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Bozen : Athesia, 2007
Titolo e contributi: So backt Südtirol : Kuchen, Torten, Strudel, Krapfen, Brot, Desserts .. / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann ; Fotos: Josef Pernter, Udo Bernhart
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2007
Descrizione fisica: 635 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882663414
Data:2007
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Südtirol / Eugen E. Hüsler, Udo Bernhart
3. aktualisierte Aufl.
München : Bruckmann, 2017
Zeit für das Beste
Titolo e contributi: Südtirol / Eugen E. Hüsler, Udo Bernhart
3. aktualisierte Aufl.
Pubblicazione: München : Bruckmann, 2017
Descrizione fisica: 288 p. : ill. ; 20 cm. +1 c. geogr. ripieg.
Serie: Zeit für das Beste
ISBN: 9783734324031
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Stilfser Joch - ein Südtiroler Nationalpark? / Udo Bernhart, Berthold Pohl
Lana : Tappeiner, 1983
Titolo e contributi: Stilfser Joch - ein Südtiroler Nationalpark? / Udo Bernhart, Berthold Pohl
Pubblicazione: Lana : Tappeiner, 1983
Descrizione fisica: 129 p. : ill. ; 22x22 cm
ISBN: 8870730093
Data:1983
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 1998
Titolo e contributi: Memorie nel ghiaccio : ghiacciai che scoprono la storia : il fronte dell'Ortles 1915-1918 / Marseiler, Bernhart, Haller
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1998
Descrizione fisica: 162 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 8870149463
Data:1998
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
München : Christian-Verl, 2022
Titolo e contributi: Südtirol - die junge Bergküche : Rezepte, Porträts & Geschichten / Herbert Taschler ; Fotogr.: Udo Bernhart
Pubblicazione: München : Christian-Verl, 2022
Descrizione fisica: 222 S. : überw. Ill. ; 26 cm
ISBN: 9783959615532
Data:2022
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Südtirol bezaubert durch seine Mischung aus südländischem Flair, Romantik der Berge und unverfälschter Kulinarik. In diesem Buch porträtiert der Südtiroler Herbert Taschler Köche und Produzenten, die Tradition modern leben. Dazu gibt es natürlich deren beste Rezepte mit Kimchi, Käse oder Kaffee. Nach dem Erfolg von »Echt Südtirol« und »Das neue Südtirol« begegnet der Christian Verlag der Bergregion noch einmal anders. Mit 55 Rezepten.
Bozen : Raetia, c1994
Titolo e contributi: Leben, die sich gleichen : Bergklöster aus Alpen und Himalaya / Udo Bernhart Fotos ; Jul Bruno Laner Text
Pubblicazione: Bozen : Raetia, c1994
Descrizione fisica: 173, [3] p. : ill. color. ; 31 cm
ISBN: 8872830656
Data:1994
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bergerlebnis Südtirol / Karin Bernhart, Udo Bernhart
München : Bruckmann, c2013
Titolo e contributi: Bergerlebnis Südtirol / Karin Bernhart, Udo Bernhart
Pubblicazione: München : Bruckmann, c2013
Descrizione fisica: 164 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 9783765458781
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Bozen : Athesia, 1996
Titolo e contributi: Zeit im Eis : Gletscher geben die Geschichte frei ; die Front am Ortler 1915 - 1918 / Marseiler ; Bernhart ; Haller
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1996
Descrizione fisica: 162 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.)
ISBN: 8870149129
Data:1996
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
München : Christian, 2020
Titolo e contributi: Weihnachten in den Alpen : mit festlichen Rezepten, alten Bräuchen und Traditionen durch die Adventszeit / Herbert Taschler ; Fotografie: Udo Bernhart
Pubblicazione: München : Christian, 2020
Descrizione fisica: 191 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 9783959614894
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
München : Christian, 2023
Titolo e contributi: Südtirol fine & fancy : Gerichte & Geschichten von Berg, Tal und Welt / Thomas Ortler ; Fotogr.: Udo Bernhart
Pubblicazione: München : Christian, 2023
Descrizione fisica: 191 S. : überw. Ill. ; 26 cm
ISBN: 9783959617314
Data:2023
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Thomas Ortler ist ein Shootingstar der Südtiroler Küche. International ausgebildet, in Südtirol daheim, kocht er im »flurin« eine regional-weltläufige Küche vom Feinsten. Aus den typischen Produkten entstehen köstliche Kreationen wie »Lammwraps mit Rainbow Slaw«, »Birnenrisotto mit Gorgonzola«, »Speckdashi mit Sobanudeln und Tofu« oder die »Vinschger Schneemilch«. Dazu erzählt er ganz persönlich und unverstellt, wie er seinen Weg gefunden hat.
Bolzano : Athesia, 2010
Titolo e contributi: Dolci Dolomiti : Strudel, torte, praline, Krapfen, pane, dessert .. / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann ; fotografie: Josef Pernter, Udo Bernhart
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2010
Descrizione fisica: 634 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882666149
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Più di 1000 ricette, classiche e nuove, dell’arte dolciaria - La preparazione del pane - Tutto l’universo dei prodotti da forno, dalla A alla Z - Tè, caffè, drink alla frutta, sciroppi, liquor distillati - Dolci, torte, biscotti e cioccolatini per ogni occasione
Stilfser Joch - ein Südtiroler Nationalpark? / Udo Bernhart
Lana : Tappeiner, 1983
Titolo e contributi: Stilfser Joch - ein Südtiroler Nationalpark? / Udo Bernhart
Pubblicazione: Lana : Tappeiner, 1983
Descrizione fisica: 129 S. : Ill. (farb.)
ISBN: 8870730093
Data:1983
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Stadtführer Bozen / Text: Karin Bernhart ; Fotos: Udo Bernhart
Bozen : Athesia, 2000
Titolo e contributi: Stadtführer Bozen / Text: Karin Bernhart ; Fotos: Udo Bernhart
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2000
Descrizione fisica: 96 p. : ill. ; 18 cm
ISBN: 8882660796
Data:2000
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
2. ed. rivista
Bolzano : Athesia, 2017
Titolo e contributi: Dolci Dolomiti : strudel, torte, praline, Krapfen, pane, dessert .. / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann ; fotografie: Josef Pernter, Udo Bernhart
2. ed. rivista
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2017
Descrizione fisica: 634 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882666149
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Südtirol : sehen, entdecken, geniessen / Udo Bernhardt, Zeno von Braitenberg
München : Bruckmann, c2001
Titolo e contributi: Südtirol : sehen, entdecken, geniessen / Udo Bernhardt, Zeno von Braitenberg
Pubblicazione: München : Bruckmann, c2001
Descrizione fisica: 159 p. : ill . ; 31 cm. +1 DVD
ISBN: 3765437255
Data:2001
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Südtirol : zwischen Nord und Süd / ein Bildband von Udo Bernhart ; mit Texten von Karin Bernhart
Bozen : Athesia, c2001
Titolo e contributi: Südtirol : zwischen Nord und Süd / ein Bildband von Udo Bernhart ; mit Texten von Karin Bernhart
Pubblicazione: Bozen : Athesia, c2001
Descrizione fisica: 222, [1] p. : in gran parte ill. ; 30 cm
ISBN: 8882661253
Data:2001
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bozen : Athesia ; Innsbruck [etc.] : Tyrolia, 2014
Titolo e contributi: Die Alpenfront einst und jetzt : auf den Spuren des Gebirgskrieges, 1915-1918 / Hans-Joachim Löwer, Udo Bernhart
Pubblicazione: Bozen : Athesia ; Innsbruck [etc.] : Tyrolia, 2014
Descrizione fisica: 271 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9783702233020 (Tyrolia)
Data:2014
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
München : BLV, c2014
Titolo e contributi: Vom einfachen Leben mit der Natur : persönliche Einblicke in Klosterwelten / Sebastian Marseiler ; Fotos: Udo Bernhart
Pubblicazione: München : BLV, c2014
Descrizione fisica: 144 p. : ill. ; 33 cm
ISBN: 9783835411654
Data:2014
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Spitzenküche in Südtirol : 84 ausgewählte Restaurants / Karin und Udo Bernhard
Bozen : Athesia, 2001
Titolo e contributi: Spitzenküche in Südtirol : 84 ausgewählte Restaurants / Karin und Udo Bernhard
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2001
Descrizione fisica: 135 p. : ill. ; 18 cm
ISBN: 888266080X
Data:2001
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
München : BLV, c2014
Titolo e contributi: Reinhold Messner : Selbstversorger & Bergbauer / Maria Magdalena Messner ; mit Bildern von Udo Bernhart
Pubblicazione: München : BLV, c2014
Descrizione fisica: 156 p. : ill. ; 30 cm
ISBN: 9783835413078
Data:2014
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
