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Il piccolo focolare : ricette di cucina per la massaia economa / di Giulia Lazzari-Turco
2. ed
Trento : Monauni, 1921
Titolo e contributi: Il piccolo focolare : ricette di cucina per la massaia economa / di Giulia Lazzari-Turco
2. ed
Pubblicazione: Trento : Monauni, 1921
Descrizione fisica: 214 p. ; 20 cm
Data:1921
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Professione barman / a cura di Camillo Massina
Bussolengo : Demetra, 2000
Titolo e contributi: Professione barman / a cura di Camillo Massina
Pubblicazione: Bussolengo : Demetra, 2000
Descrizione fisica: 286 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 884402129X
Data:2000
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Mangiare è un atto civico / Alain Ducasse, Christian Regouby ; traduzione di Duccio Sacchi
Torino : Einaudi,, 2018
Passaggi Einaudi
Titolo e contributi: Mangiare è un atto civico / Alain Ducasse, Christian Regouby ; traduzione di Duccio Sacchi
Pubblicazione: Torino : Einaudi,, 2018
Descrizione fisica: VI, 135, [2] p. ; 21 cm
Serie: Passaggi Einaudi
ISBN: 9788806239558
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Trento : Edizioni del Faro, 2012
Titolo e contributi: Pasticceria : tecnica, arte e passione : la pasticceria per studenti, amatori, appassionati e casalinghe / Samuele Calzari
Pubblicazione: Trento : Edizioni del Faro, 2012
Descrizione fisica: 198 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 9788865371367
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Roma : Edizioni mediterranee, 2007
Titolo e contributi: La cucina dei cinque elementi : l'energia vitale in tavola : ricette e consigli / Christiane Seifert ; prefazione di Barbara Temelie ; traduzione di Silvia Candida
Pubblicazione: Roma : Edizioni mediterranee, 2007
Descrizione fisica: 207 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788827218594
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Antipasti / June Budgen ; a cura di Elena Spagnol
4. ed
Milano : Mondadori, 1990
Cucina creativa [Mondadori] - Oscar illustrati [Mondadori]
Titolo e contributi: Antipasti / June Budgen ; a cura di Elena Spagnol
4. ed
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 1990
Descrizione fisica: 128 p. : ill. ; 29 cm
Serie: Cucina creativa [Mondadori] - Oscar illustrati [Mondadori]
ISBN: 8804303743
Data:1990
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La pentola a pressione / Elena Spagnol
Milano : Mondadori, 1980
Oscar manuali [Mondadori]
Titolo e contributi: La pentola a pressione / Elena Spagnol
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 1980
Descrizione fisica: 173, [1] p. : ill. ; 19 cm
Serie: Oscar manuali [Mondadori]
Data:1980
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Casale Monferrato : Piemme, c2004
La cucina italiana ; 5
Titolo e contributi: Buffet per più di 12 persone
Pubblicazione: Casale Monferrato : Piemme, c2004
Descrizione fisica: 48 p. : ill. ; 19 cm
Serie: La cucina italiana ; 5
ISBN: 8838466572
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Oggi cucini tu / Antonella Clerici, Anna Moroni
Roma : RAI-ERI ; Milano : A. Mondadori, 2004
Comefare
Titolo e contributi: Oggi cucini tu / Antonella Clerici, Anna Moroni
Pubblicazione: Roma : RAI-ERI ; Milano : A. Mondadori, 2004
Descrizione fisica: 313 p. : ill. ; 23 cm
Serie: Comefare
ISBN: 8804536004
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
10. Aufl.
München : Goldmann, 2004
Mosaik bei Goldmann
Titolo e contributi: Born to cook / Tim Mälzer
10. Aufl.
Pubblicazione: München : Goldmann, 2004
Descrizione fisica: 165 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 28 cm
Serie: Mosaik bei Goldmann
ISBN: 3442390796
Data:2004
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Pastissima ! / testo di Leonardo Castellucci. fotografie di Marco Lanza
Milano : Idealibri, 1997
Titolo e contributi: Pastissima ! / testo di Leonardo Castellucci. fotografie di Marco Lanza
Pubblicazione: Milano : Idealibri, 1997
Descrizione fisica: 123 p. : ill. ; 30 cm
ISBN: 8870823121
Data:1997
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
3. ed
Diegaro di Cesena : Macro, 2005
Amore in pentola
Titolo e contributi: Celiachia, intolleranze, allergie alimentari : 800 ricette naturali senza glutine, uova, latte vaccino, lievito / Teresa Tranfaglia Ritonnaro
3. ed
Pubblicazione: Diegaro di Cesena : Macro, 2005
Descrizione fisica: 538 p., [8] c. di tav. : ill. ; 25 cm
Serie: Amore in pentola
ISBN: 8875074704
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
3. ed. corretta ed ampliata
Firenze : Salani, 1922
Titolo e contributi: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : manuale pratico per le famiglie / compilato da Pellegrino Artusi
3. ed. corretta ed ampliata
Pubblicazione: Firenze : Salani, 1922
Descrizione fisica: 463 p. ; 19 cm
Data:1922
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina / saggi [di] E. Annoscia .. [et al.] ; interventi [di] L. Allori.. [et al.]
Scandicci : La nuova Italia, 1991
Fare scuola [La nuova Italia] ; 8
Titolo e contributi: La cucina / saggi [di] E. Annoscia .. [et al.] ; interventi [di] L. Allori.. [et al.]
Pubblicazione: Scandicci : La nuova Italia, 1991
Descrizione fisica: 128 p. : ill. ; 27 cm
Serie: Fare scuola [La nuova Italia] ; 8
ISBN: 8822108434
Data:1991
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Il giro del mondo in 100 ricette / Giovanni De Luca
Bologna : Calderini, 1999
Titolo e contributi: Il giro del mondo in 100 ricette / Giovanni De Luca
Pubblicazione: Bologna : Calderini, 1999
Descrizione fisica: XXVI, 209 p. : ill. ; 26 cm
ISBN: 8882192571
Data:1999
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina wok / Sara Gianotti, Fabio Zago ; con la collaborazione di Anna Prandoni
Milano : DVE Italia, 2004
Titolo e contributi: La cucina wok / Sara Gianotti, Fabio Zago ; con la collaborazione di Anna Prandoni
Pubblicazione: Milano : DVE Italia, 2004
Descrizione fisica: 224 p. : ill. ; 22 cm
ISBN: 8841279508
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Sperling & Kupfer, 2000
La cucina italiana [Sperling & Kupfer]
Titolo e contributi: Il grande libro dei primi
Pubblicazione: Milano : Sperling & Kupfer, 2000
Descrizione fisica: 197, [2] p. : ill. ; 30 cm
Serie: La cucina italiana [Sperling & Kupfer]
ISBN: 8820023210
Data:2000
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Bao, stampa 2014
Graphicuisine
Titolo e contributi: Cotto a puntino : appunti per una cucina migliore / Guillaume Long ; colori di Mélanie Roubineau e Guillaume Long
Pubblicazione: Milano : Bao, stampa 2014
Descrizione fisica: 135, [2] p. : ill. ; 25 cm
Serie: Graphicuisine
ISBN: 9788865432327
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Quali sono gli strumenti indispensabili per un aspirante chef? E proprio necessario seguire le ricette alla lettera? Come si salva un aperitivo dalla banalità gastronomica? Guillaume Long, gastro-blogger del sito di "Le Monde", ci illumina con piccole perle di saggezza tra i fornelli in questo primo volume di "Cotto a puntino!" (leggere.it)
Cucina a vapore / Véronique e Michel de Meyer
Milano : Fabbri, 2003
Titolo e contributi: Cucina a vapore / Véronique e Michel de Meyer
Pubblicazione: Milano : Fabbri, 2003
Descrizione fisica: 126, [1] p. : ill. ; 29 cm
ISBN: 8845181987
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Rimini : Idealibri, 2001
Titolo e contributi: Tutto griglia : carni, pesce, verdure e altro / Eric Treuillé & Birgit Erath ; fotografie: Ian O'Leary
Pubblicazione: Rimini : Idealibri, 2001
Descrizione fisica: 168 p. : ill. ; 29 cm
ISBN: 8870826848
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
