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33 x Schnitzel / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2015
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Schnitzel / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2015
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788868390907
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Touring club italiano : Accademia italiana della cucina, 2007
Fa parte di: Il Veneto3
Titolo e contributi: Secondi di carne
Pubblicazione: Milano : Touring club italiano : Accademia italiana della cucina, 2007
Descrizione fisica: 191 p. : ill. ; 24 cm
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Sperling & Kupfer, 1997
La cucina italiana [Sperling & Kupfer] - Scuola di cucina [Sperling & Kupfer] ; 5
Titolo e contributi: Scuola di cucina : le carni
Pubblicazione: Milano : Sperling & Kupfer, 1997
Descrizione fisica: 159 p. : ill. ; 30 cm
Serie: La cucina italiana [Sperling & Kupfer] - Scuola di cucina [Sperling & Kupfer] ; 5
ISBN: 8820025302
Data:1997
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Corriere della sera, c2010
La cucina del Corriere della sera
Fa parte di: I grandi libri degli ingredienti13
Titolo e contributi: Carni rosse e selvaggina
Pubblicazione: Milano : Corriere della sera, c2010
Descrizione fisica: 359 p. : ill. ; 26 cm
Serie: La cucina del Corriere della sera
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x hamburger / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2018
Gustare nelle Dolomiti
Titolo e contributi: 33 x hamburger / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2018
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare nelle Dolomiti
ISBN: 9788868393274
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x piatti di carne / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2012
Gustare nelle Dolomiti
Titolo e contributi: 33 x piatti di carne / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2012
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare nelle Dolomiti
ISBN: 9788882667450
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Casale Monferrato : Piemme, c2004
La cucina italiana ; 5 - Biblioteca pratica di cucina
Titolo e contributi: Carne
Pubblicazione: Casale Monferrato : Piemme, c2004
Descrizione fisica: 319 p., [16] c. di tav. : ill. ; 22 cm
Serie: La cucina italiana ; 5 - Biblioteca pratica di cucina
ISBN: 8838466408
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x Gerichte mit Fleisch / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2011
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Gerichte mit Fleisch / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2011
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882667238
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Firenze [etc.] : Giunti, 2023
Titolo e contributi: Frattaglie : cucinare con cuore e cervello (e molto altro) / Allan Bay e Marcelina Car ; con Alberto Masseroni ; fotografie di Manuela Vanni
Pubblicazione: Firenze [etc.] : Giunti, 2023
Descrizione fisica: 219 : ill. ; 26 cm
ISBN: 9788809917781
Data:2023
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Köstliches vom Grill / Michaela Lentz
1.-15. Tsd
München : Südwest, 1979
Titolo e contributi: Köstliches vom Grill / Michaela Lentz
1.-15. Tsd
Pubblicazione: München : Südwest, 1979
Descrizione fisica: 156 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 3517006874
Data:1979
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
4. Aufl.
München : Gräfe und Unzer, 2012
Titolo e contributi: Weber's Grillen : Rezepte für jeden Tag / Autor: Jamie Purviance ; Fotografen: Tim Turner (alle Rezeptbilder) und Klaus Maria Einwanger (Aufmacherbilder)
4. Aufl.
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2012
Descrizione fisica: 304 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9783833826375
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Milano : Gribaudo, 2022
Titolo e contributi: L'ABC della carne : la scuola step by step per scegliere e cucinare la carne senza sprechi e con gusto / Mario Grazia
Pubblicazione: Milano : Gribaudo, 2022
Descrizione fisica: 237, [2] p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788858040225
Data:2022
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Casale Monferrato : Piemme, 2010
La cucina italiana
Titolo e contributi: Secondi di classe
Pubblicazione: Casale Monferrato : Piemme, 2010
Descrizione fisica: 111 p ; 24 cm
Serie: La cucina italiana
ISBN: 8838466807
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Gribaudo, 2016
Titolo e contributi: La scienza della carne : la chimica della bistecca e dell'arrosto / Dario Bressanini ; fotografie di Barbara Torresan
Pubblicazione: Milano : Gribaudo, 2016
Descrizione fisica: 239 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788858016022
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Corriere della sera, c2010
La cucina del Corriere della sera
Fa parte di: I grandi libri degli ingredienti7
Titolo e contributi: Carne bianche
Pubblicazione: Milano : Corriere della sera, c2010
Descrizione fisica: 359 p. : ill. ; 26 cm
Serie: La cucina del Corriere della sera
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : RCS libri, c2007
Titolo e contributi: Carni rosse
Pubblicazione: Milano : RCS libri, c2007
Descrizione fisica: 1 kit (1 disco ottico elettronico (DVD), (85'), 1 v. (94 p.) ; in contenitore
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Tommasi, c2014
Piccoli spuntini
Titolo e contributi: Les Tontons presentano tartare al coltello / Jean-Guillaume Dufour ; fotografie di Richard Boutin ; styling di Sabrina Fauda-Rôle
Pubblicazione: Milano : Tommasi, c2014
Descrizione fisica: 70, [2] p. : ill. ; 20x20 cm
Serie: Piccoli spuntini
ISBN: 9788867530243
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : RCS libri, c2007
Titolo e contributi: Carni bianche
Pubblicazione: Milano : RCS libri, c2007
Descrizione fisica: 1 kit (1 disco ottico elettronico (DVD), (83'), 1 v. (94 p.) ; in contenitore
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Novara : De Agostini, 2011
Idee in cucina [De Agostini]
Titolo e contributi: Carne
Pubblicazione: Novara : De Agostini, 2011
Descrizione fisica: 126, [1] p. : ill. ; 21 cm
Serie: Idee in cucina [De Agostini]
ISBN: 9788841868713
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Un libro di cucina per cuochi già esperti come per chi muove i primi passi tra i fornelli, un volume pratico e maneggevole, chiaro nell'indicazione degli ingredienti e nelle preparazioni. Un'icona colorata indica se si tratta di una ricetta facile, adatta anche a chi ha ancora poca esperienza, leggera, per un piatto che mantiene gusto e sapore pur con poche calorie, raffinata, più complessa e adatta alle occasioni speciali, o veloce, pensata per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli.. (ibs.it)
Grillen wie ein Bär : 60 Rezepte für den Grill & Dutch Oven / Michael & Miriam Schiller
Igling : Fischer, 2024
Titolo e contributi: Grillen wie ein Bär : 60 Rezepte für den Grill & Dutch Oven / Michael & Miriam Schiller
Pubblicazione: Igling : Fischer, 2024
Descrizione fisica: 159 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9783745921205
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
