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Bolzano : Athesia, 2002
Titolo e contributi: Cucinare nelle Dolomiti : le migliori ricette del cuore delle Alpi / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann ; con foto di Daniela Kofler
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2002
Descrizione fisica: 536 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882661243
Data:2002
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Wien [etc.] : Folio, 2017
Titolo e contributi: Schnittlauch statt Petersilie : Lust auf Kochen mit Südtirols Sterneköchin / Anna Matscher ; mit Fotos von Michael Schinharl und einem Text von Gabriele Crepaz
Pubblicazione: Wien [etc.] : Folio, 2017
Descrizione fisica: 216 p. : ill. ; 28 cm
ISBN: 9783852567327
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Wien [etc.] : Folio, 2013
Titolo e contributi: Meine neue Südtiroler Küche / Herbert Hintner ; mit Fotos von Frieder Blickle und Weintipps von Margot Hintner
Pubblicazione: Wien [etc.] : Folio, 2013
Descrizione fisica: 192 p. : ill. ; 29 cm
ISBN: 9783852566313
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Bozen : Athesia, 2013
So kocht Südtirol
Titolo e contributi: Menüs : einfach und genial kochen für Feste und Freunde / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2013
Descrizione fisica: 276 p. : ill. ; 24 cm
Serie: So kocht Südtirol
ISBN: 9788882669058
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x Wild / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2009
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Wild / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2009
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882665388
Data:2009
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Canederli : 15 ricette / Luis Agostini
Bolzano : Raetia, 2002
Titolo e contributi: Canederli : 15 ricette / Luis Agostini
Pubblicazione: Bolzano : Raetia, 2002
Descrizione fisica: 22 p. : ill. ; 18 cm
ISBN: 8872831792
Data:2002
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La vera cucina casalinga nelle Dolomiti / Anna Erler-Zanol ; foto di Daniela Kofler
Ed. ridotta
Bolzano : Athesia, 2003
Titolo e contributi: La vera cucina casalinga nelle Dolomiti / Anna Erler-Zanol ; foto di Daniela Kofler
Ed. ridotta
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2003
Descrizione fisica: 96 p. : ill. ; 12 cm
ISBN: 8882662284
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bozen : Athesia, 2000
Titolo e contributi: So kocht Südtirol : eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann ; Fotos von Daniela Kofler
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2000
Descrizione fisica: 528 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 888266015X
Data:2000
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 2018
Titolo e contributi: La dolce magia di Wally : fantastiche ricette dell'appassionata pasticciera delle Dolomiti / Waltraud Tschurtschenthaler
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2018
Descrizione fisica: 173 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 9788868393083
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Einfach guat : Südtiroler Traditionsküche : 80 köstliche Rezepte / Miriam Bacher, Franco Cogoli
Bozen : Athesia, 2012
Titolo e contributi: Einfach guat : Südtiroler Traditionsküche : 80 köstliche Rezepte / Miriam Bacher, Franco Cogoli
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2012
Descrizione fisica: 285 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882668808
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Innsbruck [etc.] : Loewenzahn, c2005
Titolo e contributi: Cucina contadina dell'Alto Adige : le migliori ricette della tradizione culinaria altoatesina / Karin Longariva
Pubblicazione: Innsbruck [etc.] : Loewenzahn, c2005
Descrizione fisica: 86 p. : ill. ; 17 cm
ISBN: 370662379X
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
6. ed
Bolzano : Athesia, 1990
Titolo e contributi: La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
6. ed
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1990
Descrizione fisica: 135 p. : ill. fot. ; 23 cm
ISBN: 8870143821
Data:1990
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Il mio natale altoatesino : 60 ricette per il periodo più magico dell'anno / Stefano Cavada
Bolzano : Athesia, 2021
Titolo e contributi: Il mio natale altoatesino : 60 ricette per il periodo più magico dell'anno / Stefano Cavada
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2021
Descrizione fisica: 191, [1] p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788868395414
Data:2021
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cucina e vini dell'Alto Adige / Carlo Ravanello ; ricette e fotografie selezionate da Cinzia Tosetti
Roma : Muzzio, 2002
Cucine regionali ; 10
Titolo e contributi: Cucina e vini dell'Alto Adige / Carlo Ravanello ; ricette e fotografie selezionate da Cinzia Tosetti
Pubblicazione: Roma : Muzzio, 2002
Descrizione fisica: 201 p. : ill. ; 21 cm
Serie: Cucine regionali ; 10
ISBN: 8874130511
Data:2002
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Vienna : Folio, 2023
Titolo e contributi: Locande sudtirolesi : persone, storie, ricette / Marlene Lobis ; a cura del gruppo Locanda Sudtirolese ; foto di Frieder Blickle
Pubblicazione: Vienna : Folio, 2023
Descrizione fisica: 191 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788862990622
Data:2023
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bozen : Athesia, 1992
Titolo e contributi: Küche und Keller im Süden Südtirols / Christoph Mayr, Richard Ploner, Edgar Wessel ; herausgegeben vom Touristikkomotee für den Süden Südtirols
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1992
Descrizione fisica: 128 p. : ill. ; 17 cm
ISBN: 8870146693
Data:1992
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x Spargel / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, c2009
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Spargel / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, c2009
Descrizione fisica: 84 p. : ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882665357
Data:2009
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La dispensa della nonna / Anna Erler-Zanol ; Foto di Daniela Kofler
3. ed
Bolzano : Athesia, 2005
Titolo e contributi: La dispensa della nonna / Anna Erler-Zanol ; Foto di Daniela Kofler
3. ed
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2005
Descrizione fisica: 95 p. : ill. ; 12 cm
ISBN: 8870149056
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Meine Südtiroler Küche : Alpin-mediterrane Genüsse / Herbert Hintner ; Fotos von Frieder Blickle
Wien [etc.] : Folio, 2007
Titolo e contributi: Meine Südtiroler Küche : Alpin-mediterrane Genüsse / Herbert Hintner ; Fotos von Frieder Blickle
Pubblicazione: Wien [etc.] : Folio, 2007
Descrizione fisica: 192 p. : ill. ; 29 cm
ISBN: 9783852563718
Data:2007
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x Kekse / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2012
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Kekse / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2012
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882666491
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
