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La vera cucina casalinga nelle Dolomiti / Anna Erler-Zanol ; foto di Daniela Kofler
Ed. ridotta
Bolzano : Athesia, 2003
Titolo e contributi: La vera cucina casalinga nelle Dolomiti / Anna Erler-Zanol ; foto di Daniela Kofler
Ed. ridotta
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2003
Descrizione fisica: 96 p. : ill. ; 12 cm
ISBN: 8882662284
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina sudtirolese : ricette innovative, più gustose, più leggere / Angelika Ilies, Klaus Arras
Bolzano : Athesia, 1997
Titolo e contributi: La cucina sudtirolese : ricette innovative, più gustose, più leggere / Angelika Ilies, Klaus Arras
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1997
Descrizione fisica: 107 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 8870149110
Data:1997
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Guida ai sapori e ai piaceri : Alto Adige - Südtirol : 2016
[S.l. : s.n.], 2015?
Titolo e contributi: Guida ai sapori e ai piaceri : Alto Adige - Südtirol : 2016
Pubblicazione: [S.l. : s.n.], 2015?
Descrizione fisica: 512 p. : ill. ; 21 cm
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Canederli : specialità a tutto tondo / Angelika Ilies, Klaus Arras
Bolzano : Athesia, 1998
Titolo e contributi: Canederli : specialità a tutto tondo / Angelika Ilies, Klaus Arras
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1998
Descrizione fisica: 77 p. : ill. ; 16 cm
ISBN: 8870149684
Data:1998
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
19. ed.
Bolzano : Unione agricoltori e coltivatori diretti sudtirolesi, 2022
Titolo e contributi: Masi con gusto : 2022/23 : guida ai sapori contadini / concetto, testi e realizzazione unione agricoltori e coltivatori diretti sudtirolesi
19. ed.
Pubblicazione: Bolzano : Unione agricoltori e coltivatori diretti sudtirolesi, 2022
Descrizione fisica: 64 p. : ill. ; 23 cm
Data:2022
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Andar per osterie in Alto Adige : le più belle scampagnate autunnali / Hans Dosser
Lana : Tappeiner, 1997
Titolo e contributi: Andar per osterie in Alto Adige : le più belle scampagnate autunnali / Hans Dosser
Pubblicazione: Lana : Tappeiner, 1997
Descrizione fisica: 128 p. : ill. ; 22 cm
ISBN: 8870732282
Data:1997
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
7. ed
Bolzano : Athesia, 1992
Titolo e contributi: La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
7. ed
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1992
Descrizione fisica: 135 p. : ill., fot. ; 23x23 cm
ISBN: 8870143821
Data:1992
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x piatti di carne / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2012
Gustare nelle Dolomiti
Titolo e contributi: 33 x piatti di carne / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2012
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare nelle Dolomiti
ISBN: 9788882667450
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x gnocchi / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2013
Gustare nelle Dolomiti
Titolo e contributi: 33 x gnocchi / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2013
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare nelle Dolomiti
ISBN: 9788882668990
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 2010
Titolo e contributi: Dolci Dolomiti : Strudel, torte, praline, Krapfen, pane, dessert .. / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann ; fotografie: Josef Pernter, Udo Bernhart
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2010
Descrizione fisica: 634 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882666149
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Più di 1000 ricette, classiche e nuove, dell’arte dolciaria - La preparazione del pane - Tutto l’universo dei prodotti da forno, dalla A alla Z - Tè, caffè, drink alla frutta, sciroppi, liquor distillati - Dolci, torte, biscotti e cioccolatini per ogni occasione
Itinerario gastronomico nella città dei 100 dialetti
Bolzano : Città di Bolzano, 2008
Titolo e contributi: Itinerario gastronomico nella città dei 100 dialetti
Pubblicazione: Bolzano : Città di Bolzano, 2008
Descrizione fisica: 1 opusc. ; 21 cm
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, c2008
Titolo e contributi: Gustare il Graukäse del Sudtirolo : oltre 150 ricette con il formaggio grigio / Reinhard Steger, Karl Volgger
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, c2008
Descrizione fisica: 129 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882664879
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Lana : Tappeiner ; Bozen : Athesia, 1994
Titolo e contributi: Delizie del Sudtirolo : & vini nella cucina sudtirolese / ricette di Heinrich Gasteiger, Albin Widmann, Gerhard Wieser ; caratteristiche dei vini illustrate da Bruno Weger ; foto di Gottlieb Auer
Pubblicazione: Lana : Tappeiner ; Bozen : Athesia, 1994
Descrizione fisica: 192 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 8870731820
Data:1994
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 2018
Titolo e contributi: La dolce magia di Wally : fantastiche ricette dell'appassionata pasticciera delle Dolomiti / Waltraud Tschurtschenthaler
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2018
Descrizione fisica: 173 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 9788868393083
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Innsbruck [etc.] : Loewenzahn, c2005
Titolo e contributi: Cucina contadina dell'Alto Adige : le migliori ricette della tradizione culinaria altoatesina / Karin Longariva
Pubblicazione: Innsbruck [etc.] : Loewenzahn, c2005
Descrizione fisica: 86 p. : ill. ; 17 cm
ISBN: 370662379X
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
6. ed
Bolzano : Athesia, 1990
Titolo e contributi: La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
6. ed
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1990
Descrizione fisica: 135 p. : ill. fot. ; 23 cm
ISBN: 8870143821
Data:1990
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bozen : Tappeiner, 1984?
Titolo e contributi: 240 piatti tipici delle Dolomiti : per tutti i giorni / Maya Frasnelli ; con la consulenza professionale di Sepp Nussbaumer
Pubblicazione: Bozen : Tappeiner, 1984?
Descrizione fisica: 128 p., [12] c. di tav. ; 19 cm
EAN: 887030255
Data:1984
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x pasta / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, c2012
Gustare nelle Dolomiti
Titolo e contributi: 33 x pasta / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, c2012
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare nelle Dolomiti
ISBN: 9788882667443
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Bolzano : Athesia, 2018
Titolo e contributi: La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2018
Descrizione fisica: 192 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 9788868393250
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Provincia autonoma di Bolzano Alto Adige. Ufficio commercio e servizi, 2007
Titolo e contributi: I piatti preferiti degli altoatesini : le 30 migliori ricette del concorso-ricette con il marchio di qualità..
Pubblicazione: Bolzano : Provincia autonoma di Bolzano Alto Adige. Ufficio commercio e servizi, 2007
Descrizione fisica: 42 p. ; 21 cm
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
