlanken und gesunden Körper. Ob Typ A, B oder C - das Buch liefert einen maßgeschneiderten Diätplan, der zu signifikantem Gewichtsverlust führt.
Trennkost leicht & lecker : über 100 schnelle Rezepte / Ursula Summ
Stuttgart : TRIAS, 2012
Titolo e contributi: Trennkost leicht & lecker : über 100 schnelle Rezepte / Ursula Summ
Pubblicazione: Stuttgart : TRIAS, 2012
Descrizione fisica: 102 S. : Ill. ; 17 cm
ISBN: 9783830460817
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Hoch-Genuss : vegetarische Vollwertküche aus Südtirol / Getrud Gummerer ; Wilma Taibon
Lahnstein : emu-Verl.- und Vertriebs-GmbH, 2009
Titolo e contributi: Hoch-Genuss : vegetarische Vollwertküche aus Südtirol / Getrud Gummerer ; Wilma Taibon
Pubblicazione: Lahnstein : emu-Verl.- und Vertriebs-GmbH, 2009
Descrizione fisica: 185 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 25 cm
ISBN: 9783891891711
Data:2009
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
FitSnacks : einfach, schnell, gesund / Petra Rehbichler
1. Aufl.
Bozen : Ed. Raetia, 2021
Titolo e contributi: FitSnacks : einfach, schnell, gesund / Petra Rehbichler
1. Aufl.
Pubblicazione: Bozen : Ed. Raetia, 2021
Descrizione fisica: 111 S. : zahlr. Ill. ; 19 cm
ISBN: 9788872837580
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Petra Rehbichler veröffentlicht in ihrem Buch "FitSnacks" über 40 Rezepte für Müsliriegel, Energiekugeln, Müslimischungen, Cracker und vieles mehr. Ob herzhaft oder süß: Ihre Snacks sorgen für wahre Energieschübe, sind rasch zubereitet und schmecken auch ohne Zucker. Die Zutaten kann man nach ihrer Qualität selbst auswählen und eine Menge Verpackungsmüll vermeiden. So nascht man mit gutem Gewissen und ist fit für den Alltag."Man ist, was man isst." Davon ist Petra Rehbichler überzeugt. Und darum möchte sie keine süßen, überteuerten Müsliriegel aus dem Supermarkt, sondern stellt sich ihre Snacks selbst zusammen: aus den Zutaten, die sie am liebsten mag, mit Alternativen zu herkömmlichem Zucker, wie Datteln, Honig und Stevia.Vor einigen Jahren hat Rehbichler ihre Ernährung komplett umgestellt und gesunde Alternativen zu verschiedenen Lebensmitteln gefunden. Aus Trockenobst, Haferflocken, Mandeln, verschiedenen Körnern und Samen zaubert sie Proteinriegel, die viel Energie liefern - und die braucht jeder, ob beim Sport, in der Arbeit oder in der Schule. Als Lehrerin hat die junge Lehrerin häufig beobachtet, dass Kinder ungesunde Jausen zu sich nehmen. Sie setzt sich deshalb mit ihren Schülerinnen eingehend mit dem Thema auseinander, kocht mit ihnen und vermittelt ein Verständnis für ausgewogene Ernährung. Im Laufe der Jahre sammelte sie so sowohl im Beruf als auch privat viel Wissen und zahlreiche Rezepte zu No-bake-Riegel, Craker, Superfood und Fruchtriegel.Im Buch "FitSnacks" versammelt die Autorin ihr Know-how rund um gesunde Jause und Snacks. Es ist auch für Einsteiger bestens geeignet: Petra Rehbichler gibt praktische Tipps, wie der perfekte Müsliriegel und die idealen Energiekugeln gelingen. Sie beschreibt die Vorzüge der wichtigsten Zutaten und beantwortet die häufigsten Fragen, die sich rund um Powersnacks ergeben. Außerdem ist jedes Rezept ist mit einer Nährwerttabelle versehen.
Schokolade : Rezepte zum Dahinschmelzen / Rafaela Damböck
Wien : Österr. Agrarverl., 2006
Titolo e contributi: Schokolade : Rezepte zum Dahinschmelzen / Rafaela Damböck
Pubblicazione: Wien : Österr. Agrarverl., 2006
Descrizione fisica: 127 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 24 cm
ISBN: 3704021660
Data:2006
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Ernährung bei Eisenmangel : über 120 Rezepte / Ilse Weiß ; Christoph Gasche
Wien : Maudrich, 2013
Maudrich.gesund essen
Titolo e contributi: Ernährung bei Eisenmangel : über 120 Rezepte / Ilse Weiß ; Christoph Gasche
Pubblicazione: Wien : Maudrich, 2013
Descrizione fisica: 144 S- : zahlr. Ill. ; 21 cm
Serie: Maudrich.gesund essen
ISBN: 9783851759693
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Bowlen, Punsche und Liköre : selbstgemachte Köstlichkeiten / Walter Gaigg
Graz [u. a.] : Stocker, 2013
Stocker-Praxisbuch
Titolo e contributi: Bowlen, Punsche und Liköre : selbstgemachte Köstlichkeiten / Walter Gaigg
Pubblicazione: Graz [u. a.] : Stocker, 2013
Descrizione fisica: 126 S. : zahlr. Ill. ; 23 cm
Serie: Stocker-Praxisbuch
ISBN: 9783702014025
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Dt. Erstausg
München : Knesebeck, 2014, 2014
Titolo e contributi: Natürlich Backen : Süßes für alle Sinne / mit Amber Rose ; Fotos von Ali Allen. Aus dem Engl. von Claudia Theis-Passaro und Annegret Hunke-Wormser
Dt. Erstausg
Pubblicazione: München : Knesebeck, 2014, 2014
Descrizione fisica: 208 S. : zahlr. Ill. ; 26 cm
ISBN: 3868736867
Data:2uuu
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Trennkost für Berufstätige : so klappt Abnehmen auch im Job / Ursula Summ
Stuttgart : TRIAS, 2013
Titolo e contributi: Trennkost für Berufstätige : so klappt Abnehmen auch im Job / Ursula Summ
Pubblicazione: Stuttgart : TRIAS, 2013
Descrizione fisica: 122 S. : Ill. ; 23 cm. +Beil. (20 S.)
ISBN: 9783830464471
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
33 x Strudel / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2009
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Strudel / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2009
Descrizione fisica: 80 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882665340
Data:2009
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
1. Aufl.
Wien [u. a.] : Folio-Verl, 2017
Titolo e contributi: Schnittlauch statt Petersilie : Lust auf Kochen mit Südtirols Sterneköchin / Anna Matscher ; Mit Fotos von Michael Schinharl
1. Aufl.
Pubblicazione: Wien [u. a.] : Folio-Verl, 2017
Descrizione fisica: 216 S. : zahlr. Ill. ; 28 cm
ISBN: 9783852567327
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Abstract: Südtirols einzige Sterneköchin, Kind von einem Bergbauernhof, kochte bereits als Jugendliche für die ganze Familie. Die bäuerliche Erdung hat sich die Autodidaktin und erfolgreiche Löwenwirtin auch in ihrer kreativen und raffnierten Küche bewahrt: Leidenschaftlich experimentiert sie in ihrem Garten mit alten Gemüse- und besonderen Tomatensorten und baut auf saisonale und bodenständige Ingredienzen – Almkäse, Griebenschmalz, Wildkräuter. Sie verarbeitet Kitz, Lamm und Kalb als ganzes Tier – daher ihr Faible für Innereien – und kocht heute mit Begeisterung das, was ihr ursprünglich fremd war: Muscheln, Garnelen, Meeresfsch und die ganze Fülle der italienischen Küche mit ihren Risotti, Ravioli und Cannelloni.
1. Aufl.
Igling : EMF, 2017
Titolo e contributi: Balanced Christmas baking : weihnachtlich backen mit weniger Zucker, Weizenmehl und Butter / Alissa Poller
1. Aufl.
Pubblicazione: Igling : EMF, 2017
Descrizione fisica: 96 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783863557539
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Spätestens am ersten Advent sind alle guten Vorsätze dahin – Spekulatius, Zimtsterne, Lebkuchen und Christstollen sind einfach zu verlockend! Alissa Poller bietet mit „Balanced Christmas Baking“ den perfekten Ausweg aus dem Zucker-Teufelskreis. Die über 30 weihnachtlichen Wohlfühlrezepte kommen teilweise ohne Zucker oder Kohlenhydrate aus, laktose- und glutenfreie Varianten lassen auch die Herzen von Allergikern höherschlagen. Lebkuchen-Cupcakes, Orangenstäbchen mit Schokolade, Spekulatius-Käsekuchen und Dattel-Energy-Bites sind die gesunden Alternativen für ein köstlich-leichtes Weihnachtsfest ohne schlechtes Gewissen
Dr. Oetker Weihnachtsbacken von A-Z
1. Aufl.
München : Dr. Oetker, 2017
Titolo e contributi: Dr. Oetker Weihnachtsbacken von A-Z
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Dr. Oetker, 2017
Descrizione fisica: 216 S. : überw. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783767016927
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Oh, du fröhliche..Für Süßgenießer ist der Dezember die beste Zeit des Jahres, weil Plätzchen, Stollen und Weihnachtskuchen zu ihr gehören wie die Kerzen auf dem Adventskranz. Jetzt backen selbst jene, die Weihnachten sonst nicht viel abgewinnen können, denn: Die etwa 200 Rezepte aus der Dr. Oetker Testbäckerei schmecken zum Tee so gut wie zum Glühwein, in der Arbeitspause so anregend wie abends beim Fernsehen. Diese Rezepte garantieren Anfängern Erfolgsapplaus und reizen versierte Bäcker mit neuen Aromen.
Bozen : Athesia, 2008
Titolo e contributi: Köstliches aus dem Vinschgau : der Geschichte der Vinschger Küche auf der Spur : überlieferte Rezepte, original und verfeinert / Erik Platzer ; Oskar Asam ; Otto Theiner
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2008
Descrizione fisica: 203 S. : zahlr. Ill. (farb.), Noten ; 24 cm
ISBN: 9788882664244
Data:2008
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
4., überarb. Aufl.
Bozen : Athesia, 2016
Titolo e contributi: So backt Südtirol : Kuchen, Torten, Strudel, Krapfen, Brot, Desserts .. / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann ; Fotos: Josef Pernter ; Udo Bernhart
4., überarb. Aufl.
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2016
Descrizione fisica: 635 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882663414
Data:2016
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: In diesem Rezeptbuch erfahren Backanfänger und -profis alles Wissenswerte über die süßen Seiten der Südtiroler Küche: über 1000 klassische und neue Rezepte von traditionellen Mehlspeisen, raffinierten Kuchen und Torten, Pralinen und Plätzchen mit zahlreichen Tipps und Tricks für ein gutes Gelingen.
Trennkost mediterran : den Urlaub nach Hause holen - 122 Rezepte aus Euopas Süden / Ursula Summ
1. Aufl
Stuttgart : TRIAS, 2014
Titolo e contributi: Trennkost mediterran : den Urlaub nach Hause holen - 122 Rezepte aus Euopas Süden / Ursula Summ
1. Aufl
Pubblicazione: Stuttgart : TRIAS, 2014
Descrizione fisica: 116 S. : zahlr. Ill. ; 23 cm
ISBN: 9783830468769
Data:2014
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
München : Christian, 2023
Titolo e contributi: Südtirol fine & fancy : Gerichte & Geschichten von Berg, Tal und Welt / Thomas Ortler ; Fotogr.: Udo Bernhart
Pubblicazione: München : Christian, 2023
Descrizione fisica: 191 S. : überw. Ill. ; 26 cm
ISBN: 9783959617314
Data:2023
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Thomas Ortler ist ein Shootingstar der Südtiroler Küche. International ausgebildet, in Südtirol daheim, kocht er im »flurin« eine regional-weltläufige Küche vom Feinsten. Aus den typischen Produkten entstehen köstliche Kreationen wie »Lammwraps mit Rainbow Slaw«, »Birnenrisotto mit Gorgonzola«, »Speckdashi mit Sobanudeln und Tofu« oder die »Vinschger Schneemilch«. Dazu erzählt er ganz persönlich und unverstellt, wie er seinen Weg gefunden hat.
