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Ricettario delle pizze, focacce e torte salate
Nuova ed
Firenze [etc.] : Giunti Demetra, 2019
Titolo e contributi: Ricettario delle pizze, focacce e torte salate
Nuova ed
Pubblicazione: Firenze [etc.] : Giunti Demetra, 2019
Descrizione fisica: 127 p. ; 24 cm
ISBN: 9788844055059
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Tecniche nuove, stampa 2016
Natura & salute [Tecniche nuove]
Titolo e contributi: Basta grano! : come realizzare prodotti da forno eccezionali con farine alternative e senza glutine / Aldo Bongiovanni
Pubblicazione: Milano : Tecniche nuove, stampa 2016
Descrizione fisica: VI, 182 p. : ill. ; 24 cm
Serie: Natura & salute [Tecniche nuove]
ISBN: 9788848131070
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
L'arte della pizza di Simone Padoan / Serena Dei
San Giovanni Lupatoto : Gribaudo, 2013
Il gusto
Titolo e contributi: L'arte della pizza di Simone Padoan / Serena Dei
Pubblicazione: San Giovanni Lupatoto : Gribaudo, 2013
Descrizione fisica: 157 p. : ill. ; 24 cm
Serie: Il gusto
ISBN: 9788858009376
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Casale Monferrato : Piemme, 1999
Manuali Piemme. Cucina
Titolo e contributi: Pizze, pane, focacce e torte salate : dalla grande tradizione italiana, più di 300 ricette veloci e genuine per la gioia di tutta la famiglia / Anna Russo
Pubblicazione: Casale Monferrato : Piemme, 1999
Descrizione fisica: 381 p., [16] c. di tav. ; 24 cm
Serie: Manuali Piemme. Cucina
ISBN: 8838443483
Data:1999
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Ricette di pizze, focacce, torte salate
Novara : Istituto geografico De Agostini, c1996
Titolo e contributi: Ricette di pizze, focacce, torte salate
Pubblicazione: Novara : Istituto geografico De Agostini, c1996
Descrizione fisica: XV, 154 p. : ill. ; 30 cm
ISBN: 8841519975
Data:1996
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Novara : De Agostini, 2011
Idee in cucina [De Agostini]
Titolo e contributi: Pizza, torte salate e focacce
Pubblicazione: Novara : De Agostini, 2011
Descrizione fisica: 126, [1] p. : ill. ; 21 cm
Serie: Idee in cucina [De Agostini]
ISBN: 9788841868744
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Un libro di cucina per cuochi già esperti come per chi muove i primi passi tra i fornelli, un volume pratico e maneggevole, chiaro nell'indicazione degli ingredienti e nelle preparazioni. Un'icona colorata indica se si tratta di una ricetta facile, adatta anche a chi ha ancora poca esperienza, leggera, per un piatto che mantiene gusto e sapore pur con poche calorie, raffinata, più complessa e adatta alle occasioni speciali, o veloce, pensata per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli.. (ibs.it)
Pizza, Quiche & Tarte : die besten Rezepte
München : ZS, 2017
Easy cooking
Titolo e contributi: Pizza, Quiche & Tarte : die besten Rezepte
Pubblicazione: München : ZS, 2017
Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 24 cm
Serie: Easy cooking
ISBN: 9783898837033
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Milano : RCS libri, c2007
Titolo e contributi: Pizze, focacce e torte salate
Pubblicazione: Milano : RCS libri, c2007
Descrizione fisica: 1 kit (1 disco ottico elettronico (DVD), (75'), 1 v. (94 p.) ; in contenitore
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bra : Slow Food, 2023
Manuali Slow
Titolo e contributi: Il mondo della pizza : storia, tecniche, ricette / a cura di Antonio Puzzi ; testi: Noemi Caracciolo .. [et al.]
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2023
Descrizione fisica: 237 p. : ill. ; 24 cm
Serie: Manuali Slow
ISBN: 9788884997845
Data:2023
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Mondadori, 2015
Titolo e contributi: Il libro della pizza : come prepararla a casa con i segreti e le ricette di undici grandi pizzaioli napoletani
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2015
Descrizione fisica: 170, [3] p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788891805201
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Il gioco della pizza : le magnifiche ricette del Re della pizza / Gabriele Bonci
Milano : Rizzoli, 2012
Titolo e contributi: Il gioco della pizza : le magnifiche ricette del Re della pizza / Gabriele Bonci
Pubblicazione: Milano : Rizzoli, 2012
Descrizione fisica: 251, [4] p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788817055192
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Napoli : Doppiavoce, stampa 2015
Titolo e contributi: La pizza napoletana : .. più di una notizia scientifica sul processo di lavorazione artigianale / Paolo Masi e Annalisa Romano, Enzo Coccia
Pubblicazione: Napoli : Doppiavoce, stampa 2015
Descrizione fisica: 169 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788889972519
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Lungi dall’essere un mero prodotto, una merce separata dalla dinamica socio-culturale della sua produzione, la pizza è un alimento al centro di un rituale sociale. Di una koinè che ha al suo centro il forno e il banco di lavoro del pizzaiuolo. Che, non a caso, nelle pizzerie napoletane tradizionali, non sono nascosti, ma si trovano al centro del locale, come un antico focolare.. (doppiavoce.it)
Pizze, focacce e calzoni / a cura di Antonio Criscitello
2. ed.
Firenze [etc.] : Giunti Demetra, 2012
Voglia di cucinare
Titolo e contributi: Pizze, focacce e calzoni / a cura di Antonio Criscitello
2. ed.
Pubblicazione: Firenze [etc.] : Giunti Demetra, 2012
Descrizione fisica: 125 p. : ill. ; 19 cm
Serie: Voglia di cucinare
ISBN: 9788844045197
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Pizze & c. / Giuliana Rosa Perna
La Spezia : Reverdito, stampa 1992
Cucina nuova [Reverdito]
Titolo e contributi: Pizze & c. / Giuliana Rosa Perna
Pubblicazione: La Spezia : Reverdito, stampa 1992
Descrizione fisica: 125 p., [16] c. di tav. : ill. ; 25 cm
Serie: Cucina nuova [Reverdito]
Data:1992
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : DVE Italia : Famiglia cristiana, c2005 (stampa 2006)
Fantasia e divertimento in cucina ; 6
Titolo e contributi: Pizze e focacce
Pubblicazione: Milano : DVE Italia : Famiglia cristiana, c2005 (stampa 2006)
Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 20x20 cm
Serie: Fantasia e divertimento in cucina ; 6
Data:2uuu
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x pizze + bruschette / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2015
Gustare nelle Dolomiti [Athesia]
Titolo e contributi: 33 x pizze + bruschette / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2015
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare nelle Dolomiti [Athesia]
ISBN: 9788868390570
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Focacce, tartine, pizze / Sarah Bush
Milano : Mondadori, 1990
Oscar illustrati. Cucina creativa
Titolo e contributi: Focacce, tartine, pizze / Sarah Bush
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 1990
Descrizione fisica: 120 p. : ill. ; 29 cm
Serie: Oscar illustrati. Cucina creativa
ISBN: 8804339810
Data:1990
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Santarcangelo di Romagna : DIX, 2018
Titolo e contributi: Grande libro della pizza
Pubblicazione: Santarcangelo di Romagna : DIX, 2018
Descrizione fisica: 184, [1] p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788897427261
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Pizza una grande tradizione italiana / a cura di Antonio Puzzi
Bra : Slow food editore, stampa 2016
In cucina con Slow Food
Titolo e contributi: Pizza una grande tradizione italiana / a cura di Antonio Puzzi
Pubblicazione: Bra : Slow food editore, stampa 2016
Descrizione fisica: 352 p. : ill. ; 24 cm
Serie: In cucina con Slow Food
ISBN: 9788884994509
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cucina slow 500 ricette della tradizione italiana / a cura di Bianca Minerdo
Bra : Slow food editore, stampa 2016
In cucina con Slow Food
Titolo e contributi: Cucina slow 500 ricette della tradizione italiana / a cura di Bianca Minerdo
Pubblicazione: Bra : Slow food editore, stampa 2016
Descrizione fisica: 511 p. : ill. ; 24 cm
Serie: In cucina con Slow Food
ISBN: 9788884994493
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
