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I segreti della pentola : tutto ciò che i manuali di cucina non dicono / Hervé This
5. rist
Milano : Jaca book, 2014
Titolo e contributi: I segreti della pentola : tutto ciò che i manuali di cucina non dicono / Hervé This
5. rist
Pubblicazione: Milano : Jaca book, 2014
Descrizione fisica: 266 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 9788816371057
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Picnic : 100 ricette all'aperto / realizzazione delle ricette : Sara Vignozzi
Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2006
Kitchen k!
Titolo e contributi: Picnic : 100 ricette all'aperto / realizzazione delle ricette : Sara Vignozzi
Pubblicazione: Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2006
Descrizione fisica: 188 p., [1] c. di tav. : ill. ; 24 cm
Serie: Kitchen k!
ISBN: 8844031566
Data:2006
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Àncora, c2005
Titolo e contributi: Il cucchiaio dell'abate : pellegrinaggio gastronomico per conventi e monasteri / Matilde Maruri Alicante
Pubblicazione: Milano : Àncora, c2005
Descrizione fisica: 208 p. : ill. ; 22 cm
ISBN: 8851403090
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Enciclopedia della cucina / a cura di Allan Bay
Milano : Garzanti, 2010
Le garzantine
Titolo e contributi: Enciclopedia della cucina / a cura di Allan Bay
Pubblicazione: Milano : Garzanti, 2010
Descrizione fisica: 1244 p. ; 21 cm
Serie: Le garzantine
ISBN: 9788811505297
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi. illustrazioni di Alberto Rebori
Mantova : Corraini, 2001
Titolo e contributi: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi. illustrazioni di Alberto Rebori
Pubblicazione: Mantova : Corraini, 2001
Descrizione fisica: 363 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 888794217X
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Buono, pulito e giusto / Carlo Petrini
Bra : Slow food, 2016
Titolo e contributi: Buono, pulito e giusto / Carlo Petrini
Pubblicazione: Bra : Slow food, 2016
Descrizione fisica: 342 p. ; 23 cm
ISBN: 9788809820197
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: C'è chi ancora pensa ai gastronomi come a una cricca di mangioni egoisti, incuranti di ciò che sta loro attorno. Certo, il cibo può e dovrebbe essere un piacere, ma mangiare, ci fa riflettere Carlo Petrini, è anche "un atto agricolo": selezionando cibi prodotti con criteri che rispettino l'ambiente e le tradizioni, favoriamo la biodiversità e un'agricoltura equa e sostenibile.. (ibs.it)
Roma : Newton Compton, 2010
101 [Newton Compton] ; 36
Titolo e contributi: 101 ricette da preparare al tuo bambino per farlo crescere sano e felice / Alba Allotta ; illustrazioni di Ilaria Vescovo
Pubblicazione: Roma : Newton Compton, 2010
Descrizione fisica: 195 p. : ill. ; 20 cm
Serie: 101 [Newton Compton] ; 36
ISBN: 9788854117068
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Una corretta alimentazione è fondamentale nella crescita del bambino. Il piccolo ha infatti bisogno di un'ampia varietà di cibi, che possano fornire il giusto apporto di sostanze nutritive a un organismo in rapido sviluppo. Sono da evitare gli spuntini troppo abbondanti, che forniscono proteine, grassi e carboidrati in eccesso. E se i vostri figli si rifiutano di mangiare frutta e verdura, può essere una buona idea "giocare" con il cibo, presentarlo in modo accattivante, come se fosse il rancio dell'eroe preferito dei cartoni.. (leggere.it)
I segreti della pentola : tutto ciò che i manuali di cucina non dicono / Hervé This
Milano : Jaca book, c2020
Ecologica
Titolo e contributi: I segreti della pentola : tutto ciò che i manuali di cucina non dicono / Hervé This
Pubblicazione: Milano : Jaca book, c2020
Descrizione fisica: 266 p. : ill. ; 23 cm
Serie: Ecologica
ISBN: 9788816415966
Data:2020
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Roma : Newton Compton, 2008
Grandi manuali Newton [Newton Compton] ; 126
Titolo e contributi: Ammazzaciccia / Laura Rangoni
Pubblicazione: Roma : Newton Compton, 2008
Descrizione fisica: 640 p. : ill. ; 25 cm
Serie: Grandi manuali Newton [Newton Compton] ; 126
ISBN: 9788854109568
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Mondadori, 2016
Titolo e contributi: Noi ci vogliamo bene : gravidanza, allattamento, svezzamento : emozioni, scienza e ricette per mamma, papà e bebè / Marco Bianchi
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2016
Descrizione fisica: 276 p. ; 23 cm
ISBN: 9788804663171
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La bruschetta : 1 + 16 ricette
Bolzano : Raetia, 2001?
Titolo e contributi: La bruschetta : 1 + 16 ricette
Pubblicazione: Bolzano : Raetia, 2001?
Descrizione fisica: 24 p. : ill. ; 14 cm
ISBN: 887283113x
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Ricette contro l'ordinaria follia / Hanspeter Demetz, Jul Bruno Laner
Bolzano : Raetia, 1999?
Titolo e contributi: Ricette contro l'ordinaria follia / Hanspeter Demetz, Jul Bruno Laner
Pubblicazione: Bolzano : Raetia, 1999?
Descrizione fisica: 63 p. : ill ; 28 cm
ISBN: 8872831210
Data:1999
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Roma : Contrasto, 2015
Titolo e contributi: Storie in cucina : ricordi, racconti e ricette / Caterina Stiffoni ; fotografie di Gianni Berengo Gardin
Pubblicazione: Roma : Contrasto, 2015
Descrizione fisica: 151 p. : ill. ; 23 cm
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Casale Monferrato : Piemme, c2004
La cucina italiana ; 5
Titolo e contributi: Buffet per più di 12 persone
Pubblicazione: Casale Monferrato : Piemme, c2004
Descrizione fisica: 48 p. : ill. ; 19 cm
Serie: La cucina italiana ; 5
ISBN: 8838466572
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Oggi cucini tu / Antonella Clerici, Anna Moroni
Roma : RAI-ERI ; Milano : A. Mondadori, 2004
Comefare
Titolo e contributi: Oggi cucini tu / Antonella Clerici, Anna Moroni
Pubblicazione: Roma : RAI-ERI ; Milano : A. Mondadori, 2004
Descrizione fisica: 313 p. : ill. ; 23 cm
Serie: Comefare
ISBN: 8804536004
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Roma : Edizioni mediterranee, 2007
Titolo e contributi: La cucina dei cinque elementi : l'energia vitale in tavola : ricette e consigli / Christiane Seifert ; prefazione di Barbara Temelie ; traduzione di Silvia Candida
Pubblicazione: Roma : Edizioni mediterranee, 2007
Descrizione fisica: 207 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788827218594
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Antipasti / June Budgen ; a cura di Elena Spagnol
4. ed
Milano : Mondadori, 1990
Cucina creativa [Mondadori] - Oscar illustrati [Mondadori]
Titolo e contributi: Antipasti / June Budgen ; a cura di Elena Spagnol
4. ed
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 1990
Descrizione fisica: 128 p. : ill. ; 29 cm
Serie: Cucina creativa [Mondadori] - Oscar illustrati [Mondadori]
ISBN: 8804303743
Data:1990
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La pentola a pressione / Elena Spagnol
Milano : Mondadori, 1980
Oscar manuali [Mondadori]
Titolo e contributi: La pentola a pressione / Elena Spagnol
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 1980
Descrizione fisica: 173, [1] p. : ill. ; 19 cm
Serie: Oscar manuali [Mondadori]
Data:1980
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
2. ed
Milano : Mondadori, 2002 (stampa 2003)
Titolo e contributi: La nuova cucina d'oro / a cura di Giovanni Nuvoletti ; in collaborazione con Accademia italiana della cucina
2. ed
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2002 (stampa 2003)
Descrizione fisica: 5 v. ; 25 cm : ill.
ISBN: 880447243X
Data:2uuu
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Red, c2009
Economici di qualità [Red] ; 122
Titolo e contributi: Cucina senza glutine : tante squisite ricette per soddisfare salute e palato / Giuliana Lomazzi ; fotografie di Luca Perboni
Pubblicazione: Milano : Red, c2009
Descrizione fisica: 110 p. : ill. color. ; 22 cm
Serie: Economici di qualità [Red] ; 122
ISBN: 9788874479863
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
