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Casale Monferrato : Sonda, 2018
Titolo e contributi: Il grande libro della fermentazione : la bibbia della fermentazione casalinga da tutto il mondo / Sandor Ellix Katz ; prefazione di Michael Pollan ; edizione italiana a cura di Lucia Valentina Nonna
Pubblicazione: Casale Monferrato : Sonda, 2018
Descrizione fisica: 511 p. : ill. ; 22 cm
ISBN: 9788871068404
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Torino : Lindau, 2015
Senza frontiere [Lindau]
Titolo e contributi: Mangiare è un atto agricolo / Wendell Berry ; introduzione di Michael Pollan ; traduzione di Vincenzo Perna
Pubblicazione: Torino : Lindau, 2015
Descrizione fisica: 250 p. ; 21 cm
Serie: Senza frontiere [Lindau]
ISBN: 9788867083381
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Viviamo nell'attesa che la nostra giornata di lavoro finisca, nell'attesa delle vacanze e della pensione. Non lavoriamo perché amiamo il nostro lavoro, perché ci è necessario esistenzialmente, oltre che economicamente, ma per poterlo finalmente lasciare. Questo pensiero, ormai largamente diffuso in tutte le classi sociali, è frutto dell'economia industriale, che ci ha fatto smarrire il valore umano di ciò che facciamo e ci ha reso estraneo ciò che produciamo.. (ibs.it)
Milano : Il saggiatore, 2009
Tascabili [Il saggiatore] ; 82
Titolo e contributi: La botanica del desiderio : il mondo visto dalle piante / Michael Pollan ; traduzione di Giuditta Ghio
Pubblicazione: Milano : Il saggiatore, 2009
Descrizione fisica: 255 p. ; 19 cm
Serie: Tascabili [Il saggiatore] ; 82
ISBN: 9788856500462
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Dt. Erstausg., 2. Aufl
München : Goldmann, 2011
Goldmann ; 21950
Titolo e contributi: 64 Grundregeln Essen : essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte / Michael Pollan ; Aus dem Engl. von Rita Höner
Dt. Erstausg., 2. Aufl
Pubblicazione: München : Goldmann, 2011
Descrizione fisica: 160 S. : Ill. ; 19 cm
Serie: Goldmann ; 21950
ISBN: 9783442219506
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Come cambiare la tua mente / Michael Pollan ; traduzione di Isabella C. Blum
Milano : Adelphi, 2022
Gli Adelphi ; 647
Titolo e contributi: Come cambiare la tua mente / Michael Pollan ; traduzione di Isabella C. Blum
Pubblicazione: Milano : Adelphi, 2022
Descrizione fisica: 474 p. ; 22 cm
Serie: Gli Adelphi ; 647
ISBN: 9788845937088
Data:2022
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Adelphi, 2022
La collana dei casi ; 145
Titolo e contributi: Piante che cambiano la mente : oppio, caffeina, mescalina / Michael Pollan ; traduzione di Milena Zemira Ciccimarra
Pubblicazione: Milano : Adelphi, 2022
Descrizione fisica: 293 p. ; 22 cm
Serie: La collana dei casi ; 145
ISBN: 9788845937194
Data:2022
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Dt. Erstausg., 2. Aufl
München : Goldmann, 2009
Goldmann ; 21872.^Arkana
Titolo e contributi: Lebens-Mittel : eine Verteidigung gegen die industrielle Nahrung und den Diätenwahn / Michael Pollan ; aus d. Engl. von Rita Höner
Dt. Erstausg., 2. Aufl
Pubblicazione: München : Goldmann, 2009
Descrizione fisica: 266 S. ; 19 cm
Serie: Goldmann ; 21872.^Arkana
ISBN: 9783442218721
Data:2009
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
München : Goldmann, 2011
Arkana ; 21933
Titolo e contributi: Das Omnivoren-Dilemma : wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtige und warum Essen so kompliziert wurde / Michael Pollan ; aus den Englischen von Peter Kobbe
Pubblicazione: München : Goldmann, 2011
Descrizione fisica: 607 p. ; 21 cm
Serie: Arkana ; 21933
ISBN: 9783442219339
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Come cambiare la tua mente / Michael Pollan ; traduzione di Isabella C. Blum
Milano : Adelphi, 2019
La collana dei casi ; 130
Titolo e contributi: Come cambiare la tua mente / Michael Pollan ; traduzione di Isabella C. Blum
Pubblicazione: Milano : Adelphi, 2019
Descrizione fisica: 474 p. ; 22 cm
Serie: La collana dei casi ; 130
ISBN: 9788845933974
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cotto : storia naturale della trasformazione / Michael Pollan ; traduzione di Isabella C. Blum
Milano : Il saggiatore, 2014
La collana dei casi ; 101
Titolo e contributi: Cotto : storia naturale della trasformazione / Michael Pollan ; traduzione di Isabella C. Blum
Pubblicazione: Milano : Il saggiatore, 2014
Descrizione fisica: 506 p. ; 22 cm
Serie: La collana dei casi ; 101
ISBN: 9788845929144
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Che cosa mangiamo, e perché? Sono domande che ci poniamo ogni giorno, convinti che per rispondere basti sfogliare la rubrica di un giornale, o ascoltare per qualche minuto l'ultimo imbonitore nutrizionista ospitato in tv. Ma se quelle domande le si guarda un po' più da vicino, come fa Michael Pollan in questo suo documentato saggio, forse il primo sull'argomento a non prendere alcun partito, se non quello dell'ironia e del buon senso, le risposte appaiono meno scontate.. (leggere.it)
Una seconda natura : educazione di un giardiniere / Michael Pollan ; traduzione di Isabella C. Blum
Milano : Adelphi, 2016
La collana dei casi ; 113
Titolo e contributi: Una seconda natura : educazione di un giardiniere / Michael Pollan ; traduzione di Isabella C. Blum
Pubblicazione: Milano : Adelphi, 2016
Descrizione fisica: 309 p. ; 22 cm
Serie: La collana dei casi ; 113
ISBN: 9788845930737
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
In difesa del cibo / Michael Pollan ; traduzione di Giovanni Luciani
Milano : Adelphi, stampa 2009
La collana dei casi [Adelphi] ; 79
Titolo e contributi: In difesa del cibo / Michael Pollan ; traduzione di Giovanni Luciani
Pubblicazione: Milano : Adelphi, stampa 2009
Descrizione fisica: 252 p. ; 22 cm
Serie: La collana dei casi [Adelphi] ; 79
ISBN: 9788845923890
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Il dilemma dell'onnivoro / Michael Pollan ; traduzione di Luigi Civalleri
Milano : Adelphi, stampa 2008
La collana dei casi [Adelphi] ; 76
Titolo e contributi: Il dilemma dell'onnivoro / Michael Pollan ; traduzione di Luigi Civalleri
Pubblicazione: Milano : Adelphi, stampa 2008
Descrizione fisica: 487 p. ; 22 cm
Serie: La collana dei casi [Adelphi] ; 76
ISBN: 9788845922886
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Che cosa mangiamo, e perché? Sono domande che ci poniamo ogni giorno, convinti che per rispondere basti sfogliare la rubrica di un giornale, o ascoltare per qualche minuto l'ultimo imbonitore nutrizionista ospitato in tv. Ma se quelle domande le si guarda un po' più da vicino, come fa Michael Pollan in questo suo documentato saggio, forse il primo sull'argomento a non prendere alcun partito, se non quello dell'ironia e del buon senso, le risposte appaiono meno scontate.. (leggere.it)
Cotto : storia naturale della trasformazione / Michael Pollan ; traduzione di Isabella C. Blum
Milano : Adelphi, 2020
Gli Adelphi ; 609
Titolo e contributi: Cotto : storia naturale della trasformazione / Michael Pollan ; traduzione di Isabella C. Blum
Pubblicazione: Milano : Adelphi, 2020
Descrizione fisica: 506 p. ; 22 cm
Serie: Gli Adelphi ; 609
ISBN: 9788845935510
Data:2020
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
München : Goldmann, 2017
Goldmann ; 15941
Titolo e contributi: Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte : goldene Regeln für gute Ernährung / Michael Pollan ; mit Illustrationen von Maira Kalman ; aus dem Englischen von Rita Höner
Pubblicazione: München : Goldmann, 2017
Descrizione fisica: 219 p. : ill. ; 19 cm
Serie: Goldmann ; 15941
ISBN: 9783442159413
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
