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Marketing e management delle imprese di ristorazione. Guida pratica per una gestione efficiente di qualità di ristoranti, bar, aziende di catering e banqueting

eBook / testo digitale

Fierro, Giuseppe

Marketing e management delle imprese di ristorazione. Guida pratica per una gestione efficiente di qualità di ristoranti, bar, aziende di catering e banqueting

Hoepli, 16/04/2015

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Titolo e contributi: Marketing e management delle imprese di ristorazione. Guida pratica per una gestione efficiente di qualità di ristoranti, bar, aziende di catering e banqueting

Pubblicazione: Hoepli, 16/04/2015

EAN: 9788820367084

Data:16-04-2015

Nota:
  • Lingua: italiano
  • Formato: EPUB con DRM Adobe
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Abstract: Il volume è una guida pratica alla gestione efficiente e di qualità nell'area del Food & Beverage nelle varie tipologie presenti nelle aziende ristorative, ovvero: ristoranti, bar, aziende di catering e di banqueting.Il testo si apre con una prima parte dedicata al marketing della ristorazione, un mercato di non facile lettura e programmazione per le innumerevoli variabili culturali e socioeconomiche che sottostanno alle motivazioni d'acquisto del cliente.Segue una trattazione di argomenti strettamente tecnici: dalla cucina regionale alle nostre eccellenze alimentari, alla gastronomia internazionale, alla cucina vegetariana e vegana, alle allergie e intolleranze alimentari.Le parti successive offrono, con particolare attenzione alla pianificazione e al controllo operativo dei costi, un'accurata analisi guidata del processo di management nei vari settori Food & Beverage: ristorante, banqueting, bar e cantina.L'autore arricchisce i vari argomenti affrontando con taglio professionale, ma in modo chiaro e semplice, interessanti tematiche come la degustazione della birra, del vino e delle acque, nonché l'abbinamento con il cibo.

Il mio Novecento

eBook / testo digitale

Del Boca, Angelo

Il mio Novecento

Neri Pozza, 15/04/2015

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Titolo e contributi: Il mio Novecento

Pubblicazione: Neri Pozza, 15/04/2015

EAN: 9788854502710

Data:15-04-2015

Nota:
  • Lingua: italiano
  • Formato: EPUB con DRM Adobe
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Abstract: Questo libro vuole offrire, come scrive Del Boca nell'introduzione, "una visione del Novecento e dintorni" intrecciando il racconto della vita dell'autore con gli avvenimenti di cui è stato testimone. Da questo punto di vista, esso è un'autobiografia, precisamente l'autobiografia di uno dei più importanti storici e "inviati speciali" del nostro secondo dopoguerra. Poiché, però, nelle sue pagine accade spesso che la memoria non torni al passato con gli occhi del presente, ma si serva di reportages d'epoca, pagine di diario e appunti stesi in presa diretta, esso è anche uno di quei rari libri in cui momenti e personaggi fondamentali del Novecento vengono descritti e colti nell'istante stesso in cui rispettivamente si danno e agiscono. Da Benito Mussolini che il 16 luglio 1944, sulla piazza d'armi di Genzevag in Germania, passa in rivista la divisione Monterosa e si presenta al cospetto dell'autore tremendamente invecchiato, pallido, con le guance scavate, l'occhio spento, la pelle cascante sotto il mento e la divisa che, senza gradi e simboli, accentua la sua aria dimessa; ad Albert Schweitzer, il "grande dottore bianco" premio Nobel per la pace che, nel luglio del 1959, nell'immensa foresta del Gabon, rotta da paludi dove tutto imputridisce, accoglie l'autore suonando all'organo il Jesu, meine Freunde, di Johann Sebastian Bach; a Madre Teresa di Calcutta che, nel maggio del 1957, piccola, magra, il viso scavato a punta, gli occhi grandi e grigi e pieghe amare intorno alla bocca, medica con dedizione e perizia i lebbrosi ospiti nella Casa del Moribondo di Kalighat; al colonnello Muammar Gheddafi che riceve l'autore con un guardaroba esemplare della sua stravaganza e civetteria: foulard color beige in testa, burnus nero e stivaletti di pelle nera lucidissimi; numerosi sono i protagonisti del secolo scorso che sfilano in queste pagine come su una quinta posta davanti ai nostri occhi. È soprattutto, però, nella rievocazione dei momenti più intimi e personali, come ad esempio la descrizione del lungo cammino fatto dal padre ammalato, dalla stazione di Codogno alla val Luretta per chilometri e chilometri a piedi con una pesante valigia in mano, fino al distaccamento dei partigiani al Castello di Lisignano, che Del Boca ci restituisce davvero lo spirito del Novecento, così come l'ha vissuto un ragazzo nato nel '25, diventato dapprima comandante partigiano e poi "inviato speciale" e storico che ha trascorso l'intera seconda metà del secolo a denunciare menzogne e mistificazioni, a scovare "verità scomode" negli archivi e dalla viva voce dei testimoni. Se c'è qualcosa che i lettori, i giovani innanzi tutto, possono trarre da queste pagine, così piene di vita e di passione, è che non è affatto vero, come pretendono oggi i cantori del revisionismo storico, che nel Novecento sia naufragata, insieme con tutti i messianismi, anche ogni possibilità di schierarsi dalla parte giusta. Qui si narra di una vita che non ha fatto altro che semplicemente questo.Il Novecento nei ricordi "del più illustre fra gli storici del colonialismo italiano".La Repubblica

Amon. Mio nonno mi avrebbe ucciso

eBook / testo digitale

Teege, Jennifer - Sellmair, Nikola

Amon. Mio nonno mi avrebbe ucciso

Piemme, 21/04/2015

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Titolo e contributi: Amon. Mio nonno mi avrebbe ucciso

Pubblicazione: Piemme, 21/04/2015

EAN: 9788856638691

Data:21-04-2015

Nota:
  • Lingua: italiano
  • Formato: EPUB con DRM Adobe
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Abstract: "È lo sguardo della donna in copertina che mi sembra famigliare. Sono nella  Biblioteca Centrale di Amburgo con un libro in mano. Ha una copertina rossa con la foto in bianco e nero di una donna di mezza età. Il suo sguardo è pensoso. Addolorato e spento. Sembra infelice. Leggo il sottotitolo: La vita di Monika Göth, figlia del comandante del campo di concentramento di Schindler's List. Conosco Monika Göth. È mia madre".Anche Jennifer ricorda la scena del film Schindler's List in cui il comandante nazista interpretato da Ralph Fiennes appena sveglio dall'alto del balcone sceglie prigionieri a caso nel campo di concentramento e spara con il fucile. Come tutti, anche lei nel vederla è inorridita. E ancora non sapeva che quell'uomo, Amon Göth, era suo nonno.Lo scopre per caso quel giorno in biblioteca. Scopre che Monika, la madre che l'aveva avuta da un soldato nigeriano e l'aveva data in adozione a poche settimane, era la figlia di Amon e della sua amante Ruth Irene. Quindi il responsabile di migliaia di morti nel campo di concentramento di Plaszów era suo nonno.In un secondo il mondo le crolla addosso. Nonostante l'amore della famiglia adottiva, mille dubbi l'assalgono. Inizia a interrogarsi, a cercare in sé tracce del male, come fosse ereditario. Si rende conto che, per il suo sangue misto, forse suo nonno l'avrebbe uccisa. Si chiede se i suoi amici in Israele la considererebbero una traditrice. Cade in una profonda depressione. Poi decide di risalire a ritroso la sua vita e di ritrovare tutti i tasselli mancanti. Perché l'unico modo di superare il passato è affrontarlo.

Le inchieste del colonnello Reggiani

eBook / testo digitale

Manfredi, Valerio Massimo

Le inchieste del colonnello Reggiani

Einaudi, 28/04/2015

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Titolo e contributi: Le inchieste del colonnello Reggiani

Pubblicazione: Einaudi, 28/04/2015

EAN: 9788806223908

Data:28-04-2015

Nota:
  • Lingua: italiano
  • Formato: EPUB con DRM Adobe
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Abstract: Vedovo, con una figlia che cresce in fretta, il colonnello Aurelio Reggiani dedica tutte le sue energie alla lotta contro i furti di opere d'arte. E non importa se queste hanno già varcato i confini del Paese: Reggiani e i suoi uomini sono pronti a seguirne le tracce fino in Sudamerica e nella Jugoslavia sull'orlo della guerra. Un lavoro che non richiede solo acume investigativo e organizzazione, ma anche una buona dose di savoir-faire, perché gli ambienti in cui ci si muove non sono propriamente "semplici". Alti prelati, nobiltà e trafficanti internazionali: sono questi i soggetti con cui entrano in contatto l'affascinante colonnello e la sua squadra, composta da uomini efficienti e preparatissimi. Anche se, talvolta, un po' bon vivants. *** o La Muta o Intrigo internazionale o Noblesse oblige o Passio o Gli Dèi dell'impero

Effetto domino

eBook / testo digitale

Bugaro, Romolo

Effetto domino

Einaudi, 28/04/2015

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Titolo e contributi: Effetto domino

Pubblicazione: Einaudi, 28/04/2015

EAN: 9788806225018

Data:28-04-2015

Nota:
  • Lingua: italiano
  • Formato: EPUB con DRM Adobe
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Abstract: Ci sono uomini abituati a esprimersi solo attraverso il denaro. Uomini che non vanno liquidati con facili parole: lo sa bene Romolo Bugaro, che - oltre a essere uno scrittore ipnotizzato dal mondo - è un avvocato che conosce da vicino, per lavoro, le traiettorie di ascese e fallimenti. Ritrarli con verità, nel bene e nel male di cui sono capaci, è la scommessa di questo suo romanzo. Perché la verità non indebolisce il giudizio etico, anzi lo rafforza proprio nella misura in cui lo complica. Quando uomini come questi si mettono in testa di concludere un grande affare - ad esempio di costruire una città di lusso nella provincia veneta, facendola spuntare come un fungo dall'oggi al domani - niente può fermarli. O forse sí. Forse può accadere che il semplice "no" di una banca produca un effetto domino senza fine, travolgendo le esistenze di tutti. Grandi costruttori, piccoli imprenditori, camionisti, casalinghe, bambini ignari di ogni cosa. Perché quando la valanga comincia a rotolare non c'è salvezza per nessuno. Ma non tutto è come sembra, in una storia di uomini ossessionati dal lavoro, dal denaro e dal potere al punto da apprezzare l'abilità di chi è riuscito a fregarli. E forse l'espressione tecnica "segnalazione a sofferenza" può diventare per molti una metafora perfetta.

Mercati emergenti. Le strategie per competere oltre confine

eBook / testo digitale

Pellicelli, Giorgio

Mercati emergenti. Le strategie per competere oltre confine

Egea, 23/11/2011

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Titolo e contributi: Mercati emergenti. Le strategie per competere oltre confine

Pubblicazione: Egea, 23/11/2011

EAN: 9788823832992

Data:23-11-2011

Nota:
  • Lingua: italiano
  • Formato: EPUB con DRM Adobe
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Abstract: La divisione personal computer di IBM, i brand Jaguar, Land Rover e Volvo, il costruttore francese di acciai specializzati Arcelor e il leader americano della birra Budweiser-Anheuser-Busch sono state tutte acquistate da imprese di paesi fino agli anni Ő90 definiti in via di sviluppo. La divisione di IBM della cinese Lenovo, Jaguar e Land Rover del gruppo indiano Tata Motors, Volvo della cinese Geely, mentre Arcelor stata acquistata dallŐaltra indiana Mittal e Budweiser-Anheuser-Busch dal gruppo belga-brasiliano InBev. Questi sono soltanto alcuni dei tanti new champion dei paesi emergenti, protagonisti del nuovo scenario dellŐeconomia mondiale. LŐAutore, analizzati i mercati emergenti, seleziona quelli che offrono le migliori opportunit, passa allŐesame delle strategie di entrata nei mercati emergenti e dellŐambiente competitivo che le imprese dei paesi sviluppati incontrano, dei concorrenti locali e delle multinazionali degli emergenti, ormai seria minaccia nei mercati mondiali, e conclude suggerendo come raggiungere i target nei mercati emergenti, gestire il marketing mix e porre le basi per il successo.

Sistema moda. Oggetti, strategie e simboli: dall'iperlusso alla società low cost

eBook / testo digitale

Barile, Nello

Sistema moda. Oggetti, strategie e simboli: dall'iperlusso alla società low cost

Egea, 23/11/2011

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Titolo e contributi: Sistema moda. Oggetti, strategie e simboli: dall'iperlusso alla società low cost

Pubblicazione: Egea, 23/11/2011

EAN: 9788823832794

Data:23-11-2011

Nota:
  • Lingua: italiano
  • Formato: EPUB con DRM Adobe
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Abstract: L'affermazione di una super élite dedita alle suggestioni dell'iperlusso, contro una moltitudine low cost che dispone di un maggior numero di scelte di consumo, ma meno qualificanti, corrisponde a un modello di società che potremmo definire neoaristocratico. Se il peso delle relazioni produttive globali tende a divaricare i mercati tra alto e basso di gamma, occorre ripensare il ruolo della cultura affinché non si perda d'occhio il processo inverso: quello che assegna alla produzione culturale la capacità di generare innovazione e di trasformarsi in una potente risorsa per le aziende e per il mercato. Insomma, bisogna recuperare l'interesse delle aziende per la cultura della moda, intendendo con tale espressione sia la variante aulica delle fondazioni e del loro neomecenatismo, sia in senso antropologico la capacità di studiare le sottoculture giovanili e i fenomeni che, specialmente all'epoca della società in rete, generano impulsi istantanei di nuova creatività.

Il fascino dei numeri

eBook / testo digitale

Maex, Dimitri - Brown, Paul

Il fascino dei numeri

Egea, 14/01/2013

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Titolo e contributi: Il fascino dei numeri

Pubblicazione: Egea, 14/01/2013

EAN: 9788823833692

Data:14-01-2013

Nota:
  • Lingua: italiano
  • Formato: EPUB con DRM Adobe
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Abstract: Tutto quello che facciamo genera dati, un volume enorme di dati. Il bello che non abbiamo bisogno di competenze matematiche o di software costosi per ottenere il massimo da queste indicazioni. Una vera e propria rivoluzione attraversa il data analytics: metodi e strumenti per dare senso al diluvio di dati diventano improvvisamente molto pi semplici, meno costosi e pi precisi di quanto non fossero un anno fa. In uno stile semplice e chiaro, Maex spiega come prevedere quale valore i clienti attuali e potenziali avranno in futuro e come scoprire dove stanno, nel mondo fisico e online, e come si comportano in mobilit con i loro device; su quali siti o social network passano il loro tempo, quali app usano. Interpretare i dati con lŐattitudine corretta insegna a distinguere quali clienti comprano i prodotti perch rispondono perfettamente ai loro bisogni, quali acquistano spinti dalla pubblicit, quali scelgono attirati dal prezzo, quali effetti sortisce il passaparola. Diventa allora possibile allocare le risorse destinate al marketing in modo che generino il massimo dei ritorni e usare le tecnologie pi innovative per ottimizzare le vendite e gli sforzi di marketing.

Fata morgana

eBook / testo digitale

Celati, Gianni

Fata morgana

Feltrinelli Editore, 06/12/2011

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Titolo e contributi: Fata morgana

Pubblicazione: Feltrinelli Editore, 06/12/2011

EAN: 9788807016684

Data:06-12-2011

Nota:
  • Lingua: italiano
  • Formato: EPUB con DRM Adobe
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Abstract: "L'uomo che scrive" – vale a dire il personaggio che dice io – risiede in un villaggio normanno. Nella solitudine brumosa della campagna, in una casa dalle scale scricchiolanti, piena di piccoli notturni rumori, raccoglie materiali documentali sul misterioso popolo dei Gamuna: le sue fonti maggiori sono le lettere e i taccuini dell'amico viaggiatore Victor Astafali, gli articoli di un aviatore argentino, Augustin Bonetti, e il diario che la suora vietnamita Tran gli viene leggendo quando egli si reca a trovarla al di là della Manica. Sia Astafali sia la suora vietnamita hanno vissuto a Gamuna Valley per lungo tempo e ne sono rimasti "contaminati". E ancor più Bonetti, precipitato là con il suo aereo, e là rimasto a testimoniare – così è detto – oltre la morte la specificità del mistero Gamuna. In un continente imprecisato, a 400 chilometri dalla costa, oltre un alto massiccio basaltico, isolata nel deserto sorge la città chiamata Gamuna Valley, abitata in un tempo non troppo lontano da un'altra popolazione. Chi vi arriva, forestiero o avventuriero che sia, rischia di cadere in un profondo senso di desolazione. I Gamuna venerano l'Es-sere dal Largo Respiro, obbediscono a una legge morale non codificata, probabilmente modellata da certi rituali comportamentali delle donne, hanno singolari costumi sessuali, diventano volentieri grandi raccontatori di storie, parlano una lingua tonale (come il cinese) e soprattutto sembrano trovare inquietudine e ristoro in una ricorrente allucinazione o miraggio di fata morgana, "come la visione d'un mondo fissato nell'attimo stesso del suo crollo". Il romanzo di Gianni Celati è il racconto – appassionante come un delirio scientifico, come una riscrittura dell'avventura umana – dell'approssimazione infinita all'identità dei Gamuna, degli studi che la squadernano e si fermano alla soglia dell'indicibile, della violenza che la vuole cancellare.

Tira fuori la lingua. Storie dal Tibet

eBook / testo digitale

Ma, Jian

Tira fuori la lingua. Storie dal Tibet

Feltrinelli Editore, 21/08/2008

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Titolo e contributi: Tira fuori la lingua. Storie dal Tibet

Pubblicazione: Feltrinelli Editore, 21/08/2008

EAN: 9788807701993

Data:21-08-2008

Nota:
  • Lingua: italiano
  • Formato: EPUB con DRM Adobe
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Abstract: Uno scrittore cinese con alle spalle un matrimonio fallito parte per il Tibet. Durante i suoi vagabondaggi assiste alla sepoltura celeste di una ragazza morta di parto, divide la tenda con un nomade diretto a una montagna sacra a chiedere perdono per aver avuto rapporti sessuali con la figlia, incontra un orafo che tiene appeso alla parete di una caverna il corpo della sua amante incartapecorito dal vento, ascolta la storia di una giovane lama morta durante un rito di iniziazione. Nell'aria rarefatta dell'altopiano il confine tra realtà e finzione narrativa si assottiglia fino a immergere il protagonista in un mondo così diverso da tormentarlo anche in sogno.Messo clamorosamente all'indice in Cina nel 1987 e soltanto ora pubblicato in Italia, Tira fuori la lingua ha costretto Ma Jian all'esilio, rendendogli impossibile ancora oggi pubblicare nel suo paese. Scritto poco dopo il viaggio in Tibet, raccontato in maniera vivida nel romanzo Polvere rossa, il libro è una straordinaria raccolta di racconti che parlano di un luogo davvero speciale, un Tibet incantevole e insieme terrificante, violento e bellissimo, perverso e seducente."Tira fuori la lingua è un libro volgare e osceno che diffama l'immagine dei nostri compatrioti tibetani. Ma Jian non è in grado di descrivere i grandi passi avanti compiuti dal popolo tibetano nella realizzazione di un Tibet socialista unito e prospero. Il ritratto del Tibet che esce da quest'opera sudicia e ignobile non ha nulla a che vedere con la realtà, e altro non è che il prodotto dell'immaginazione dell'autore e del suo desiderio ossessivo di sesso e soldi… A nessuno dev'essere permesso leggere questo libro. Tutte le copie devono essere confiscate e distrutte immediatamente."Annuncio della messa al bando dell'opera in Cina

Il sole bacia i belli

eBook / testo digitale

Bukowski, Charles

Il sole bacia i belli

Feltrinelli Editore, 26/02/2014

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Titolo e contributi: Il sole bacia i belli

Pubblicazione: Feltrinelli Editore, 26/02/2014

EAN: 9788807491627

Data:26-02-2014

Nota:
  • Lingua: italiano
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Abstract: "Molti dicono che Charles Bukowski non esista. Una leggenda metropolitana, che dura ormai da anni, afferma che tutte le poesie turbolente da lui firmate in realtà siano state scritte da una vecchia scorbutica dall'ascella cespugliosa." Così scriveva nel marzo 1963 un giornalista del "Literary Times" di Chicago. Poeta di culto in molti ambienti underground, Bukowski era ancora ben lontano dalla fama mondiale che avrebbe raggiunto in seguito. Quel giornalista non solo scoprì che Charles Bukowski esisteva davvero. Ma verificò di persona che le sue poesie non mentivano, e così i suoi romanzi e racconti. Lo scrittore era davvero parente stretto del personaggio cinico, vitale e sporcaccione che i suoi lettori stavano imparando ad amare. E mentre i decenni passavano e cresceva il seguito di questo poeta alcolizzato, sempre più giornalisti andavano a trovarlo, ascoltavano i suoi racconti, annotavano le sue riflessioni veggenti e stralunate. Questo libro raccoglie i migliori pezzi giornalistici (e non) in cui la viva voce di Bukowski parla di sé. A partire da quella primissima intervista, realizzata cinquant'anni fa in una delle sue proverbiali, maleodoranti stanzette hollywoodiane, per arrivare all'ultima chiacchierata, concessa a bordo piscina nella sua villa di San Pedro, pochi mesi prima di morire.

Il bacio più breve della storia

eBook / testo digitale

Malzieu, Mathias - Poli, Cinzia

Il bacio più breve della storia

Feltrinelli Editore, 18/02/2015

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Titolo e contributi: Il bacio più breve della storia

Pubblicazione: Feltrinelli Editore, 18/02/2015

EAN: 9788807031304

Data:18-02-2015

Nota:
  • Lingua: italiano
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Abstract: Parigi, una sera al Théâtre du Renard, l'orchestra suona It's Now or Never. Una ragazza misteriosa e sfuggevole si aggira, lui la nota, cerca in ogni modo di avvicinarla e, quando ormai tutto sembra impossibile, si trovano faccia a faccia e si baciano. Un bacio minuscolo, il più breve mai registrato, e lei scompare. Invisibile, si allontana. Un mistero anche per un inventore come lui che, seppur di indole tendenzialmente depressa, è determinato a rivedere l'eterea e vulnerabile creatura che lo ha ammaliato. Inizia così una ricerca serrata in cui sarà affiancato da due bizzarri personaggi: un detective in pensione, che ha tutto l'aspetto di un orso polare, e il suo stravagante pappagallo. Le invenzioni si susseguono e qualcosa di molto goloso e originale aiuterà il protagonista nel suo scopo. Ormai è chiaro, fra i due è scoccata una scintilla, si è prodotto un cortocircuito. Ma in amore gli artifici non bastano, servono coraggio e temerarietà, doti che entrambi dovranno conquistare se vorranno trovarsi e abbandonarsi l'uno all'altra.Riusciranno i due a superare ostacoli e paure e a vivere il loro amore?"I tuoi occhi sono troppo grandi, quando ridi, dentro ci si vede il cuore."

Le tartarughe tornano sempre

eBook / testo digitale

Napolillo, Enzo Gianmaria

Le tartarughe tornano sempre

Feltrinelli Editore, 11/03/2015

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Titolo e contributi: Le tartarughe tornano sempre

Pubblicazione: Feltrinelli Editore, 11/03/2015

EAN: 9788807031243

Data:11-03-2015

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  • Lingua: italiano
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Abstract: Una storia che commuove e conquista come solo i grandi libri sanno fare.Un grande amore: difficile e denso di avversità, ma intenso e necessario.Una realtà che fa paura: quella di persone disperate che si buttano in mare perché credono che sia l'unica alternativa per sopravvivere.E un bambino e una bambina, un ragazzo e una ragazza, un uomo e una donna che, attraverso mille e più traversie, trovano il significato del loro amore e del loro destino.

Stelle nere

eBook / testo digitale

Kapu[ciDski, Ryszard - Verdiani, Vera

Stelle nere

Feltrinelli Editore, 25/03/2015

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Titolo e contributi: Stelle nere

Pubblicazione: Feltrinelli Editore, 25/03/2015

EAN: 9788807031328

Data:25-03-2015

Nota:
  • Lingua: italiano
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Abstract: Otto reportage giovanili e inediti, concisi ed estremamente vivaci, che ruotano intorno alle due "stelle nere" dell'epoca: Kwame Nkrumah (Ghana) e Patrice Lumumba (Congo Zair).Un famoso scrittore africano, recentemente scomparso, Chinua Achebe, diceva che finché i leoni non avessero avuto i loro storiografi, la storia della caccia sarebbe stata solo una celebrazione del cacciatore. Ebbene, in questi reportage dei primi anni '60 Kapuściński descrive l'Africa e gli africani dal punto di vista dei leoni e non dei cacciatori, e lo fa con la freschezza e l'entusiasmo di chi è agli inizi della carriera. In essi traspaiono già l'occhio e il talento di uno scrittore che anni dopo si misurerà con la prosa de L'Imperatore.

Cataratta

eBook / testo digitale

Berger, John - Demirel, Selçuk - Demirel, Selçuk

Cataratta

Gallucci, 15/05/2015

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Titolo e contributi: Cataratta

Pubblicazione: Gallucci, 15/05/2015

EAN: 9788861457959

Data:15-05-2015

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Abstract: Il miracolo della vista, e del suo recupero, nel monologo interiore di uno dei più grandi intellettuali del nostro tempo. Con il commento a china del vignettista di "Le Monde Diplomatique". "Se le porte della percezione fossero purificate, tutto apparirebbe all'uomo come in effetti è, infinito"William Blake "Nelle lettere inglesi contemporanee John Berger sembra non avere uguali. È dai tempi di D.H. Lawrence che non esiste uno scrittore capace di riservare altrettanta attenzione al mondo dei sensi rispondendo agli imperativi della coscienza"Susan Sontag "Nella sua incessante opera d'invenzione, Selçuk usa spesso parti del corpo in modi asciutti e tipicamente turchi – non protestanti, non mediterranei – come se la commedia della condizione umana fosse lì nel corpo umano, nella malinconia dell'anatomia"John Berger

I giorni del terrore

eBook / testo digitale

Mantel, Hilary

I giorni del terrore

Fazi Editore, 28/05/2015

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Titolo e contributi: I giorni del terrore

Pubblicazione: Fazi Editore, 28/05/2015

Data:28-05-2015

Nota:
  • Lingua: italiano
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Abstract: "La rivoluzione è come Saturno: divora i suoi figli".A parlare è Vergniaud, in piedi al banco degli imputati. Il Tribunale rivoluzionario ha appena pronunciato la sentenza: fino a qualche settimana prima era presidente della Convenzione nazionale, tra poche ore il boia mostrerà la sua testa al popolo.È l'autunno del 1793. Nemmeno sei mesi prima, con l'esecuzione del re, la rivoluzione ha raggiunto l'apice. Il tiranno è morto, la monarchia finalmente abbattuta – eppure è proprio in questo momento che qualcosa s'incrina tra le diverse fazioni rivoluzionarie, che fino ad allora hanno agito di concerto. Gli eserciti delle potenze straniere avanzano verso i confini francesi, decisi a marciare su Parigi, e nella capitale la paura che qualcuno si sia venduto e stia tramando per la disfatta della Repubblica diventa sospetto, e il sospetto rapidamente psicosi. Chiunque non dia prova di costante ardore rivoluzionario – stabilisce il Comitato di salute pubblica – è da considerarsi sospetto; chiunque abbia un atteggiamento passivo nei confronti della Repubblica dev'essere arrestato, chiunque non faccia niente per essa va punito.La Montagna e la Gironda, i brissottini e gli hébertisti: la battaglia è tanto più feroce quanto più diventa chiaro che la posta in gioco non è solo la supremazia politica, ma la vita stessa. Esecuzioni e linciaggi sono all'ordine del giorno, i sanculotti banchettano nel sangue, una dopo l'altra le teste dei leader usciti vittoriosi dalla rivoluzione cadono sotto la lama del Rasoio Nazionale. È il Terrore.Ultimo atto dell'opera che Hilary Mantel dedica alla Rivoluzione francese, I giorni del Terrore è un lucido resoconto di quegli anni terribili, ma anche e soprattutto una storia di uomini che avanzano verso il loro personale punto di non ritorno, quando toccherà loro scegliere tra i sentimenti e gli ideali sempre più alti cui hanno legato il proprio nome, e del tributo di sangue che sempre il potere esige.

Nell'angolo più buio

eBook / testo digitale

Haynes, Elizabeth - Brovelli, Chiara

Nell'angolo più buio

Giano, 13/07/2012

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Titolo e contributi: Nell'angolo più buio

Pubblicazione: Giano, 13/07/2012

EAN: 9788862511087

Data:13-07-2012

Nota:
  • Lingua: italiano
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Abstract: Catherine è una ragazza che ha sempre vissuto irresponsabilmente la sua giovinezza, tra party, alcol e partner occasionali, quando incontra Lee. Sguardo rude ma diretto, prestante d'aspetto e risoluto nei modi, Lee infrange subito il suo cuore. Il tempo necessario per un romantico corteggiamento e Catherine accetta, senza alcuna esitazione, di andare a vivere con lui. La scelta si rivela impeccabile nei primi mesi di convivenza: Lee è affettuoso, pieno di premure e attenzioni. Appare stranamente sfuggente soltanto quando viene interrogato sul suo lavoro, ma Catherine, innamorata com'è, non fa attenzione a questa trascurabile reticenza. Poi, gradualmente, attraverso segni appena percettibili, piccole scenate di gelosia, critiche per un'acconciatura o per un abito troppo eccentrico, il clima muta. Lee diventa ombroso, cupo, si assenta misteriosamente per giorni e, infine, in un'escalation drammatica, svela il suo vero volto. Schiaffi, torture psicologiche, botte, insopportabili umiliazioni fisiche, Catherine viene violata nell'intimo, rinchiusa a chiave in una stanza, ridotta a vittima inerme di un carnefice senza pietà. Probabilmente morirebbe se, in circostanze accidentali, non fosse scoperta nella sua agonia da una vicina di casa, che denuncia Lee e ne determina l'arresto, il processo e la condanna. La violenza psichica è penetrata, però, a fondo nella mente e nell'anima di Catherine. La ragazza cambia ogni giorno strada per tornare a casa, azzera le sue relazioni col mondo esterno, ispeziona ogni ora meticolosamente la sua abitazione, assume comportamenti compulsivi estremi dettati dal fantasma incancellabile del suo carnefice. Un fantasma che diventa di carne e ossa il giorno in cui una telefonata annuncia che Lee è uscito di galera.

Clint Eastwood

eBook / testo digitale

Carluccio, Giulia

Clint Eastwood

Marsilio, 20/04/2015

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Titolo e contributi: Clint Eastwood

Pubblicazione: Marsilio, 20/04/2015

EAN: 9788831798952

Data:20-04-2015

Nota:
  • Lingua: italiano
  • Formato: EPUB con DRM Adobe
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Abstract: Clint Eastwood è considerato il più classico dei registi statunitensi contemporanei. Il suo cinema ha affrontato storie e generi tipicamente americani dando luogo a un universo narrativo e tematico più complesso di quanto l'apparente semplicità dello stile e un gusto classico del racconto possano far pensare; dentro la storia di un paese, dentro il suo immaginario, dentro le sue contraddizioni.

Serenità. L'arte di saper invecchiare

eBook / testo digitale

Schmid, Wilhelm

Serenità. L'arte di saper invecchiare

Fazi Editore, 23/04/2015

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Titolo e contributi: Serenità. L'arte di saper invecchiare

Pubblicazione: Fazi Editore, 23/04/2015

EAN: 9788876256806

Data:23-04-2015

Nota:
  • Lingua: italiano
  • Formato: PDF/EPUB con DRM Adobe
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Abstract: Accettare con serenità il tempo che passa è una delle conquiste più importanti del nostro tempo. Il filosofo tedesco ci insegna come l'invecchiare sia una forma potenziata del "maturare". Nel 2014 Serenità è stato per mesi al primo posto nella saggistica tedesca. Nessuno può insegnarci come vivere né come invecchiare con serenità, nemmeno questo libro. Ma Schmid suggerisce "dieci passi per raggiungere la serenità che possono emergere dalle nostre osservazioni, dalle nostre esperienze e da ciò a cui siamo sopravvissuti". Se l'ars vivendi implica la consapevolezza della propria mortalità, accettarla porta ad abbracciare la vita nella pienezza delle sue stagioni. Primavera, estate, autunno, inverno. Infanzia, giovinezza, maturità e vecchiaia. Come un moderno Montaigne, con la leggerezza dei grandi pensatori, l'autore ragiona sul concetto principe della filosofia occidentale: la serenità. Da Epicuro in poi i filosofi si sono interrogati sul principio dell'atarassia, stella polare che orienta l'uomo nel suo cammino. Oggi questo cammino s'è fatto una corsa senza meta, dominata dalla brama di un successo irraggiungibile, di un futuro che non è mai presente. La vecchiaia è una minaccia, non più il coronamento di un'esistenza piena. Dobbiamo riappropriarci della serenità per riconquistare la joie de vivre e, per farlo, un primo passo è pensare le diverse fasi della vita come tappe di un viaggio in cui la vecchiaia è il capitolo finale, cui affidarsi "con la maggiore tranquillità possibile". Vivere non è morire, ma affinare l'arte di saper invecchiare.

Una vita intera

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Seethaler, Robert - Cravero, Riccardo

Una vita intera

Neri Pozza, 20/04/2015

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Titolo e contributi: Una vita intera

Pubblicazione: Neri Pozza, 20/04/2015

EAN: 9788854509139

Data:20-04-2015

Nota:
  • Lingua: italiano
  • Formato: EPUB con DRM Adobe
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Abstract: Andreas Egger non ha mai gridato né esultato da bambino. Fino al suo primo anno di scuola non ha mai neppure davvero parlato. Quando nell'estate del 1902, ancora bimbo, lo tirano giú dal carro con cui giunge tra le montagne diventate poi sue, resta semplicemente muto a guardare in alto con grandi occhi stupiti le cime splendenti di bianco. Ha quattro anni all'epoca, e non interessa a nessuno. Men che meno a Hubert Kranzstocker, il contadino che lo accoglie controvoglia. Il bimbo è l'unico figlio di una cognata che ha condotto una vita leggera ed è stata perciò punita dal buon Dio con una tisi che se l'è portata via.Kranzstocker non lo manda al diavolo unicamente perché reca al collo un sacchetto di cuoio con delle banconote. In compenso non esita a picchiarlo per un pane lasciato ammuffire, una vacca persa o un balbettio durante la preghiera della sera. Un giorno lo bastona a tal punto che nella gamba destra di Andreas ogni cosa va fuori posto. L'aggiustaossa di un paese vicino gliela sistema alla bell'e meglio, ma la gamba da allora spunta sbieca dall'anca, irrimediabilmente storta.Andreas Egger non grida né esulta nemmeno quando, trent'anni dopo, fa la sua comparsa nella valle, tra le urla di gioia del paese, la squadra del cantiere della ditta Bittermann & Figli: duecentosessanta operai, dodici macchinisti, quattro ingegneri, sette cuoche e un drappello di aiutanti, l'avanguardia di una colonna incaricata di costruire una funivia e mutare per sempre il volto della valle.Andreas Egger ubbidisce semplicemente in silenzio al suo destino: vivere tra la quiete e la bellezza dei monti e la crudeltà degli uomini. Impara cosí dapprima il mestiere di bracciante e poi di contadino, e alla fine entra a far partedella Bittermann & Figli. È "la gigantesca macchina chiamata Progresso", gli dicono. Ma a lui queste cose non interessano.Soltanto una cosa gli sta a cuore: mettere piede nell'osteria del paese e incrociare lo sguardo di Marie Reisenbacher, la ragazza dai capelli biondi e la pelle rosea che lavora lí ai tavoli, e che un giorno gli ha procurato "un dolore sottile vicino al cuore" sfiorandogli appena il braccio. Perciò quando, un pomeriggio di fine agosto, riesce a strappare un bacio a Marie e a stringerla a sé e lei gli dice "Ohi. Quanta forza, che hai!", gli sembra di capire che, oltre alla crudeltà, esiste anche la possibilità del bene e della felicità tra gli esseri umani.Nominato "libro dell'anno" dai librai tedeschi, selezionato da Der Spiegel come uno dei romanzi piú importanti del 2014, accolto con entusiasmo dalla critica e dal pubblico in Germania, Una vita intera si segnala, nella narrativa contemporanea, per la bellezza della sua scrittura e l'originalità della sua narrazione: l'unicità di un'esistenza qualunque."Leggendo Stoner forse si piange. Quando si legge Seethaler ci si ritrova ad annuire commossi: la vita sfugge in un momento".Peter Pisa, Der Kurier"Sottile, delicato, tenero e poetico. Che autore meraviglioso! Riesce a commuoverci profondamente con questo indimenticabile romanzo".Elke Heidenreich, Frankfurter Allgemeine Zeitung"Per me Seethaler è un maestro che si inserisce nella tradizione di Joseph Roth".Gerhard Polt, scrittore e regista"Le parole di Seethaler sono leggere come il battito d'ali di una farfalla, ma sanno colpire al cuore con una forza incredibile".Christine Westermann, WDR