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2. ed
Milano : Mondadori, 2002 (stampa 2003)
Titolo e contributi: La nuova cucina d'oro / a cura di Giovanni Nuvoletti ; in collaborazione con Accademia italiana della cucina
2. ed
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2002 (stampa 2003)
Descrizione fisica: 5 v. ; 25 cm : ill.
ISBN: 880447243X
Data:2uuu
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
I segreti della pentola : tutto ciò che i manuali di cucina non dicono / Hervé This
5. rist
Milano : Jaca book, 2014
Titolo e contributi: I segreti della pentola : tutto ciò che i manuali di cucina non dicono / Hervé This
5. rist
Pubblicazione: Milano : Jaca book, 2014
Descrizione fisica: 266 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 9788816371057
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Casale Monferrato : Piemme, c2004
La cucina italiana ; 5
Titolo e contributi: Buffet per più di 12 persone
Pubblicazione: Casale Monferrato : Piemme, c2004
Descrizione fisica: 48 p. : ill. ; 19 cm
Serie: La cucina italiana ; 5
ISBN: 8838466572
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Oggi cucini tu / Antonella Clerici, Anna Moroni
Roma : RAI-ERI ; Milano : A. Mondadori, 2004
Comefare
Titolo e contributi: Oggi cucini tu / Antonella Clerici, Anna Moroni
Pubblicazione: Roma : RAI-ERI ; Milano : A. Mondadori, 2004
Descrizione fisica: 313 p. : ill. ; 23 cm
Serie: Comefare
ISBN: 8804536004
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Roma : Edizioni mediterranee, 2007
Titolo e contributi: La cucina dei cinque elementi : l'energia vitale in tavola : ricette e consigli / Christiane Seifert ; prefazione di Barbara Temelie ; traduzione di Silvia Candida
Pubblicazione: Roma : Edizioni mediterranee, 2007
Descrizione fisica: 207 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788827218594
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Antipasti / June Budgen ; a cura di Elena Spagnol
4. ed
Milano : Mondadori, 1990
Cucina creativa [Mondadori] - Oscar illustrati [Mondadori]
Titolo e contributi: Antipasti / June Budgen ; a cura di Elena Spagnol
4. ed
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 1990
Descrizione fisica: 128 p. : ill. ; 29 cm
Serie: Cucina creativa [Mondadori] - Oscar illustrati [Mondadori]
ISBN: 8804303743
Data:1990
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La pentola a pressione / Elena Spagnol
Milano : Mondadori, 1980
Oscar manuali [Mondadori]
Titolo e contributi: La pentola a pressione / Elena Spagnol
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 1980
Descrizione fisica: 173, [1] p. : ill. ; 19 cm
Serie: Oscar manuali [Mondadori]
Data:1980
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
München : Goldmann, 2015
Titolo e contributi: Goodbye Zucker : zuckerfrei glücklich in 8 Wochen : mit 108 Rezepten / Sarah Wilson ; aus dem Englischen von Gabriele Lichtner
Pubblicazione: München : Goldmann, 2015
Descrizione fisica: 220 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9783442175406
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Senza vizi e senza sprechi / Fabio Picchi
Milano : Mondadori, 2010
Strade blu [Mondadori]. Nonfiction
Titolo e contributi: Senza vizi e senza sprechi / Fabio Picchi
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2010
Descrizione fisica: 112 p. ; 21 cm
Serie: Strade blu [Mondadori]. Nonfiction
ISBN: 9788804598381
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Roma : DeriveApprodi, 2009
DeriveApprodi ; 81
Titolo e contributi: Viaggio culinario nell'immaginario dei sapori / Katharina di Nieuwerve ; postfazione di Gianni Emilio Simonetti
Pubblicazione: Roma : DeriveApprodi, 2009
Descrizione fisica: 140 p. : ill. ; 23 cm
Serie: DeriveApprodi ; 81
ISBN: 9788889969816
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Nuova ed
Mulazzo : Tarka, 2016
Titolo e contributi: Guida alla grande cucina / Auguste Escoffier ; con la collaborazione di Philéas Gilbert e Émile Fetu ; a cura di Marco Guarnaschelli Gotti ; prefazione alla nuova edizione italiana di Gualtiero Marchesi
Nuova ed
Pubblicazione: Mulazzo : Tarka, 2016
Descrizione fisica: XX, 1148 p. ; 24 cm
ISBN: 9788899898663
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Spaghetti, Risotto & Tortellini : italienische Vorspeisen / Christoph Mayr
5. Aufl.
Bozen : Athesia, 1996
Titolo e contributi: Spaghetti, Risotto & Tortellini : italienische Vorspeisen / Christoph Mayr
5. Aufl.
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1996
Descrizione fisica: 143 p. : ill. ; 23x23 cm
ISBN: 8870144577
Data:1996
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Oltre il fornello / Gualtiero Marchesi
Milano : Rizzoli, 2009
Titolo e contributi: Oltre il fornello / Gualtiero Marchesi
Pubblicazione: Milano : Rizzoli, 2009
Descrizione fisica: 289 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 9788817034166
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
München : Gräfe und Unzer, 1994
Titolo e contributi: Fisch : das klappt auf Anhieb : Leckeres mit Fisch und Meeresfrüchten - einfach überzeugend! / Sabine Sälzer
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 1994
Descrizione fisica: 120 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 3774219133
Data:1994
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Cucina con noi / Anna Moroni, Elisa Isoardi
Milano : Mondolibri, stampa 2010
Titolo e contributi: Cucina con noi / Anna Moroni, Elisa Isoardi
Pubblicazione: Milano : Mondolibri, stampa 2010
Descrizione fisica: 278 p. ; 23 cm
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Santarcangelo di Romagna : Keybook, 2001
La cucina [KeyBook]
Titolo e contributi: La cucina con la pentola a pressione : le ricette fondamentali, la scelta degli ingredienti e i consigli utili per cucinare con la forza del vapore / Giuliana Lomazzi
Pubblicazione: Santarcangelo di Romagna : Keybook, 2001
Descrizione fisica: 95 p. : ill. ; 21 cm
Serie: La cucina [KeyBook]
ISBN: 8818122479
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Zuppa di latte / Carlo Petrini ; [testi storico gastronomici e ricette: Elisa Azzimondi]
Bra : Slow food, c2013
Piccola biblioteca di cucina letteraria ; 3
Titolo e contributi: Zuppa di latte / Carlo Petrini ; [testi storico gastronomici e ricette: Elisa Azzimondi]
Pubblicazione: Bra : Slow food, c2013
Descrizione fisica: 47 p. : ill. ; 19 cm
Serie: Piccola biblioteca di cucina letteraria ; 3
ISBN: 9788884993021
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Nella "Piccola Biblioteca di Cucina Letteraria" il legame fra cucina e letteratura diventa l'occasione per la migliore divagazione narrativa: la scrittura come tramite per la poeticità di un piatto, un cibo, una preparazione.. (leggere.it)
Weisheit des Essens : ein gastronomisches Vademekum / von Carl Georg von Maassen
München : Wolff, stampa 1928
Titolo e contributi: Weisheit des Essens : ein gastronomisches Vademekum / von Carl Georg von Maassen
Pubblicazione: München : Wolff, stampa 1928
Descrizione fisica: X, [1], 323 p. ; 19 cm
Data:1928
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Pastissima ! / testo di Leonardo Castellucci. fotografie di Marco Lanza
Milano : Idealibri, 1997
Titolo e contributi: Pastissima ! / testo di Leonardo Castellucci. fotografie di Marco Lanza
Pubblicazione: Milano : Idealibri, 1997
Descrizione fisica: 123 p. : ill. ; 30 cm
ISBN: 8870823121
Data:1997
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Il ricettario della cucina naturale / sezione introduttiva sugli alimenti di Enza Candela Bettelli
Novara : Istituto geografico De Agostini, 1999
Titolo e contributi: Il ricettario della cucina naturale / sezione introduttiva sugli alimenti di Enza Candela Bettelli
Pubblicazione: Novara : Istituto geografico De Agostini, 1999
Descrizione fisica: 558 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 8841564008
Data:1999
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
