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Prevenire i tumori mangiando con gusto. A tavola con Diana
Sperling & Kupfer, 17/12/2010
Titolo e contributi: Prevenire i tumori mangiando con gusto. A tavola con Diana
Pubblicazione: Sperling & Kupfer, 17/12/2010
EAN: 9788820046811
Data:17-12-2010
Abstract: Coordinato dal dottor Franco Berrino dell'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, DIANA è il Progetto che dal 1995 studia le relazioni tra alimentazione e tumore al seno e che ha coinvolto migliaia di donne in tutta Italia. Il libro, basato sui risultati di questo importantissimo studio, spiega come, modificando la propria dieta, sia possibile ridurre i fattori di rischio del tumore e delle recidive e, in caso di malattia, alleviare gli effetti collaterali delle terapie aumentandone l'efficacia. Questo stile di vita alimentare combatte il sovrappeso senza dover contare le calorie, aiuta a prevenire l'osteoporosi, il diabete, l'ipertensione, l'anemia, gli alti tassi di colesterolo e di trigliceridi. Anna Villarini, ricercatrice dell'Istituto dei Tumori, e lo chef Giovanni Allegro, che da anni tiene corsi di alimentazione presso la Cascina Rosa, la scuola di cucina dello stesso Istituto, ci aiutano ad abbandonare le abitudini nocive, a fare la spesa in modo più consapevole, a leggere le etichette, a scegliere cibi, cotture e conservazioni più salutari. Il risultato: tante ricette facili e appetitose per comporre menù vari e sfiziosi, adatti a tutta la famiglia. Un approccio incentrato sulla nostra risorsa più potente: noi stessi e la capacità di diventare protagonisti della nostra salute.
Milano : Sperling paperback, 2012
Wellness
Titolo e contributi: Prevenire i tumori mangiando con gusto / Anna Villarini, Giovanni Allegro ; prefazione di Franco Berrino ; a cura di Nicoletta Pennati
Pubblicazione: Milano : Sperling paperback, 2012
Descrizione fisica: XVIII, 395 p. ; 21 cm
Serie: Wellness
ISBN: 9788860617927
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Sperling & Kupfer, stampa 2011
I grilli [Sperling & Kupfer]
Titolo e contributi: Scegli ciò che mangi / Anna Villarini con Francesca Di Gangi ; con le ricette dello chef Giovanni Allegro
Pubblicazione: Milano : Sperling & Kupfer, stampa 2011
Descrizione fisica: XXI, 424 p. ; 21 cm
Serie: I grilli [Sperling & Kupfer]
ISBN: 9788820050689
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Light? Integrale? Arricchito? Senza zuccheri? Oggi scegliere cosa mangiare è diventato davvero un'impresa. Soprattutto perché spesso non sappiamo che cosa si nasconda dietro queste definizioni tanto care al marketing. Come acquistare in modo consapevole e secondo le nostre esigenze, evitando prodotti poco salutari o addirittura nocivi? Questa guida, frutto di accurate ricerche, dimostra che è possibile fare la spesa mettendo d'accordo gusto e benessere, aiutandoci a districarci nelle scelte quotidiane e a interpretare etichette e denominazioni per individuare al volo cosa privilegiare e cosa scartare.. (ibs.it)
Milano : Sperling & Kupfer, stampa 2009
Equilibri [Sperling & Kupfer]
Titolo e contributi: Prevenire i tumori mangiando con gusto / Anna Villarini, Giovanni Allegro ; prefazione di Franco Berrino ; a cura di Nicoletta Pennati
Pubblicazione: Milano : Sperling & Kupfer, stampa 2009
Descrizione fisica: XVIII, 396 p. : tab. ; 21 cm
Serie: Equilibri [Sperling & Kupfer]
ISBN: 9788820046811
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
