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33 x Grillen / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, c2009
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Grillen / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, c2009
Descrizione fisica: 84 p. : ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882665364
Data:2009
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Tommasi, c2014
Piccoli spuntini
Titolo e contributi: Les Tontons presentano tartare al coltello / Jean-Guillaume Dufour ; fotografie di Richard Boutin ; styling di Sabrina Fauda-Rôle
Pubblicazione: Milano : Tommasi, c2014
Descrizione fisica: 70, [2] p. : ill. ; 20x20 cm
Serie: Piccoli spuntini
ISBN: 9788867530243
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Gribaudo, 2019
Titolo e contributi: Universo BBQ : tutto quello che devi sapere sul vasto e affascinante mondo delle grigliate / Marco Agostini
Pubblicazione: Milano : Gribaudo, 2019
Descrizione fisica: 311 p. : ill. ; 26 cm
ISBN: 9788858049570
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Le carni / testi introduttivi e ricette Simonetta Lupi Vada ; servizio fotografico Luisa Morselli
Milano : Fabbri, stampa 1988
Il libro della cucina regionale
Titolo e contributi: Le carni / testi introduttivi e ricette Simonetta Lupi Vada ; servizio fotografico Luisa Morselli
Pubblicazione: Milano : Fabbri, stampa 1988
Descrizione fisica: 80 p. : ill. ; 24 cm
Serie: Il libro della cucina regionale
Data:1988
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bra : Slow Food, 2017
Slow Life
Titolo e contributi: Carne : ridurre il consumo e sceglierla di qualità, 60 ricette / testi di Patrizia Gnagnarella ; ricette a cura di Bianca Minerdo
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2017
Descrizione fisica: 143 p. : ill. ; 22 cm
Serie: Slow Life
ISBN: 9788884994769
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Crocetta del Montello : Terra ferma, stampa 2009
Titolo e contributi: Con Sauris c'è più gusto : il prosciutto e i grandi salumi Wolf nelle ricette degli chef / Bepi Pucciarelli ; foto di Cristiano Bulegato
Pubblicazione: Crocetta del Montello : Terra ferma, stampa 2009
Descrizione fisica: 132 p. : ill. ; 22x22 cm
ISBN: 9788863220759
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Carni : 50 ricette per dimagrire / Michel Montignac
Bresso : Hobby & work, 2009
Titolo e contributi: Carni : 50 ricette per dimagrire / Michel Montignac
Pubblicazione: Bresso : Hobby & work, 2009
Descrizione fisica: 125 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 9788878518568
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Menu da chef a 5 euro con le carni
Titolo e contributi: Menu da chef a 5 euro con le carni
2. ed
Pubblicazione: Milano : Gribaudo, 2014
Descrizione fisica: 88, [1] p. : ill. ; 20x20 cm
ISBN: 9788858010921
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x hamburger / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2018
Gustare nelle Dolomiti
Titolo e contributi: 33 x hamburger / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2018
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare nelle Dolomiti
ISBN: 9788868393274
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Corriere della sera, c2010
La cucina del Corriere della sera
Fa parte di: I grandi libri degli ingredienti7
Titolo e contributi: Carne bianche
Pubblicazione: Milano : Corriere della sera, c2010
Descrizione fisica: 359 p. : ill. ; 26 cm
Serie: La cucina del Corriere della sera
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Touring club italiano : Accademia italiana della cucina, 2007
Fa parte di: Il Veneto3
Titolo e contributi: Secondi di carne
Pubblicazione: Milano : Touring club italiano : Accademia italiana della cucina, 2007
Descrizione fisica: 191 p. : ill. ; 24 cm
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Grillen wie ein Bär : 60 Rezepte für den Grill & Dutch Oven / Michael & Miriam Schiller
Igling : Fischer, 2024
Titolo e contributi: Grillen wie ein Bär : 60 Rezepte für den Grill & Dutch Oven / Michael & Miriam Schiller
Pubblicazione: Igling : Fischer, 2024
Descrizione fisica: 159 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9783745921205
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
33 x bistecche + scaloppine / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2016
Gustare nelle Dolomiti [Athesia]
Titolo e contributi: 33 x bistecche + scaloppine / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2016
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare nelle Dolomiti [Athesia]
ISBN: 9788868390914
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Novara : De Agostini, 2011
Idee in cucina [De Agostini]
Titolo e contributi: Carne
Pubblicazione: Novara : De Agostini, 2011
Descrizione fisica: 126, [1] p. : ill. ; 21 cm
Serie: Idee in cucina [De Agostini]
ISBN: 9788841868713
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Un libro di cucina per cuochi già esperti come per chi muove i primi passi tra i fornelli, un volume pratico e maneggevole, chiaro nell'indicazione degli ingredienti e nelle preparazioni. Un'icona colorata indica se si tratta di una ricetta facile, adatta anche a chi ha ancora poca esperienza, leggera, per un piatto che mantiene gusto e sapore pur con poche calorie, raffinata, più complessa e adatta alle occasioni speciali, o veloce, pensata per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli.. (ibs.it)
Milano : RCS libri, c2007
Titolo e contributi: Carni rosse
Pubblicazione: Milano : RCS libri, c2007
Descrizione fisica: 1 kit (1 disco ottico elettronico (DVD), (85'), 1 v. (94 p.) ; in contenitore
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : RCS libri, c2007
Titolo e contributi: Carni bianche
Pubblicazione: Milano : RCS libri, c2007
Descrizione fisica: 1 kit (1 disco ottico elettronico (DVD), (83'), 1 v. (94 p.) ; in contenitore
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Firenze [etc.] : Giunti, 2023
Titolo e contributi: Frattaglie : cucinare con cuore e cervello (e molto altro) / Allan Bay e Marcelina Car ; con Alberto Masseroni ; fotografie di Manuela Vanni
Pubblicazione: Firenze [etc.] : Giunti, 2023
Descrizione fisica: 219 : ill. ; 26 cm
ISBN: 9788809917781
Data:2023
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Casale Monferrato : Piemme, 2010
La cucina italiana
Titolo e contributi: Secondi di classe
Pubblicazione: Casale Monferrato : Piemme, 2010
Descrizione fisica: 111 p ; 24 cm
Serie: La cucina italiana
ISBN: 8838466807
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Roma : Direzione generale dell'alimentazione del Ministero dell'agricoltura e delle foreste, Div. educazione alimentare, 1964
Titolo e contributi: Parliamo delle carni
Pubblicazione: Roma : Direzione generale dell'alimentazione del Ministero dell'agricoltura e delle foreste, Div. educazione alimentare, 1964
Descrizione fisica: 48 p. : ill. ; 17x24 cm
Data:1964
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Casale Monferrato : Piemme, c2004
La cucina italiana ; 5 - Biblioteca pratica di cucina
Titolo e contributi: Carne
Pubblicazione: Casale Monferrato : Piemme, c2004
Descrizione fisica: 319 p., [16] c. di tav. : ill. ; 22 cm
Serie: La cucina italiana ; 5 - Biblioteca pratica di cucina
ISBN: 8838466408
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
