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Trovati 33 documenti.

A tavola con i funghi

Libro

A tavola con i funghi : 100 ricette della tradizione italiana / a cura di Bianca Minerdo

Bra : Slow food, 2019

In cucina con Slow Food

Titolo e contributi: A tavola con i funghi : 100 ricette della tradizione italiana / a cura di Bianca Minerdo

Pubblicazione: Bra : Slow food, 2019

Descrizione fisica: 125 p. : ill. ; 24 cm

Serie: In cucina con Slow Food

ISBN: 9788884995926

Data:2019

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
A tavola con i funghi
Nota:
  • Compl. del tit. dalla cop
  • Nome del cur. dal verso del front.

Nomi: Minerdo, Bianca (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Funghi -- Ricette

Classi: 641.658 Cucina con funghi epigei e tartufi (22)

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Idee per la pausa pranzo

Libro

Minerdo, Bianca

Idee per la pausa pranzo / a cura di Bianca Minerdo

Milano : Slow Food, 2016

In cucina con Slow Food

Titolo e contributi: Idee per la pausa pranzo / a cura di Bianca Minerdo

Pubblicazione: Milano : Slow Food, 2016

Descrizione fisica: 125 p. : ill. ; 24 cm

Serie: In cucina con Slow Food

ISBN: 9788884994158

Data:2016

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nota:
  • Nome del cur. da p. [2]

Nomi: Minerdo, Bianca (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Culinaria -- Ricette

Classi: 641.5 Cucina (22)

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Verdure e legumi

Libro

Verdure e legumi / curatori Bianca Minerdo, Gilberto Venturini

Firenze [etc.] : Giunti ; Bra : Slow Food, 2014

Scuola di cucina Slow Food

Titolo e contributi: Verdure e legumi / curatori Bianca Minerdo, Gilberto Venturini

Pubblicazione: Firenze [etc.] : Giunti ; Bra : Slow Food, 2014

Descrizione fisica: 191 p. : ill. ; 24 cm

Serie: Scuola di cucina Slow Food

ISBN: 9788809778221

Data:2014

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
Verdure e legumi
Nota:
  • Nome dei cur. dal verso del front.

Nomi: Minerdo, Bianca (Trova su Wikipedia) Venturini, Gilberto (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Legumi -- Ricette Ortaggi -- Ricette

Classi: 641.6 Cucina di specifici alimenti (22)

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Atlante gastronomico delle erbe

Libro

Pieroni, Andrea <1967- >

Atlante gastronomico delle erbe / Andrea Pieroni ; ricette a cura di Bianca Minerdo

Bra : Slow Food, 2017

Titolo e contributi: Atlante gastronomico delle erbe / Andrea Pieroni ; ricette a cura di Bianca Minerdo

Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2017

Descrizione fisica: 253 p. : ill. ; 28 cm

ISBN: 9788884994806

Data:2017

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: Minerdo, Bianca (Trova su Wikipedia) Pieroni, Andrea <1967- > (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Culinaria -- Ricette Erbe -- Impiego in culinaria Erbe aromatiche -- Impiego in culinaria

Classi: 641.657 Cucina con erbe aromatiche (22)

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Pane e lievitati

Libro

Pane e lievitati / a cura di Bianca Minerdo ; con il contributo di Dario De Marco, Grazia Novellini

Bra : Slow Food, 2017

Slow Life

Titolo e contributi: Pane e lievitati / a cura di Bianca Minerdo ; con il contributo di Dario De Marco, Grazia Novellini

Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2017

Descrizione fisica: 141 p. : ill. ; 24 cm

Serie: Slow Life

ISBN: 9788884994707

Data:2017

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
Pane e lievitati
Nota:
  • Nome dei cur. dal verso del front

Nomi: De Marco, Dario (Trova su Wikipedia) Minerdo, Bianca (Trova su Wikipedia) Novellini, Grazia (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Pane -- Ricette

Classi: 641.815 Cucina di piatti preliminari. Pane e affini (22)

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Atlante gastronomico dell'orto

Libro

Atlante gastronomico dell'orto / redazione: Bianca Minerdo, Grazia Novellini, Federica Vizioli

Bra : Slow Food, 2019

Titolo e contributi: Atlante gastronomico dell'orto / redazione: Bianca Minerdo, Grazia Novellini, Federica Vizioli

Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2019

Descrizione fisica: 251 p. : ill. ; 28 cm

ISBN: 9788884995636

Data:2019

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
Atlante gastronomico dell'orto
Nota:
  • Nome degli A. dal verso del front.

Nomi: Minerdo, Bianca (Trova su Wikipedia) Novellini, Grazia (Trova su Wikipedia) Vizioli, Federica (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Culinaria vegetariana Ortaggi -- Ricette

Classi: 641.65 Cucina con ortaggi (22)

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Ricette di osterie d'Italia

Libro

Ricette di osterie d'Italia : l'orto : 720 piatti dall'aglio alla zucca / a cura di Bianca Minerdo, Grazia Novellini

Bra : Slow food, c2005

Titolo e contributi: Ricette di osterie d'Italia : l'orto : 720 piatti dall'aglio alla zucca / a cura di Bianca Minerdo, Grazia Novellini

Pubblicazione: Bra : Slow food, c2005

Descrizione fisica: 589 p. ; 25 cm

ISBN: 8884990890

Data:2005

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
Ricette di osterie d'Italia
Nota:
  • Nome dei cur. dal verso del front.

Nomi: Minerdo, Bianca (Trova su Wikipedia) Novellini, Grazia (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Ortaggi -- Ricette

Classi: 641.65 Cucina con ortaggi (22)

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L'Italia in cucina

Libro

L'Italia in cucina : ricette, tradizioni, prodotti / a cura di Bianca Minerdo ; redazione: Grazia Novellini, Eugenio Signoroni, Federica Vizioli

Bra : Slow Food, 2017

Titolo e contributi: L'Italia in cucina : ricette, tradizioni, prodotti / a cura di Bianca Minerdo ; redazione: Grazia Novellini, Eugenio Signoroni, Federica Vizioli

Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2017

Descrizione fisica: 573 p. : ill. ; 25 cm

ISBN: 9788884994813

Data:2017

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
L'Italia in cucina

Nomi: Minerdo, Bianca (Trova su Wikipedia) Novellini, Grazia (Trova su Wikipedia) Signoroni, Eugenio (Trova su Wikipedia) Vizioli, Federica (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Culinaria -- Italia Culinaria -- Ricette

Classi: 641.594 5 Cucina tipica. Italia (22)

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Carne

Libro

Gnagnarella, Patrizia

Carne : ridurre il consumo e sceglierla di qualità, 60 ricette / testi di Patrizia Gnagnarella ; ricette a cura di Bianca Minerdo

Bra : Slow Food, 2017

Slow Life

Titolo e contributi: Carne : ridurre il consumo e sceglierla di qualità, 60 ricette / testi di Patrizia Gnagnarella ; ricette a cura di Bianca Minerdo

Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2017

Descrizione fisica: 143 p. : ill. ; 22 cm

Serie: Slow Life

ISBN: 9788884994769

Data:2017

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nota:
  • In cop.: Salute e benessere a tavola
  • Compl. del tit. dalla cop

Nomi: Gnagnarella, Patrizia (Trova su Wikipedia) Minerdo, Bianca (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Carne -- Consumo Carne -- Ricette

Classi: 641.36 Alimenti. Carne (22)

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1, 2, 3 facile e slow!

Libro

1, 2, 3 facile e slow! / a cura di Bianca Minerdo

Bra : Slow Food, 2016

In cucina con Slow Food

Titolo e contributi: 1, 2, 3 facile e slow! / a cura di Bianca Minerdo

Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2016

Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 24 cm

Serie: In cucina con Slow Food

ISBN: 9788884994547

Data:2016

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
1, 2, 3 facile e slow!
Varianti del titolo:
  • Uno, due, tre facile e slow!
Nota:
  • Nome dell'A. dal verso del front

Nomi: Minerdo, Bianca (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Culinaria -- Ricette

Classi: 641.5 Cucina (22)

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1, 2, 3, facile e slow!

Libro

1, 2, 3, facile e slow! / a cura di Bianca Minerdo

Bra : Slow Food, 2016

In cucina con Slow Food

Titolo e contributi: 1, 2, 3, facile e slow! / a cura di Bianca Minerdo

Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2016

Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 24 cm

Serie: In cucina con Slow Food

ISBN: 9788884996121

Data:2016

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
1, 2, 3, facile e slow!
Varianti del titolo:
  • Facile e slow!
  • Uno, due, tre facile e slow!
Nota:
  • Tit. in cop.: Facile e slow!

Nomi: Minerdo, Bianca (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Culinaria -- Ricette

Classi: 641.5 Cucina (22)

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Ricette di Abruzzo e Molise

Libro

Ricette di Abruzzo e Molise / a cura di Bianca Minerdo

Bra : Slow Food, 2019

In cucina con Slow Food

Titolo e contributi: Ricette di Abruzzo e Molise / a cura di Bianca Minerdo

Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2019

Descrizione fisica: 126 p. : ill. ; 24 cm

Serie: In cucina con Slow Food

ISBN: 9788884995933

Data:2019

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
Ricette di Abruzzo e Molise
Nota:
  • Nome del cur. dal verso del front.

Nomi: Minerdo, Bianca (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Culinaria -- Abruzzo Culinria -- Molise

Classi: 641.594 571 Cucina tipica. Regioni dell'Abruzzo e del Molise (22)

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Erbe spontanee a tavola

Libro

Erbe spontanee a tavola : conoscerle, raccoglierle, cucinarle / a cura di Bianca Minerdo

Bra : Slow Food, c2016

In cucina con Slow Food

Titolo e contributi: Erbe spontanee a tavola : conoscerle, raccoglierle, cucinarle / a cura di Bianca Minerdo

Pubblicazione: Bra : Slow Food, c2016

Descrizione fisica: 126, [1] p. : ill. ; 24 cm

Serie: In cucina con Slow Food

ISBN: 9788884994134

Data:2016

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
Erbe spontanee a tavola
Nota:
  • Compl. del tit. dalla cop.

Nomi: Minerdo, Bianca (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Erbe -- Impiego alimentare Terapia erboristica

Classi: 641.6 Cucina di specifici alimenti (22)

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Ricette vegetariane d'Italia

Libro

Ricette vegetariane d'Italia : 400 piatti della tradizione regionale / a cura di Bianca Minerdo

Bra : Slow Food, 2015

Titolo e contributi: Ricette vegetariane d'Italia : 400 piatti della tradizione regionale / a cura di Bianca Minerdo

Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2015

Descrizione fisica: 414 p. : ill. ; 25 cm

ISBN: 9788884994011

Data:2015

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
Ricette vegetariane d'Italia
Nota:
  • Nome del cur. dal verso del front

Nomi: Minerdo, Bianca (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Culinaria vegetariana -- Ricette

Classi: 641.563 6 Cucina vegetariana (22)

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Pesce

Libro

Pesce / a cura di Bianca Minerdo ; con il contributo di Cinzia Scaffidi, Grazia Novellini

Bra : Slow Food, 2017

Slow Life

Titolo e contributi: Pesce / a cura di Bianca Minerdo ; con il contributo di Cinzia Scaffidi, Grazia Novellini

Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2017

Descrizione fisica: 141 p. : ill. ; 24 cm

Serie: Slow Life

ISBN: 9788884994691

Data:2017

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
Pesce
Nota:
  • Nome dei cur. dal verso del front

Nomi: Minerdo, Bianca (Trova su Wikipedia) Novellini, Grazia (Trova su Wikipedia) Scaffidi, Cinzia (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Pesce -- Ricette

Classi: 641.692 Cucina di pesce (22)

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Ricette di osterie d'Italia

Libro

Ricette di osterie d'Italia : il pesce : 600 piatti di mare, di lago e di fiume / a cura di Bianca Minerdo, Grazia Novellini

Bra : Slow food, c2004

Titolo e contributi: Ricette di osterie d'Italia : il pesce : 600 piatti di mare, di lago e di fiume / a cura di Bianca Minerdo, Grazia Novellini

Pubblicazione: Bra : Slow food, c2004

Descrizione fisica: 544 p. ; 25 cm

ISBN: 8884990653

Data:2004

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
Ricette di osterie d'Italia
Nota:
  • Nomi dei cur. sul verso del front.

Nomi: Minerdo, Bianca (Trova su Wikipedia) Novellini, Grazia (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Pesce -- Ricette

Classi: 641.692 Cucina di pesce (22)

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1, 2, 3, facile e slow!

Libro

1, 2, 3, facile e slow! / a cura di Bianca Minerdo

Bra : Slow Food, 2019

In cucina con Slow Food

Titolo e contributi: 1, 2, 3, facile e slow! / a cura di Bianca Minerdo

Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2019

Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 24 cm

Serie: In cucina con Slow Food

ISBN: 9788884994547

Data:2019

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
1, 2, 3, facile e slow!
Varianti del titolo:
  • Uno, due, tre facile e slow!

Nomi: Minerdo, Bianca (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Culinaria

Classi: 641.5 Cucina (22)

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Ricette di osterie d'Italia

Libro

Ricette di osterie d'Italia : Riso, polenta, gnocchi : 600 piatti della tradizione regionale / a cura di Bianca Minerdo, Grazia Novellini

Bra : Slow Food, 2011

Titolo e contributi: Ricette di osterie d'Italia : Riso, polenta, gnocchi : 600 piatti della tradizione regionale / a cura di Bianca Minerdo, Grazia Novellini

Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2011

Descrizione fisica: 576 p. : ill. ; 25 cm

ISBN: 9788884992505

Data:2011

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
Ricette di osterie d'Italia
Varianti del titolo:
  • Riso, polenta, gnocchi
Nota:
  • In cop.: Dai canederli al sartù
  • Nome dei cur. dal verso del front

Nomi: Minerdo, Bianca (Trova su Wikipedia) Novellini, Grazia (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Gnocchi -- Ricette Polenta -- Ricette Riso -- Ricette

Classi: 641.63 Cucina con colture da pieno campo e da piantagione (22)

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Il pesce a tavola

Libro

Il pesce a tavola / a cura di Bianca Minerdo ; con il contributo di Silvio Greco, Grazia Novellini

Bra : Slow Food, 2016

In cucina con Slow Food

Titolo e contributi: Il pesce a tavola / a cura di Bianca Minerdo ; con il contributo di Silvio Greco, Grazia Novellini

Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2016

Descrizione fisica: 124 p. : ill. ; 24 cm

Serie: In cucina con Slow Food

ISBN: 9788884994233

Data:2016

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
Il pesce a tavola
Nota:
  • Nome dei cur. dal verso del front

Nomi: Greco, Silvio (Trova su Wikipedia) Minerdo, Bianca (Trova su Wikipedia) Novellini, Grazia (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Pesce -- Ricette

Classi: 641.692 Cucina di pesce (22)

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Estratti e succhi slow

Libro

Estratti e succhi slow / a cura di Bianca Minerdo

2. rist

Bra : Slow food, 2017

In cucina con Slow Food

Titolo e contributi: Estratti e succhi slow / a cura di Bianca Minerdo

2. rist

Pubblicazione: Bra : Slow food, 2017

Descrizione fisica: 125 p. : ill. ; 24 cm

Serie: In cucina con Slow Food

ISBN: 9788884994578

Data:2017

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
Estratti e succhi slow
Nota:
  • Nome del cur. dal verso del front.

Nomi: Minerdo, Bianca (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Succhi di frutta -- Ricette Succhi di verdura -- Ricette

Classi: 641.8 Cucina di specifici tipi di piatto e preparazione delle bevande (22)

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