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Gustoso e saporito. Introduzione al discorso gastronomico
Bompiani, 08/06/2022
Titolo e contributi: Gustoso e saporito. Introduzione al discorso gastronomico
Pubblicazione: Bompiani, 08/06/2022
EAN: 9788830106383
Data:08-06-2022
Abstract: Nessuno può confondere mangiare con alimentarsi e la tavola è al centro non della sola vita famigliare ma anche di quella sociale. A giudicare dall'aumento di offerta commerciale di ristorazione nelle strade delle città c'è anzi da chiedersi come facessimo ad alimentarci tutti prima. Il fatto è che oggi con il cibo non sostentiamo soltanto noi stessi, ma anche le nostre relazioni. Il cibo infatti significa: elabora valori, narra, costruisce discorsi. Inoltre il cibo comunica: presidia il campo sociale, anima dibattiti, si dispiega in eventi, genera economia. Con Gustoso e saporito Gianfranco Marrone getta le fondamenta di quella semiotica del cibo che negli ultimi anni l'ha impegnato con ricerche sul campo e inquadramenti teorici. Scopre così due veri e propri idiomi: il gustoso, con cui riconosciamo ciò che sta nel piatto; il saporito, con cui percepiamo sensorialmente aromi, temperature, consistenze. Sono le lingue parlate all'interno del discorso gastronomico.
Bompiani, 07/11/2012
Titolo e contributi: Stupidità
Pubblicazione: Bompiani, 07/11/2012
EAN: 9788845272141
Data:07-11-2012
Abstract: La stupidità vince. Bisogna farsene una ragione.Gli imbecilli ci sono sempre stati, si sa. Eppure, nell'attuale società dei media e dei consumi sono diventati una folla cianciante che dichiara bellamente la propria deficienza intellettiva e sentimentale, esibendola come un valore.Il cretino è cool, più volente che nolente: ce lo dicono la tv, la stampa, i brand, la rete; ce lo ribadiscono i colleghi d'ufficio, i vicini di casa, i compagni di merende, gli amici al bar.Ecco un'indagine semiseria sulla stupidità contemporanea, alla ricerca delle radici filosofiche, letterarie e antropologiche di quest'inquietante fenomeno del nostro tempo. Vagabondando fra le pagine dei più vari pensatori e scrittori (Flaubert, Musil, Adorno, Deleuze, Barthes, Sciascia, Eco...), l'autore conduce una riflessione sul senso della stupidità, sullo spazio che ha nella vita di ognuno, sulle ambiguità di cui si nutre, proponendone una piccola fenomenologia sociale. Antidoti? Qualcuno sicuramente sì. Prima regola: non sentirsi troppo intelligenti.
Nel semiocene. Enciclopedia incompleta delle vite terrestri
LUISS University Press, 04/03/2024
Titolo e contributi: Nel semiocene. Enciclopedia incompleta delle vite terrestri
Pubblicazione: LUISS University Press, 04/03/2024
EAN: 9788861059511
Data:04-03-2024
Abstract: Che cos'è il semiocene? È l'era dei segni, quella in cui tutti viviamo, ma alla quale nessuno prima d'ora aveva dato un nome. Il semiocene è la preistoria delle parole, il presente della lingua, la prefigurazione dei mondi a venire. È la foresta in cui ogni gesto genera una soggettività e il suo cosmo, è il labirinto in cui ogni vita erra e si ritrova, dove ogni forma sfuma e si ibrida. Scimmioni e cuochi, filosofi e selvaggi, umani con forme animali e piante con capacità razionali. In questa enciclopedia delle vite terrestri, programmaticamente incompleta, Marrone si avventura nelle giungle e nelle caverne inesplorate della significazione in cerca di chi siamo e di come ci raccontiamo.
Einaudi, 05/07/2011
Titolo e contributi: Addio alla natura
Pubblicazione: Einaudi, 05/07/2011
EAN: 9788806203191
Data:05-07-2011
Abstract: Viviamo in un'epoca di disarmante naturalismo. Dovunque si volga l'attenzione - religione, ricerca scientifica, pensiero filosofico, divulgazione mediatica - è tutto un rincorrere un'improbabile base naturale, materiale, ontologica dei pensieri e delle azioni, delle emozioni e dei desideri, della società e della stessa differenza etnica. Al di sotto delle apparenti opposizioni fra universalismo e relativismo, creazionisti e darwiniani, cattolici e laici - tutti egualmente impegnati in nome di una naturalità senza alcun fondamento logico e antropologico - trapela la reale sfida del pensiero attuale: quello di un recupero delle basi sociali e antropologiche, intersoggettive e storiche del corpo e del linguaggio, dello spazio e delle tecnologie, delle passioni e della cognizione. Questo libro parla di filosofia e prodotti biologici, neuromanie e bello naturale, battute di caccia amazzoniche e mucche pazze, di tutto ciò che mette in luce le patenti contraddizioni insite nelle diverse facce del naturalismo contemporaneo, in nome di un rinnovato interesse verso le culture umane e le loro felici traduzioni.
I fondamenti e l'epistemologia strutturale / a cura di Paolo Fabbri e Gianfranco Marrone
Titolo e contributi: I fondamenti e l'epistemologia strutturale / a cura di Paolo Fabbri e Gianfranco Marrone
Pubblicazione: Roma : Meltemi, c2000 (stampa 2002)
Descrizione fisica: 283 p. ; 24
Serie: Segnature ; 1
ISBN: 8883530276
Data:2uuu
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Corpi sociali : processi comunicativi e semiotica del testo / Gianfranco Marrone
Torino : Einaudi, 2001
Piccola biblioteca Einaudi. N. S. ; 115
Titolo e contributi: Corpi sociali : processi comunicativi e semiotica del testo / Gianfranco Marrone
Pubblicazione: Torino : Einaudi, 2001
Descrizione fisica: XXXVIII, 400 p. : ill. ; 19 cm
Serie: Piccola biblioteca Einaudi. N. S. ; 115
ISBN: 8806154222
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Animali in giallo / Alicia Giménez-Bartlett .. [et al.]
Palermo : Sellerio, 2024
La memoria [Sellerio] ; 1327
Titolo e contributi: Animali in giallo / Alicia Giménez-Bartlett .. [et al.]
Pubblicazione: Palermo : Sellerio, 2024
Descrizione fisica: 379 p. ; 17 cm
Serie: La memoria [Sellerio] ; 1327
ISBN: 9788838947575
Data:2024
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Animali assassinati o assassini; bestie domestiche, di allevamento o di laboratorio; macchine semoventi come voleva Cartesio o persone antropomorfizzate; usati come copertura di misfatti o bersaglio di delitti; esempio di una natura violentata o membri effettivi dell'antropocene; sono l'Altro del crimine, l'innocenza assoluta. I sette splendidi tori da corrida sono stati fucilati con tiro preciso per mascherare l'omicidio del loro guardiano o è il contrario?
Della porta : indagine su un oggetto ordinario / Gianluca Burgio ; postfazione di Gianfranco Marrone
Sesto San Giovanni : Meltemi, 2023
Biblioteca/Semiotica ; 15
Titolo e contributi: Della porta : indagine su un oggetto ordinario / Gianluca Burgio ; postfazione di Gianfranco Marrone
Pubblicazione: Sesto San Giovanni : Meltemi, 2023
Descrizione fisica: 137 p. : ill. ; 21 cm
Serie: Biblioteca/Semiotica ; 15
ISBN: 9788855197236
Data:2023
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bologna : Marietti 1820, 2019
Le madrepore
Titolo e contributi: Sul racconto : una conversazione inedita con Paolo Fabbri / Roland Barthes ; postfazione di Gianfranco Marrone
Pubblicazione: Bologna : Marietti 1820, 2019
Descrizione fisica: 80 p. ; 17 cm
Serie: Le madrepore
ISBN: 9788821111099
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Gastromania / Gianfranco Marrone
Milano : Bompiani, 2014
PasSaggi [Bompiani]
Titolo e contributi: Gastromania / Gianfranco Marrone
Pubblicazione: Milano : Bompiani, 2014
Descrizione fisica: 203 p. ; 19 cm
Serie: PasSaggi [Bompiani]
ISBN: 9788845277757
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: "Che cos'è la gastromania? Presto detto: la fregola per il cibo, la cucina, il gusto, la buona tavola. La mania della gastronomia. Oggi l'alimentazione ha oltrepassato [..] la sfera, pur ampia, che le è stata propria per lungo tempo [..] e ha invaso ogni altra dimensione della nostra esistenza, individuale e collettiva. Mangiamo, beviamo, gustiamo e degustiamo, assaggiamo, assaporiamo, sbafiamo, centelliniamo, apprezziamo, gozzovigliamo, ma anche e soprattutto ne parliamo, descriviamo tutto ciò, lo raccontiamo, commentiamo, giudichiamo, rappresentiamo, fotografiamo e filmiamo e condividiamo, immaginiamo, sognamo, in un vortice dove l'esperienza del cibo e il discorso su di essa si fanno un'unica cosa: gastromania, appunto.. (ibs.it)
Milano : Angeli, 2015
Comunicazione e società ; 8
Titolo e contributi: La forza delle immagini / Umberto Eco, Marc Augé, Georges Didi-Huberman ; postfazione di Gianfranco Marrone
Pubblicazione: Milano : Angeli, 2015
Descrizione fisica: 89 p. ; 22 cm
Serie: Comunicazione e società ; 8
ISBN: 9788891711304
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Teoria del discorso / a cura di Paolo Fabbri e Gianfranco Marrone
Titolo e contributi: Teoria del discorso / a cura di Paolo Fabbri e Gianfranco Marrone
Pubblicazione: Roma : Meltemi, 2001
Descrizione fisica: 371 p. ; 24 cm
Serie: Segnature ; 5
ISBN: 8883530659
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Torino : Centro scientifico editore, 1995
Semiotica critica
Titolo e contributi: Maupassant : la semiotica del testo : esercizi pratici / Algirdas Julien Greimas ; a cura e con introduzione di Gianfranco Marrone ; postfazione di Paul Ricoeur
Pubblicazione: Torino : Centro scientifico editore, 1995
Descrizione fisica: XXXII, 278 p. ; 21 cm
Serie: Semiotica critica
ISBN: 8876402632
Data:1995
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Il discorso di marca : modelli semiotici per il branding / Gianfranco Marrone
Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2007
Libri del tempo Laterza ; 408
Titolo e contributi: Il discorso di marca : modelli semiotici per il branding / Gianfranco Marrone
Pubblicazione: Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2007
Descrizione fisica: VI, 369 p. : ill. ; 21 cm
Serie: Libri del tempo Laterza ; 408
ISBN: 9788842084624
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Stupidità / Gianfranco Marrone
Milano : Bompiani, 2012
Grandi pasSaggi
Titolo e contributi: Stupidità / Gianfranco Marrone
Pubblicazione: Milano : Bompiani, 2012
Descrizione fisica: 166 p. ; 20 cm
Serie: Grandi pasSaggi
ISBN: 9788845272141
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Roland Barthes : parole chiave / Gianfranco Marrone
Roma : Carocci, 2016
Quality paperbacks ; 485
Titolo e contributi: Roland Barthes : parole chiave / Gianfranco Marrone
Pubblicazione: Roma : Carocci, 2016
Descrizione fisica: 243 p. : ill. ; 22 cm
Serie: Quality paperbacks ; 485
ISBN: 9788843084661
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Buono da pensare : cultura e comunicazione del gusto / a cura di Gianfranco Marrone
Roma : Carocci, 2014
Biblioteca di testi e studi [Carocci] ; 966
Titolo e contributi: Buono da pensare : cultura e comunicazione del gusto / a cura di Gianfranco Marrone
Pubblicazione: Roma : Carocci, 2014
Descrizione fisica: 342 p. : ill. ; 22 cm
Serie: Biblioteca di testi e studi [Carocci] ; 966
ISBN: 9788843073733
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Torino : Einaudi, stampa 2006
Piccola biblioteca Einaudi, N.S ; 324.^Scienze sociali
Titolo e contributi: Il senso della moda : forme e significati dell'abbigliamento / Roland Barthes ; a cura di Gianfranco Marrone
Pubblicazione: Torino : Einaudi, stampa 2006
Descrizione fisica: XXVI, 147 p. ; 20 cm
Serie: Piccola biblioteca Einaudi, N.S ; 324.^Scienze sociali
ISBN: 8806181777
Data:2006
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Torino : Einaudi, 2002
Piccola Biblioteca Einaudi. Saggistica letteraria e linguistica ; 140
Titolo e contributi: Elementi di semiologia : con un'appendice di testi inediti in italiano / Roland Barthes ; a cura di Gianfranco Marrone
Pubblicazione: Torino : Einaudi, 2002
Descrizione fisica: XVIII; 120 p. ; 20 cm
Serie: Piccola Biblioteca Einaudi. Saggistica letteraria e linguistica ; 140
ISBN: 9788806159863
Data:2002
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Scritti : società, testo, comunicazione / a cura di Gianfranco Marrone
Torino : Einaudi, 1998
Biblioteca Einaudi ; 45
Titolo e contributi: Scritti : società, testo, comunicazione / a cura di Gianfranco Marrone
Pubblicazione: Torino : Einaudi, 1998
Descrizione fisica: XXXV, 463 p. ; 21 cm
Serie: Biblioteca Einaudi ; 45
ISBN: 8806146998
Data:1998
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
