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Il cuoco universale

Libro

Grignaffini, Andrea

Il cuoco universale : la cultura nel piatto / Andrea Grignaffini, Bob Noto ; contributi di Luigi Cremona, Sergio Grasso, Davide Paolini

Venezia : Marsilio : Fondazione Cologni, 2015

Mestieri d'arte

Titolo e contributi: Il cuoco universale : la cultura nel piatto / Andrea Grignaffini, Bob Noto ; contributi di Luigi Cremona, Sergio Grasso, Davide Paolini

Pubblicazione: Venezia : Marsilio : Fondazione Cologni, 2015

Descrizione fisica: 249 p. : ill. ; 21 cm

Serie: Mestieri d'arte

ISBN: 9788831722681

Data:2015

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: Cremona, Luigi (Trova su Wikipedia) Grignaffini, Andrea (Trova su Wikipedia) Noto, Bob (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Culinaria

Classi: 641.509 Cucina. Storia, geografia, persone (22)

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